陳玉如幫門外的兩個夥計將匾額搬進來，掛到了大門口。
    在門頭懸掛了幾十年的“陳記山楂餅”被改成了“陳記點心”。
    一切做完之後，陳玉如麵對著店鋪，拍了拍身上的灰，滿意地打量了一遍。今後肯定不止買山楂餅這款點心，若還繼續沿用以前的招牌，就不太合適了。
    她正感歎著，背後忽然傳來一聲：
    “你要換咱們店的招牌？”
    是盧氏的聲音，她剛從外麵回來，就看到店裏掛了三十多年的招牌被換下來了，一塊嶄新的頂替了上去。
    盧氏這看看，那摸摸，連連感歎。剛剛看到新匾額時腦海裏閃過去一個念頭，被她拋之腦後。
    “是像那麽回事兒了。”
    “光看這派頭，比以前老爺子還在時還要氣派哩。”
    “但是花太多銀子了，咱要賣多少山楂餅才能賺得回來哦。”
    陳玉如伸出一根手指搖了搖，“咱們先不賣山楂餅，改賣其他的點心。”
    說著轉去了掌櫃台，從抽屜裏取出一個小冊子，“這是接下來作為招牌的幾款點心，方子我都寫好了。”
    她遞到盧氏麵前，在她眼前晃了晃。
    隻是這回盧氏麵色卻沒有露出想象中的喜色和驚訝，反而有些怪異。然後便見到她目光斜瞟了一眼右邊，才慢吞吞地接過話：“你這丫頭也真是，一個人忙活這麽多。”
    “這點心的事兒哪用得著你操心這麽多，咱們店裏還有小山頂著呢。”
    陳玉如背過身，這才發現何小山站在陰影裏，不知道站了多久，卻一直沒吭聲。
    陳玉如看出來了盧氏和小山兩個人的反應有些怪異，還沒想明白怎麽回事，就見何小山上前彎腰行了個禮，“我都聽老板娘和掌櫃的。”
    說完這句話後，他抬腳離開，影子在地麵上被拖的老長。
    “小山他承了老爺子的恩，要換掉招牌山楂餅，這事兒怕是有些難。”盧氏嫁給陳渝生這麽些年，最是清楚何小山的心思。
    陳玉如也看到了剛才何小山眼底一閃而過的失落。
    何小山平日裏話少，在店鋪裏幾乎說不上什麽話，隻安安分分做好手頭的事情。
    卻是十分重情重義的一個人。
    陳玉如若有所思，半晌，她對盧氏說：“這事兒交給我。”
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    陳記點心鋪少見地陷入了如同烏雲籠罩般的低氣壓。
    連串兒都感覺到了不對勁，也不出去玩了。
    第二天，陳玉如在後廚找到了正在擦洗廚具的何小山。
    個子不算高的男人沉默地拿著塊布，悶聲擦拭，又一個個放回原位
    這些物件每天都會擦洗，即便這半月沒有開張，何小山也沒有落下，每天都來廚房看看。
    他對店鋪有感情，對這些用了多年的物件也有感情。
    不過，最放不下的還是當年給了他一口飯吃、教了他一門手藝的陳老爺子。
    陳玉如都問清楚了，何小山原先是不是盛京人，還小時，家鄉鬧饑荒，隨著其他難民流浪乞討到了盛京城郊。家裏其他人都在半路上餓死了，何小山也因為年紀小，沒跟上難民群落了單。
    在還剩一口氣時被路過的陳老爺子帶走，之後沒讓他餓過肚子，還教了他一身安身立命的做點心的本事。
    陳老爺子的親兒子陳渝生在做點心上不愛花心思，於是老爺子的功夫都讓他學了去。
    何小山是個實心眼兒的，承了這份恩情，也將前半輩子耗在這小小的後廚裏，延續陳老爺子的心血。
    突然換了招牌，還撤了酥皮山楂餅這個點心，這鋪子看起來還真就像與過去、與陳老爺子的聯係徹底斷了。
    他心裏難受，但不善表達，且平日裏習慣了聽東家的話，對掌櫃一家說一不二。
    所以心裏那道坎再怎麽過不去，也隻自己尋了塊待著心安的地方，獨自將苦悶消化。
    這間小小的後廚是新砌的，牆麵和灶台嶄新，蒸籠和這些盤子還是他原先用慣了的那些，擺在蹭亮灶台上，有些突兀。
    它與這些老物件又有什麽區別呢。
    陳玉如站在門口，感覺何小山逆著光的身影似乎佝僂了一瞬。
    然後她聽到了很輕的歎息聲。
    “我這小半輩子都是和這些個麵粉糖霜，模具度過的。”他似乎早就感覺到了陳玉如的存在，慢慢轉過身，正麵迎上了門口西斜的日光，搬了兩把矮凳過來。
    他自己擇了一個坐下，然後掰著手指算，“算算也有小二十年了。”
    “小山師傅是點心鋪的大功臣，爺爺去世後都是你在撐著吧。”陳玉如背著光看不清何小山的表情，接過話，然後移步走了進去，坐到了何小山旁邊那把凳上。
    “跟我說說我爺爺吧，我還沒見過他呢。”她笑了笑。
    何小山沒料到陳玉如會突然提起陳老爺子，但也隻是愣怔了一瞬，就緩緩陷入了到了過往的思緒裏。
    “師傅常說，點心點心，要往裏頭包些心思進去，才能算做是好點心。”
    “但他原先並不是點心師傅，而是在禦膳房幹些雜活，他做的吃食根本不會被端到宮裏貴人眼前，隻能做些太監宮女的飯。”
    “後來自己琢磨著搗鼓出了酥皮山楂餅，被師傅的的師傅看上，呈到了貴妃麵前，這才從雜役變成了掌勺師傅。後來出了宮開了這間小小的鋪子，小半輩子的時間都守在這方小店裏。”
    “師傅走了之後，我和渝生哥兩個人又接著守了十年，還是沒守住，讓它落寞至此。”何小山抬手抹了抹眼角，拭去了洇出來的點點清亮，“也沒守住師傅的山楂餅。”
    “我不是怪你撤了師傅留下來的招牌，也沒有立場抱怨什麽，隻是心裏有愧罷了。”他似是想到了什麽，連連解釋。
    陳玉如搖了搖頭，“你已經守住了爺爺的店鋪，而且隻要有你在，爺爺的鋪子就會一直在。”
    話必，何小山投來疑惑的眼神，似是不解這話從何處而來。
    她繼續道：“你認為一家店鋪傳承的是什麽？僅僅隻是那塊不會動如同死物的‘陳記山楂餅’的名頭嗎，或者是那張幾十年不變的山楂餅方子嗎？”