第432章 你留下來
字數:3792 加入書籤
張磊的這份工作製度要求寫的很細致,主打就是一個顧客至上的理念,這一點,吳世道是很讚同的。
畢竟飯店這東西說白了,其實它就是服務業。
味道固然很重要,但服務態度其實也同樣重要。
就像是一家飯店如果僅僅隻是味道好,但不論老板還是服務員,都是板著一張臉,麵無表情的,那麽即便味道再好,顧客去一次之後,肯定也不會再去第二次了。
接下來就是關於拚團特色餐廳的合作細則了。
在吳世道和張磊兩人的設想裏,前期的拚團特色餐廳,是需要跟一些商家進行合作的。
需要進行一些合作商討談判。
他們所選擇的合作夥伴,是要那種飯菜極具地方特色,口味正宗的飯店。
在他們的計劃裏就是對方以技術入股,由拚團負責將飯店規模進行升級,在日常運營中由拚團這邊負責管理——也可以理解成為,拚團打造設計一個特色餐廳,但是將廚房包給了別人。
這種模式的好處是,雙方各司其職,各自負責自己這一塊,例如之前的商戶就隻管做飯炒菜,類似於收銀、運營維護管理等等一概不管。
像是大一些的飯店,肯定是不會願意跟拚團進行合作的,因為他們本身就有固定的客戶,而且一旦跟拚團合作了,也擔心利潤受到影響。
所以拚團尋找的合作夥伴,就是那些夫妻店或者是路邊的蒼蠅館子,主打就是味道好又正宗的寶藏小店,但苦於沒有資金以及管理經驗,沒有辦法將生意做大的商戶。
一旦靜世科技公司,真的能夠將拚團特色餐廳這個招牌打響,將來就可以跟那些大一些的飯店進行合作了,而那個時候的合作,就會變得簡直省事許多。
目前眼下最重要的第一步,就是先尋找合適的合作夥伴。
這是年後最重要的工作。
靜世科技公司賬麵上還有接近2億的現金。
吳世道和張磊兩人一致都覺得,紅樹資本那邊撤股後,拚團和大眾這兩家公司如果速度快的話,應該就是會在年後開始布局江省這邊的業務,如果慢一些的話,應該就是會在六月份左右。
畢竟。
江省的經濟在國內名列前茅,人均收入和消費水平都高,對於這塊大蛋糕,不論是大眾還是美團,雙方都眼饞的很。
到了初七以後,金市大多數公司都開始正常辦公上班了。
王亮等人坐在會議室裏,聽著吳世道布置任務。
地區經理們大多數都已經回到金市,按照吳世道之前的要求,將各自手下的業務員整合成為了一個10人團隊。
至於那些地級市的業務,都已經推廣差不多了,沒有必要再繼續留人了。
“……大家各自的任務就是,在你們負責的區域內,先尋找那些有意向合作的商家,確定他們的味道正宗、好吃,我們再進一步跟他們談合作、談分成,我們爭取在半個月內,尋找到至少5家有意合作的商戶,加快完成轉型……”
聽著吳世道交待著任務,王亮的心思卻是已經飄到了別處,年前買了房子以後,手裏一下就變得緊張起來了。
原本以為年後會被派出去開拓其他省份的市場,王亮心裏一直在計劃著怎麽撈錢。
但沒有想到。
公司的戰略突然一下就轉型了,從平台推廣改為了要打造餐廳品牌。
這個轉變讓王亮措手不及。
“……大家有問題沒?”
吳世道看見王亮似乎有些走神,他眉頭微微一皺,不輕不重的敲了敲桌子,不爽的瞪了王亮一眼,“王經理,你有什麽問題嗎?”
“呃……沒有,吳總。”
王亮回過神來,看見眾人都在看自己,連忙搖了搖頭。
“沒有就行,現在年也過完了,大夥也該收心了。”
吳世道沉聲說道:“記住,半個月的時間,我們現在沒有太多的時間浪費。”
下麵的員工並沒有太大的感覺,但吳世道和張磊、董建偉等人卻是知道,已經沒有多少時間可以浪費了。
“對了,宣布一件事情。”
目光從董建偉身上掃過以後,吳世道拍了拍額頭,臉上露出笑容,說道:“原本是打算年前宣布的,但結果亂七八糟的事情太多忘記了,從今天開始,原先業務部的董建偉董經理,升任公司的副總。”
眾人一愣。
旋即不約而同的開始鼓掌拍手。
“謝謝。”
董建偉連忙站起來,臉色有些微微漲紅,麵帶笑容的說道:“謝謝吳總的賞識,謝謝公司對我的信任,我今後會繼續努力完成工作的。”
“董總,回頭記得請大夥吃飯啊。”
吳世道笑了笑,轉過頭對一旁的董永說道:“會議結束後,你就把這個任命通知,打印出來。”
“好的吳總。”
助理董永點了點頭。
“吳總,我有個問題。”
張小生舉手說道:“飯菜口味這東西比較主觀,有些小店有人覺得味道好,有人覺得味道一般,該怎麽判斷呢?”
“沒錯。”
“要根據什麽來決定呢?”
其他人紛紛附和。
“我們目前是有6個團隊吧?”
吳世道擺了擺手,解釋說道:“交叉審核打分來確定,比如張經理你那邊確定某個飯店的味道的確很正宗,或者是很有特色,那麽讓王經理、李經理等人,分別帶隊去那邊品嚐一下,每個團隊10個人,如果有超過6人以上都認為很好,那就是很好了。”
“吳總說的沒錯。”
張磊點頭,接過他的話,說道:“品嚐時要進行橫向對比,就拿鴨血粉絲湯這道菜來說吧,全金市做鴨血粉絲湯的,沒有一千家也有八百家,但我吃得慣,別人吃不慣怎麽辦?就讓能吃得慣的人來品嚐確定這家的鴨血粉絲湯是否好吃正宗,而不能讓吃不慣的人去品嚐。”
“嗯,吳總,張總,我明白了。”
張小生點了點頭。
“還有問題沒有?”
吳世道掃了一眼眾人,“沒有問題就散會,對了,王亮王經理你留下來,我要問你個事兒。”
