第六十六章 新菜係
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“什麽?”
這下輪到付臣剛愣住了。
他難以置信的開口問道:“難道說你是個廚師?”
李學軍笑了笑,“雖然說不是廚師,但是我這個人比較喜歡吃,相信我教了你這個方法之後,以後你們餐館的生意會更好。”
“如果方便的話,把你們這裏的廚師叫回來一下可不可以?我跟他說一下。”
李學軍提議道。
付臣剛哪有不同意的道理,聽到了他的話之後連忙起身開口說道,“那就請你稍微等一會兒,我去把他叫過來。”
片刻之後付臣剛去而複返,身後還帶著一個身形壯碩的男人。
“付老板說你有什麽配方?到底是什麽配方?你做那個菜真的就那麽牛嗎?”
廚師嗡聲嗡氣的開口,看著李學軍的目光也是略帶著鄙視。
“我隻是有一個小小的提議你們可以嚐試一下,如果效果好的話也算是給你們餐館加一道招牌菜!”
李學軍開口。
廚師趙二牛一聽不幹了,他冷笑一聲開口說道:“你是啥意思啊?你是覺得我做菜不好吃啊?這店裏的招牌菜用你來加嗎?我是本店的廚師難道我不會做?”
“無論是做什麽總得與時俱進吧!你都是做之前的那些菜係,時間久了之後就很少有人願意吃了。至少每天應該換點花樣才行。”
李學軍開口。
吃喝玩樂嘛!李學軍對於這幾樣東西那實在是再熟悉不過了。
而且上一世後來他混的還算是不錯,家裏小有資產,吃什麽喝什麽用什麽,基本上都是當時最好的。
別說是一個小小的鍋貼,就算是真正的滿漢全席他也能說出幾道菜的製作方法來。
“我覺得李兄弟說的這話確實是有道理,咱們不能一天就隻靠這幾個菜係活著,怎麽也得引進幾個!”
付臣剛想了想之後非常認同的點頭。
因為相對於前兩年生意的火爆,他發現最近這一段時間店裏的客人也是越來越少了。
倒是前麵新開了一家餐館生意異常的火爆,裏麵所賣的東西都是他這裏從來都沒有出現過的。
付臣剛早也想著創新,但是卻不知從何落手,如今李學軍對於他來說就是一個非常好的引路燈,他高興還來不及呢!
“付老板,你剛剛所說的話不會都是真的吧?你不會是想要讓這個人來教我做菜?!”
趙二牛難以置信的指著自己的鼻子。
他在這裏已經幹了將近兩三年的時間了,付臣剛對他非常的不錯,也十分的尊敬他。
忽然讓其他人過來中了他指手畫腳,趙二牛實在是難以接受。
“這也不算是教,就讓他正常的指點你一下!”
付臣剛解釋道。
“如果要是這樣的話,我覺得我也沒有必要繼續在這裏幹下去了,他的本事那麽大付老板不如把他留下來給你當廚師吧!”
廚師說完之後,直接將自己的廚師帽一把抓了下來,然後狠狠的摔到了桌子上。
付臣剛有些無奈的搖了搖頭。
趙二牛把自己的廚師帽摔了之後,直接離開了餐館。
出去之後他還不忘回頭看了一眼這餐館的招牌。
“淬!”
趙二牛衝著餐館的招牌狠狠的吐口吐沫,然後開口罵道,“我就等著看你的笑話,看你是什麽時候倒閉的,讓你信任那個家夥。”
“實在是不好意思!”
付臣剛看著李學軍笑著開口說道,“今天實在是讓你看笑話了,不過不要緊,你可以把你所知道的告訴我。”
“倒也不是什麽太難的東西,如果你要是想學的話,我可以親自下出來給你解釋一下!”
李學軍一邊說著一邊站起了身,“付老板如果要是方便的話,可以現在帶我去一趟後廚。”
“自然是沒問題,快請!”
付臣剛高興的開口應道。
李學軍跟在他的身後一起去了後廚,然後對方開始按照自己要求的方式方法開始準備魚,和麵和配菜。
當李學軍把所有的菜全都下鍋之後,付臣剛緩緩地瞪大了雙眼。
他還從來都沒有見過這種吃法,不過看樣子應該就非常的好吃。
“別著急,一會兒開鍋之後更香!”
李學軍笑著開口。
李學軍用的不是後廚專門用來炒菜的鍋,而是用的大鐵鍋。
大約過了十幾分鍾之後灶膛裏的火燒到了最旺,鍋裏的魚湯也翻滾了起來。
一股濃鬱的魚肉香氣,緩緩的從後廚一路飄蕩到了前麵。
正在前麵大廳裏吃飯的這些顧客,聞到了味道之後全都放下了手中的碗筷。
一人喊道,“服務員,你們飯店這是做的啥菜呀?怎麽這麽香啊?能不能給我們也來一份?”
“對對,給我們也來一份!聞著可真鮮呀。”
眾人七嘴八舌的嚷嚷個不停,站在前麵的服務員也是一臉懵。
她慌慌張張的跑進了後廚,進門便喊,“老板你這是在做啥呀?饞著前麵的顧客都嚷嚷起來了。”
“稍微等一會兒就熟了,到時候可以給他們一個人盛上一碗讓他們嚐嚐,以後他們想吃的話再過來花錢。”
李學軍笑道。
“好好!”
付臣剛連忙點頭應道。
大約又過了十幾分鍾之後,鍋裏的鍋貼已經全都熟了。
付臣剛用碗盛了魚湯,然後又放了一個鍋貼,給店裏的這些顧客一人分了一碗。
“我的天哪,這到底是什麽東西怎麽這麽好吃啊,我之前可從來都沒有吃過。”
“這個鍋貼又酥又香,魚湯還有這麽多的配菜,真的實在是太好吃了。”
店裏的這些食客對於李學軍所做的這個魚鍋,簡直就是讚不絕口,再配上好吃的玉米麵鍋貼,整個大廳裏隻剩下了吞咽東西的聲音,連說話的聲音都沒有。
“怎麽樣?是不是味道還算是不錯?”
李學軍笑著開口。
付臣剛吃了一口後瞪大了雙眼,他連忙點著頭開口,“這實在是太好吃了,感謝感謝!以後你手裏麵有多少魚我全都要了。”
一旁周二發和錢老三兩個人從頭到尾都瞪著眼睛沒有眨過一下。
他們到現在為止終於知道了為啥李學軍居然能夠賺到這麽多錢,原來人家憑借的是真真正正的本事。這可不是他們這些人能夠學到的。
而且兩個人在這一瞬間也更加堅信了,以後無論怎麽樣都要跟在李學軍的身後堅持到底!