第二百五十六章 異香
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虞都的夜市,是整座城池最富生機的地方。
當夕陽的最後一抹餘暉隱入西山,鱗次櫛比的商鋪紛紛點亮了門前的燈籠,成百上千的小攤販推著自家的小車,從四麵八方湧來,將幾條主街擠得水泄不通。
烤肉的焦香、炸糕的甜香、果酒的醇香,混雜著百姓的喧嘩與笑語,構成了一幅熱烈而生動的市井畫卷。
何青雲的小攤,就支在夜市最不起眼的一個拐角。
攤子很簡陋,隻有一口半人高的大銅鍋,一張用來擺放調料的舊木桌,還有幾張供客人歇腳的小板凳。
攤主,是何青雲花了兩吊錢,從城郊的貧民窟裏找來的一對中年夫婦。
男人叫阿牛,老實本分,女人叫阿秀,手腳麻利。兩人因為兒子常年臥病在床,欠了一屁股債,幾乎就要走投無路。
何青雲找到他們時,隻提了三個條件。
第一,她出錢,出秘方,他們夫妻倆出人,負責每日擺攤,賣一種叫“酸辣粉”的吃食。
第二,每日的盈利,她七他三。
第三,無論任何人來打探秘方,都必須守口如瓶,否則,不僅生意收回,他們還得賠償之前所有的投入。
對於早已走投無路的阿牛夫婦來說,這簡直是天上掉下的餡餅,他們想也不想便立刻答應了。
於是,當夜幕降臨,阿牛在攤前生起炭火,將那口大銅鍋架上時,一股奇異而霸道的香氣,便悄無聲息地,從這個不起眼的角落裏,彌漫了開來。
那不是單純的肉香,也不是尋常的菜香。
而是一種由牛骨高湯的醇厚、秘製紅油的香辣、陳醋的酸爽,以及十幾種何青雲從超市空間取出的、虞國人聞所未聞的香料混合而成的,極具侵略性的複合香氣。
那香味,像一隻無形的手,勾著所有路過之人的鼻子,讓他們不由自主地放慢腳步,伸長脖子,往這小小的攤子探看。
“什麽味兒?這麽香!”
“好像是從那個新來的攤子傳出來的,賣的是什麽?”
阿秀按照何青雲的吩咐,將一碗早已備好的、晶瑩剔透的紅薯粉條,在滾燙的開水裏焯燙片刻,撈出盛入碗中,再依次澆上高湯、紅油、陳醋、蒜泥,最後撒上一把炒得香脆的花生碎和翠綠的香菜。
一碗色香味俱全的酸辣粉,便成了。
那紅亮的湯汁,翠綠的香菜,金黃的花生,配上臥在碗底那半透明的、顫巍巍的粉條,光是看著,就讓人食指大動。
第一個被吸引過來的,是幾個在附近碼頭做苦力的腳夫。
他們本是想買個烤肉餅充饑,卻被這股霸道的香味勾得挪不動道。
“老板,你這……賣的是什麽?”一個領頭的漢子好奇地問。
“客官,這叫酸辣粉,是我們家鄉的吃食,五文錢一碗,您要不要嚐嚐?”阿秀學著何青雲教她的話術,熱情地招呼道。
“五文錢?”那漢子掂了掂手裏的銅板,覺得不貴,便道,“那給我們哥幾個一人來一碗!”
當那幾碗熱氣騰騰的酸辣粉擺在他們麵前時,幾個漢子都愣住了。
他們看著碗裏那從未見過的、晶瑩的“麵條”,將信將疑地用筷子夾起一根,吸溜一下就進了嘴。
下一刻,所有人的眼睛都猛地瞪圓了!
酸!辣!鮮!香!
幾種極致的味道瞬間在舌尖上炸開,那股子酸爽開胃的勁兒,直衝天靈蓋,刺激得他們渾身的毛孔都舒張開來。
而那粉條,更是奇妙,入口滑溜,細嚼之下卻又帶著一股獨特的筋道與韌性,完美地吸收了湯汁的精華,每一口,都是一場味蕾的狂歡。
“好吃!太他娘的好吃了!”那領頭的漢子吃得滿頭大汗,三兩口就將一碗粉扒拉得幹幹淨淨,連湯都喝得一滴不剩,然後把碗往桌上重重一放,中氣十足地喊道,“老板!再來一碗!”
他這一聲叫好,像是在平靜的湖麵投下了一顆石子。
周圍那些本就在觀望的路人,看著他們狼吞虎咽的模樣,聽著他們情不自禁的讚美,再也按捺不住,紛紛湧了上來。
“給我來一碗!”
“我也要!聞著就香!”
“五文錢一碗,這麽大一碗,比吃肉餅劃算多了!”
原本冷清的小攤前,瞬間被擠得水泄不通,阿牛和阿秀夫婦倆忙得腳不沾地,一個負責燙粉,一個負責加料,臉上的愁雲一掃而空,取而代之的,是一種久違的、名為“希望”的神采。
何青雲和李重陽就站在不遠處的一家茶樓二樓,憑欄遠眺,將這一切盡收眼底。
“看來,這第一步,我們走對了。”李重陽看著樓下那片火爆的景象,眼裏的讚歎毫不掩飾,“你總是能找到最出其不意,卻也最有效的法子。”
“生意之道,攻心為上,”何青雲端起茶杯,輕輕吹了吹浮沫,嘴角勾起一抹自信的笑意,“高家商會掌控的是上層的市場,是那些達官顯貴的錢袋子。可他們忘了,這世上,真正能決定一個東西能否流傳開來的,永遠是這最廣大的、最普通的百姓。”
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“隻要我們能抓住他們的胃,就等於抓住了他們的心。”
她話鋒一轉,目光落在遠方那座燈火輝煌的“萬寶樓”上,眼神漸漸變得深邃。
“不過,這隻是個開始。等這酸辣粉的名聲傳遍整個虞都,等所有人都為之瘋狂時,高家的人,就該坐不住了。”
她知道,一場沒有硝煙的戰爭,已經悄然拉開了序幕。
她要做的,不僅僅是賣幾碗酸辣粉,她要用這最質樸的、最接地氣的味道,來撬動整個高家商會那看似堅不可摧的商業帝國。
酸辣粉的火爆,比何青雲預想的還要快,還要猛烈。
不過短短三日,城南夜市那個不起眼的拐角,便成了整個虞都最熱鬧的地方。
每日天還沒黑,阿牛的小攤前就已經排起了長龍,隊伍從街角一直甩到街尾,裏麵不僅有做苦力的腳夫、沿街叫賣的小販,甚至還有不少聞訊趕來嚐鮮的富家公子和小姐。
他們寧願放下身段,與那些販夫走卒擠在一起,也要嚐一嚐那碗傳說中能讓人“辣得跳腳,酸得流淚,卻又香得舍不得放下筷子”的神仙吃食。
阿牛和阿秀夫婦倆,更是成了夜市裏最讓人羨慕的人。
每日從早忙到晚,雖然累得直不起腰,可看著錢匣子裏那越堆越多的銅錢,臉上的笑容就沒斷過。
他們不僅還清了所有的債務,甚至還有了餘錢去給臥病在床的兒子請最好的大夫。
這日,柳太傅又悄悄地來到了驛館。
“何夫人,您這招‘平地起驚雷’,真是讓老夫大開眼界啊。”他撚著胡須,滿臉都是讚歎,“如今整個虞都,無人不知‘酸辣粉’,無人不曉城南夜市那個神奇的小攤。就連宮裏的幾位娘娘,都派人出宮來打探,想嚐嚐這究竟是何等的人間美味。”
他頓了頓,話鋒一轉,神情又變得凝重起來“隻是,樹大招風,高家那邊,怕是已經注意到你們了。”
“我等的就是他們注意到。”何青雲神情平靜,她將一杯新沏的“漢壽龍井”推到柳太傅麵前,“柳太傅,還得勞煩您一件事。”
“夫人請講。”
“我想請您,幫我引薦一下五皇子殿下。”何青雲的眼中閃爍著精明的光,“我想請他,在宮裏辦一場‘品鮮宴’,將這酸辣粉,還有我們‘漢壽良品’的其他吃食,都呈到虞王和各位娘娘的麵前。”
柳太傅瞬間就明白了她的用意,他看著眼前這個心思縝密的女子,心中不由得再次生出幾分敬畏。
她這是要借著五皇子的手,將“漢壽良品”這塊招牌,堂堂正正地,打進虞國的皇宮裏去!
一旦得了虞王的親口稱讚,那這生意,便等於有了天大的護身符,高家再想動手腳,就得先掂量掂量,自己夠不夠分量了。
“好!”柳太傅猛地一拍桌子,“此事包在老夫身上!五皇子殿下雖不得寵,但畢竟是皇子,在宮中辦個家宴的體麵,還是有的!”
就在何青雲運籌帷幄,準備將戰火燒進皇宮時,高太尉府上,氣氛卻是一片陰沉。
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