第311章 平安君隻會打擾我健身!
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秋風起,蟹腳癢——這話同樣適用於板栗!
秋風起,板栗香!
每年秋冬季節,軟糯香甜的板栗仁總能勾起人們的食欲。
作為應季又營養的食材,板栗仁不僅能直接當零食,還能融入甜品、菜肴、米飯,甚至飲品中!
每種吃法都能帶來不一樣的驚喜!
陸平安在撿板栗的時候就已經規劃好了接下來要怎麽做,一回到星露穀牧場,就帶人忙活起來。
他先給薑薑、蘭蘭撥了30斤帶殼板栗,讓她們清洗幹淨後,用刀在板栗頂部劃出穿透板栗殼,到板栗仁表麵的一字形切口。
然後分別浸泡到鹽水和清水裏。
浸泡到鹽水裏的要用烤箱做成蜂蜜烤栗子,浸泡到清水裏的則是做成糖炒栗子,兩者都是很好吃的小吃。
前者?甜度適中?、容易剝殼、口感軟糯,後者甜味更明顯,陸平安都喜歡吃。
相信其他人也一樣!
他又分了30斤板栗給皮諾——打算做個板栗燕麥牛奶、板栗酥,以及栗子蛋糕卷,讓皮諾領著波波隆和佩可拉一起做準備工作。
剩下來的一股腦丟給了艾露瑪、米諾斯和佩托拉,讓她們剝成板栗仁。
安排好所有板栗,陸平安轉身安排露科亞,讓她去菜市場買土雞、豬蹄、梅花肉、昆布等食材。
今天中午打算做兩道硬菜——
板栗香菇雞塊、板栗燜豬蹄!
然後再加一個菌菇湯,以及一個野菜菌菇天婦羅!
關於主食——
陸平安之前上網查了一下,霓虹的栗子飯是將板栗仁切成小塊,和大米一起煮,使用醬油、米酒和味淋調味,部分地區會添加昆布高湯增添風味。
陸平安想了想,打算再煮一鍋栗子燜飯,他以前煮過。
將醃製過的瘦肉,用肥肉煸炒出來的油脂炒至變色,然後倒入板栗仁、毛豆、胡蘿卜丁和香菇丁,翻拌均勻後倒入米和洗米水,以及浸泡香菇的水。
用鹽、老抽、生抽調味,之後連湯全部倒進電飯煲,選擇煮飯模式,煮好後燜個四五分鍾再開蓋——
那味道真是絕了,陸平安能炫兩碗!
所以想要分享給大家嚐嚐看,畢竟機會難得……
“……”
“平安君,這些薺菜要用來包餃子嗎?”
百合鈴擼起袖子,露出一截雪白纖細的藕臂,在水槽前仔細清洗著野菜。
注意到陸平安從櫥櫃裏拿出一個和麵盆,又吩咐遊佐去儲藏室裏搬麵粉,她撈起一把薺菜,好奇的問了一嘴。
“對。”
陸平安轉過頭看向百合鈴,笑著說道:“等露科亞回來就剁餡包餃子,晚上當夜宵吃。”
薺菜摘了不少,拌上豬肉能包不少餃子,但架不住他們人多,作為正餐肯定不夠,當夜宵正合適。
說起來——
自打來到這邊後,陸平安就沒吃上過一頓正經的水煮餃子,一時間倒也挺懷念。
“誒?要等到晚上才能吃嗎?”
正等著板栗煮好,好方便剝殼和皮的艾露瑪驚訝的望了過去。
“嗯,你中午就想吃?”
陸平安回過頭,笑著反問。
“是啊!”
 ′ ? ` *
艾露瑪實誠的應了一聲,臉上洋溢起明媚的笑容:
“不過晚上也可以。”
雖然很想吃,但她也不是什麽貪吃的龍,適當的忍一忍還是可以的。
“我忽然發現,減肥路上最大的敵人,竟然是平安君!”
百合鈴輕飄飄的來了一句,語氣裏帶著幾分調侃。
“其實,也可以是自己人。”
陸平安看向百合鈴,微微挺起胸膛,露出一副義薄雲天的模樣:“晚上吃完夜宵,我陪你去健身,怎麽樣?夠意思吧!”
“得了吧!平安君隻會打擾我健身。”百合鈴開玩笑的說道。
“你這話說的……”
陸平安一個後仰,表示不服。
他就沒怎麽幹擾過對方健身——太冤了!這找誰說理去?
“……”
一邊閑聊,一邊忙活,不多時,露科亞便帶著陸平安需要的所有食材回到了星露穀牧場。
陸平安大致掃了一眼,確認無誤,便安排露科亞去艾露瑪那邊幫忙剝板栗仁。
他自己則是拿起一整塊梅花肉,先切下一塊用來做板栗燜飯,剩下來的交給百合鈴,讓她剁成米粒大小的肉餡——晚點用來調製餃子餡。
至於皮,遊佐正在旁邊賣力的和麵!
廚房如戰場!
陸平安就是戰場上運籌帷幄的大將,所有人都是他手底下的士兵!
四小隻也是,很快就被安排了包餃子的任務!
伴隨著時間的推移,甜品廚房那邊率先爆開一股蜂蜜烤栗子的濃鬱香味!
嗅著,就讓人食指大動!
片刻之後——
綜合大樓前麵的小廣場上彌漫起一股類似的香味。
陸平安親自炒了一鍋糖炒栗子,給薑薑和蘭蘭演示了一遍,將‘小鐵鍬’交給了紮著丸子頭的薑薑:
“這裏就交給你們了!”
他可不能一直待在這裏炒栗子。
“妥妥的!”
薑薑雙手握著‘小鐵鍬’,挺起飽滿的胸脯,元氣滿滿的回應。
旁邊的蘭蘭也輕輕的“嗯”了一聲。
陸平安笑了下,隨後裝了點自己炒的栗子,轉身回到二樓的廚房……
……
……
