湯汁呈現出豐腴的金褐色，表麵覆蓋著一層晶瑩的膠質，在砂鍋裏微微晃動，泛著油潤的光澤，宛如最上等的琥珀。
    看到這鍋湯，陸平安就知道頭湯熬製的很成功。
    而香味，更是遠超他的預期！
    或許是因為魔法隔絕了砂鍋內外，導致香氣沒怎麽外泄，最後集中在一起爆發的緣故……
    總而言之，陸平安對於這鍋湯是相當滿意！
    聽著耳邊露科亞和小邪神的感歎，他的嘴角更是忍不住上揚了幾分。
    “……”
    心裏帶著幾分自得。
    陸平安拿起灶台上的廚師勺，探入砂鍋裏，對著已經軟爛的食材稍稍用力，食材便應聲而碎。
    他側身讓開位置，對著小邪神吩咐道：“小邪神，你來把鍋裏的食材搗碎，用紗布過濾出頭湯。”
    “……搗碎？”
    小邪神頗感意外，不過還是應了一聲，站到陸平安剛才的位置，接過廚師勺忙活起來。
    陸平安則是開始製作二湯！
    他在灶台上架起一口炒鍋，燒熱後放入一勺雪白的豬油——那豬油迅速融化，散發出一股特有的葷香。
    陸平安等油溫升高，放入準備好的蔥段、薑片和各種香料，煸炒出香味。
    隨後往鍋裏添加二湯的食材——
    金華火腿、番鴨、牛肉、土雞、帶骨上排！
    “……”
    小邪神在一旁搗著食材。
    看到陸平安麻溜的往鍋裏下入二湯的食材，她不由得有些期待起來。
    “滋滋滋——！”
    而伴隨著陸平安的動作，一陣悅耳的滋聲開始在廚房裏回蕩。
    二湯食材的香氣漸漸被熱力所激發，不過在頭湯那濃鬱霸道的香氣麵前卻顯得有些不起眼，像是一個‘小老弟’。
    陸平安手腕輕動，鍋鏟在他手中如驅臂使，將二湯食材行雲流水的翻炒了幾下。
    他右手穩穩的握住鍋柄，猛然發力——
    整口炒鍋頓時在他手中輕巧顛起，食材隨之騰空，每一塊肉都在空中完美翻轉，均勻的裹上熱力與香氣。
    “話說回來，我一直覺得平安君顛鍋的樣子很帥。”
    露科亞雙手一拍，笑吟吟的說道。
    “真有眼光！”
    陸平安轉過頭看向她，為她點讚。
    “不穿衣服可能更帥。”
    “三秒暴露本性是吧？”
    “至少要穿一件圍裙，烹飪的時候要有儀式感。”
    搗完食材，從櫥櫃裏拿出一塊紗布，準備過濾湯汁的小邪神一本正經的豎起一根手指。
    “誰家好人穿裸體圍裙烹飪啊！”
    陸平安吐了個槽。
    小邪神抬手指了指自己，用行動代替語言。
    “……”陸平安沒搭理她。
    從儲物空間裏取出一壇10年份的古越龍山黃酒。
    開封後，單手抓著壇底，豪爽的將整壇黃酒倒入鍋中。
    佛跳牆二湯的精髓就是以酒代水——
    黃酒能激發食材深藏的香氣，並賦予湯汁獨特的醇厚口感。通過酒精揮發，還能帶走腥味，使得湯底更鮮美。
    “借個火。”
    陸平安擱下酒壇，轉過頭看向露科亞和佩托拉。
    雖然不明所以，但露科亞還是伸出一根纖白的手指，指尖“噗”的一聲，冒出了一縷橘紅色的火焰。
    “平安君要點煙嗎？我記得你好像不抽煙。”
    露科亞開玩笑的說道。
    “我確實不抽煙。”
    陸平安伸手握住露科亞的手腕，把她拉過來，引導那簇火苗探向鍋沿：
    “我要點的，是這口鍋！”
    火焰觸碰到酒氣的刹那，“轟”的一聲，鍋中燃起一片絢爛的火海，橘紅色的火光映亮了兩人的臉龐。
    “你這是？”
    這般動靜，一旁的小邪神不由得側目。
    “加速酒精揮發。”陸平安鬆開露科亞的手腕，望著鍋裏翻騰的火焰回答。
    “……”小邪神若有所思的點點頭——
    她的廚藝很好，不比一般的大廚差，聽到陸平安這麽一說，大概猜到了他的目的。
    也沒有過多關注，小邪神繼續過濾頭湯。
    完事後，她指了指紗布裏的殘渣，問道：
    “這些殘渣要怎麽處理？”
    “丟掉吧。”
    陸平安看過去，頓了一下道：
    “精華已經融入到了湯裏麵，這些沒什麽食用價值。”
    主要還是搗碎了，骨頭和肉混在一起——他現在也不差錢，金錢對於他來說就是一個數字，自然看不上這些。
    “感覺有點浪費呢。”
    小邪神看了看用紗布裹著的食物殘渣。
    她好像想到了什麽，蔚藍的大眼睛一亮，右手握拳，輕輕的砸了一下左手的掌心：
    “不如給貝特吃吧！”
    “也行。”
    陸平安感覺她這個提議挺不錯的，反正貝特不挑食。
    他的目光轉向露科亞和佩托拉，問道：
    “你們誰去送一下？”
    “我去吧。”
    佩托拉舉起手攬下這個任務。
    “那就麻煩你跑一趟。”陸平安看向她。
    “嗯。”
    “……”
    佩托拉前腳剛走——
    鍋裏橘紅色的火焰便逐漸熄滅了。
    陸平安再次放入幾片金華火腿，又加了點冰糖提鮮增味，然後讓小邪神倒入過濾好的頭湯。
    自己則是轉身，去拿中午特地去華夏買的紹興酒壇。
    佛跳牆的壇子很講究，傳統佛跳牆必須使用紹興酒壇。
    這種酒壇受熱均勻且密封性極佳，能在長時間煨製中完美鎖住食材的香氣，同時避免壇體因冷熱不均而破裂。
    “唔……”
    往壇底放了一個竹篦以防焦底，陸平安對著小邪神吩咐道：“小邪神，幫忙炒半鍋鹽，炒熱就行。”
    “好。”
    小邪神應了聲，來到相應的櫥櫃前，拿出幾包沒拆封的海鹽，好奇的問道：
    “炒鹽幹什麽？”
    “等會裝壇煮的時候，把壇子放到海鹽上，可以讓壇底受熱更均勻。”
    他簡單解釋。
    “真講究！”小邪神輕輕咂舌。
    而這時，去送食物殘渣的佩托拉回來了，開口的第一句話就是——
    “吃的被艾露瑪拿走了。”
    ……
    ……