第六十二章 :刀!

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    早晨,一輛五菱麵包開到了陽光城小區的早點鋪前。
    路上基本沒什麽人,老張肆無忌憚地把車拐到中間,朝著店裏打起雙閃。
    今天是保安小劉的班,他正等著換崗的人過來後,去旁邊店裏買份早點。
    看到麵包車停在小區前麵,小夥子便從保安亭裏站起身。
    決定先跟車主說一聲。
    但看了一眼車上的人之後,他又老老實實地坐了回去。
    “應該一會兒就開走了,現在也不礙事嘛。”
    這時候,店裏的老板不堪受晃,也從店裏出來了。
    陳舟跟車窗內的張金生說道:“行了行了,再晃,我眼睛要瞎了。”
    老張咧嘴一笑,“我總不能按喇叭呀。”
    ......他也怕挨揍。
    張金生下車,拉開車門,把兩大兜貼著“陳”的豬肉,展示出來。
    “陳”本著負責的原則,還是檢查了一下。
    “今天這肉不錯,挺新鮮。”
    老張吐槽:“你看,晃你兩下,眼神更好使了。”
    “夠用。”
    陳舟的“一看二摸,三按四聞”還是老張家傳的辨肉法。
    師出同門,根本破不了招。
    兩人提上肉往店裏走去,陳舟邀請道:
    “等會兒吃個包子再走啊?”
    “貨還沒送完呢,”老張看了眼外麵,確認自己的車沒有擋到誰,接著說跟陳舟說道:“等我回來的。”
    “等你,開車慢點啊。”
    “老司機了。”老張揮了揮手,“你忙吧。”
    陳舟開始了自己的準備工作。
    幾十斤肉,用手工剁餡,根本不現實。
    陳舟之前就已經用上家裏的絞肉機,現在開了店,換成了大號的專業版本。
    用前用後仔細清洗,保證安全衛生。
    不得不說,小師妹幹活還是挺細致的,用後的清洗做的很到位。
    這一會得表揚一下。
    陳舟心裏正想著,趙儀琳也到店了。
    “早,師兄。”
    “早啊!”陳舟跟她打過招呼,“來的正好,小米淘一下,還是一遍啊!”
    小師妹點點頭,“我知道的,你昨天就說過了,我還記得你說過在店裏不能散著頭發,然後早上吃飯的時候,盡量不要吃蒜...”
    小師妹記性也不錯,就是說話的時候,內容稍微瑣碎了點。
    陳舟已經習慣了。
    而看著調餡、和麵、包包子一氣嗬成的老板,
    趙儀琳也非常佩服,她對陳舟說道:
    “師兄你動作是真的快,像有三十年功力的老師傅,但你今年也才三十吧。”
    陳舟想起來當初還在公司上班時的經曆。
    “這玩意就得多練,你是沒看到,我在公司的時候,就在工位上捏橡皮泥來著。”
    這是實話,陳舟的包包子手藝,絕大部分是自己練出來的。
    小師妹偷偷說道:
    “我是聽說過,但當時大夥都沒敢問,以為你受什麽刺激了。”
    過去的回憶,換了一種方式呈現在了陳舟麵前。
    “幹活吧。”
    不到七點,已經有顧客進來了,要了碗剛熬好的粥,在桌子前坐等包子出鍋。
    小店就此開始新一天的營業。
    ...
    沒過多長時間,情報也刷新了。
    陳舟在蒸包子的間隙,停了一會,查看起本次情報。
    因為還要麵對顧客,這時候就感覺有點像上學那陣,課堂上老師在講台教課,
    而自己,在底下偷偷看小說。
    【市井秘聞(稀有)】:
    上等廚具!某把菜刀售出海外後,兜兜轉轉出現在了古文化街。這把菜刀於三十年前經由六十道工序手工鍛造而成,該技藝已經列入非物質文化遺產,瀕臨失傳。本周六上午十點前去購買,能以低於其本身價值的價格成交。精心保養,該菜刀仍有五十年壽命。
    陳舟就知道:
    他剁不了幾十斤的肉餡,絕對是因為缺一把趁手的兵器!
    就跟士兵上戰場一樣,廚師沒有好刀怎麽能行呢?
    不過,一把刀能用八十年,也難怪老手藝失傳。它都用不壞,怎麽繼續賣啊。
    出口海外後,又轉銷國內,這把刀的經曆還是挺豐富的。
    地點....依舊是古文化街。
    陳舟上次去的時候,隻有他自己,那地方改造的挺不錯,已經成了個旅遊景點了,周六正好還可以帶孩子去轉轉,逛逛街什麽的。
    待辦事項+1。
    然後是——
    【食材快訊】:茶店瓜即將在未來幾天內上市,但茶店鎮本地早已不產瓜多年,請注意甄別。
    茶店鎮,地名。
    茶店瓜,一個西瓜品種。
    因為其汁水飽滿,香甜可口,曾經是遠近聞名的西瓜。
    陳舟小時候還真吃到過。
    但現在的茶店瓜,可能跟螃蟹涮涮陽澄湖的水,就變成陽澄湖大閘蟹差不多了,兩者是一樣的道理。
    不過,如果價格合適的話,其實嚐嚐也沒什麽。
    雖然產地變了,但品種還是那個品種嘛。
    就當緬懷一下過去了。
    第三條情報——
    【食客動態】:你麵前的這位食客,其實一直在猶豫是不是要嚐嚐熟肉的包子。嚐過之後,他將給出好評。
    陳舟還是第一次刷出來期限這麽短的情報。
    他暫時中斷瀏覽情報的進度。
    問向眼前的客人:
    “您吃點啥?”
    大哥猶猶豫豫地回道:“我在想,是要鮮肉包,還是嚐嚐這個新款呢?哎呀,好糾結呀。”
    這位大哥估計是個選擇困難症。
    後麵的顧客看他實在困難,已經把他略過去,單獨排隊了。
    陳舟笑著對他建議道:
    “要不先一樣來一個?”
    “那就試試吧,”大哥撓撓頭,“我怎麽沒想到呢。”
    ....您可能是被眼前的蒸汽,遮擋住了心靈的視線。
    “一個鮮肉包,一個熟肉包,這位大哥帶走。”
    “來啦!”
    招待完這位顧客,陳舟再次開了個小差。
    還差一條情報呢——
    【市場消息】:外賣平台大戰已經接近白熱化,目前有兩家平台關注到你的小店,預計未來四天內,會有運營人員上門交涉。
    陳舟看了看自己店裏的情況,座位都坐的滿滿當當的。
    離開一位就坐下一位。
    而眼前,排隊帶走的人,也幾乎排到了店門口。
    這外賣,可能真接不了。