第七十三章 :老陳也不是那麽愛吃土豆絲

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    轉過天來,到周五了。
    林女士和桃桃都請了半天假,中午就來店裏等陳舟。
    午飯,她們跟顧客一樣,也吃的店裏的包子。
    味道跟陳舟在家裏做的沒什麽不一樣。
    但倆人吃的還挺香。
    店裏的顧客們看著老板的老婆孩子都在這吃,對社區食堂的包子,評價就更高了。
    服務員小姑娘的工作規格提升不少,還提出要單獨請顧客吃飯。這個待遇,一般顧客享受不到。
    小師妹說道:“嫂子,別忘了明天晚上啊。”
    她又問了問桃桃想吃什麽。
    陳桃桃不跟趙姐姐客氣,說想吃坤哥。
    聽得老父親在廚房裏直皺眉。
    說實話,陳舟自己都不玩這個梗了。
    但小孩子當中好像還挺火。
    尤其那些大一點上小學的孩子們,總把坤坤掛在嘴邊,小家夥們就跟著學。
    ...
    林女士工作不算繁忙,至少她覺得要比陳舟輕鬆很多。
    所以攬下了今天開車的任務。
    陳舟對此是比較放心的。
    老婆開車,有時候窄一點的車位她真停不進去,然後也確實刮過一次石頭墩子。
    但在馬路上,她絕對是良好司機的模範。
    遵紀守法循規蹈矩,禮讓行人從不加塞。
    跟車也能保持適當的車距。
    後來陳舟看著追尾事故中,前後車大眼瞪小眼的兩位司機,覺得林女士的話,十分有道理。
    路上,林女士正專注地看著前方的路況。
    她隨口跟陳舟說道:“你要困了,就先睡會兒吧。”
    沒有回應。
    林女士扭頭一看,陳舟已經睡著了。
    她又偷偷跟女兒說道:“桃桃,你看看你爸爸。”
    也沒有回應。
    林女士透過後視鏡,瞄了眼安全座椅。
    老公和女兒,腦袋都朝右歪著,倆人一個睡相。
    ...
    到了陳舟老家,一家三口先到親戚長輩家轉了一圈。
    然後就回到桃桃爺爺奶奶家裏,準備晚餐。
    老太太已經炸好了幾條大黃花魚。
    就等著孫女過來燉給她吃呢。
    蒜瓣肉,沒什麽刺。炸過之後,小火咕嘟三十分鍾,最後肯定還帶點黏湯。陳桃桃特別愛吃魚湯泡飯。
    剩下的菜,就交給了陳舟小兩口。
    土豆絲,陳舟最認真對待的一道菜。
    他甚至隨身帶了旺德福過來,用它削皮、切絲。
    “唰唰唰”、“篤篤篤篤篤篤”
    鉛筆芯粗細的土豆絲,很快便整整齊齊地碼在案板上。
    老話講,一絲不苟。
    陳舟的刀功很好,切絲的手法也非常熟練。
    熟練到,難免讓老太太有點心疼兒子。
    她偷偷跟孫女打聽起來:“在家裏是你爸爸做飯,還是你媽媽做飯?”
    陳桃桃想了想,如實回答道:
    “他們兩個都做,但爸爸做的更好吃。”
    老太太還能說什麽呢。
    小兩口過得挺好,誰做飯好吃誰就做唄。反正老陳做飯,她是一口吃不下去,要不然也不會獨攬廚房大權三十多年。
    廚房裏,陳舟把切好的土豆絲泡進了水裏。
    跟蒸米飯差不多。
    土豆表麵也有澱粉,泡的時間長些,多透洗兩遍,口感就清脆一點。
    隻是稍微泡三五分鍾,吃著就黏糊。
    家裏吃,想怎麽來就怎麽來。
    林女士建議,取個中間值。
    “那就泡幾分鍾,洗兩次。”
    “行。”
    熱鍋涼油,下入蒜片、幹辣椒段。
    小火,煸出香味。放土豆絲,再轉大火。
    剛剛還有點支棱的土豆絲,很快就在高溫下變軟,變透明。
    這時候,開始調味。
    鹽糖味精,家裏有什麽醋就用什麽醋,鍋邊淋一圈。
    把調料翻炒均勻,下入青紅椒,炒到斷生,出鍋。
    ...
    廚房裏做著菜,老陳也下班回家了。
    他打過招呼之後,發現自己也插不進去腳,索性就在客廳跟孫女玩。一個月見一次麵,還得先聯絡聯絡感情。
    爺爺有的是糖衣炮彈。
    倆人很快就玩到了一塊。
    魚、肉,連買帶做,涼熱幾道菜,豐盛的一大桌。
    老太太話多一點,吃飯時問東問西的,主要還是兒子開店相關的那些事情。
    老陳就在那邊吃邊聽。
    他聽得很認真,但真不是特別愛吃炒土豆絲。
    夾了兩筷子,就去吃別的了。
    那燉排骨不錯,挺合老陳的口味,軟爛入味一點也不柴。排骨好像是小兩口帶過來的,不知道他們在哪買的。
    倒是林藝凡給他讓了幾次土豆絲,老陳愛不愛吃,也得多吃點。
    陳舟自己也嚐了兩口。
    味道其實很好,酸辣鹹鮮的複合風味。
    土豆絲泡的時間短,口感雖然沒那麽清脆,但表麵析出的土豆澱粉,充當著自來芡,把滋味裹在每一根土豆絲上。
    雖然有青紅椒搭配,但顏色確實稍微重了點。
    陳醋色深,下回得少放,或者加點香醋豐富一下口味。
    做菜,多實驗多總結,自己不琢磨也不行。
    等飯吃得差不多了,老陳站起身,走向陽台。
    回家倆小時一根沒點,這是抽煙去了......陳舟見狀,拆出來一包煙,也跟了上去。
    老陳囑咐道:“把門關好。”
    陳舟帶上門,把手裏的玉溪遞給父親:
    “嗯”
    “嗯、”
    老陳接過來,看了兩眼,將七匹狼塞回褲兜,也是這麽回了一聲。
    隨後,父子倆就陷入了沉默。
    沉默,是今晚的康橋。
    陳舟看著樓下的那棵老榆樹,這麽多年,它長的是真高。似乎因為擋了光,還被砍了幾刀。
    老陳撕開包裝,正“嗒嗒嗒”的敲著。
    陳舟意識到自己該說些什麽,打破這種沉默。
    “爸,你以後少抽點。”
    “聽說你還開店了。”老陳幾乎是跟兒子同時開口的。
    父子倆終於相視一笑。
    陳舟側身給老爹點煙的時候,發現:
    客廳內,整整齊齊地站著,老中小三位圍觀的女性親屬。
    老太太跟兒子對上視線,走上前,將門拉開一個小縫,欣慰地說道:“你們爺倆是該好好聊聊。”
    正要聊呢,但有你們這樣子在背後看著......
    是真尷尬呀。
    都尷尬到家了。
    陳舟再次看向那棵老樹,他記得小時候還爬上去過呢。不知道現在還行不行。
    老陳猛吸兩口,給老婆又關了回去。