第 316 章 吃一碗正宗的桂林米粉
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316
8人還沒走出山洞就覺得整個人的頭暈乎乎的,鄭向淺揉著自己的太陽穴,“文先生,如果不想我們跟著你一起走可以直說,不需要...”
話沒說完已經沒力氣了,文先生心中有同樣想法,這個姓鄭的女人是真奇葩,都這個時候了她還在想著如何內鬥。可他的思維也隻限於到這,人直接昏死過去。
看著倒在地上的8個人,元璃是真沒啥想問的。她不想知道太多,太麻煩了。想聯係一下何永健,奈何何永健現在在出任務,應該不會帶著電台。
元璃無奈,將人全部捆好,分別扔在山洞不同角落,又加大了迷藥藥量,這才往回走。
何永健這邊剛將人和貨裝上船,一抬頭看見元璃站在岸邊。他撐大一瞬眼睛,之後問,“元同誌,你還沒走?”
話雖這樣問,但何永健心裏卻不是這樣認為的,他能從元璃同誌的臉上看出不耐煩來。他們剛剛交接的時候,顯然她是鬆口氣的,一下子整個人放鬆下來的狀態。
那她怎麽可能不離開呢?尤其是,現在元璃同誌臉上的表情,怨念極重。就像是,他欠了她不少錢。何永健默默在心裏盤算,再做完這次任務他能拿到多少獎金,如果給元璃同誌的話,她會不會嫌少?
元璃瞅著神遊天外的男人,“何營長,鄭向淺他們找到了,你要不要帶人去順道弄回來。”
何永健身體比腦袋快,一下跳上岸,“真的?元同誌,你在哪裏找到的?”
“帶上20人跟我走吧。”
在山中穿梭,何永健幾次欲言又止,元璃看著難受。“有什麽話就直說。”
“嘿嘿,元同誌,我能問一下,你是怎麽想跑到這裏來的嗎?”
元璃無語望蒼天,“就是不想在水上晃悠,想著翻幾座山就回到崇縣了。結果半路遇到兩個探查消息的,跟著他們過去的。”
何永健點頭表示讚同,同時心中哀怨。這元同誌也太好命了,這都能碰上。他怎麽就不行呢?等到山洞中確定了鄭向淺等人的身份。尤其是元璃說他們準備今天就出境,何永健身上的怨念更重了。
這要不是被元同誌撞上了,以後想要把這些人再抓起來,真是太難了。
元璃沒有再翻山,山中隱蔽,萬一再碰上啥人,她是管還是不管?折騰兩個來回,馬上就到中午了。元璃一分鍾不想等,沒理會何永健一起走的提議,租了條小船就往回趕。
這次走河道,大白天的,總不會再遇到啥情況了。事實證明,這個選擇是對的。在兩縣交界的地方,馮三和蚊子等人在船上靜靜等著。
他們發現跟著他們的人跟出來不到30裏,確定他們是真走了就回去了。但蚊子他們擔心元璃,就在這等。上麵距離大路不遠,元璃如果走陸路的話也會經過這裏。
小船到附近馮三最先看到元璃,他朝元璃招手,元璃衝他點頭。跳上大船,錢大彪等人立即圍過來。
“東家,你沒事吧?有沒有受傷?”
“東家,你沒事吧?”
“後麵有沒有人跟著?”
......
呼啦啦被一群人圍住,元璃有點不習慣。聽著他們關切的話語,元璃唇角漸漸揚起,“沒事,我挺好的,大家放心吧。”
回答完大家的問題,元璃看向馮三,“你們怎麽沒回去?”
馮三指指蚊子和錢大彪,“他們不走,說要等你回來一起。”
元璃挑了下眉,這些人倒是挺不錯的。“嗯,現在出發吧。回去接上冰冰和翠兒,咱們回滬市去。”
馮三很高興,他連給冰冰她們在哪裏租院子的事情都想好了。就等著回去呢。
馮冰冰她們的東西早就準備好了,上船後翠兒神秘兮兮的湊到元璃身邊,“厲害姐姐,我們給你帶好吃的了哦。”
元璃眼睛亮了,這個她喜歡。“哦?是什麽?”
翠兒拉著元璃往廚房的位置走,“小姐,不是,冰冰姐已經在做了,我帶你去看。”
廚房裏淡淡的香味傳出來,元璃從沒聞過這樣的味道,有點,新奇。
湊到廚房門口,見馮冰冰正在煮東西,“做的什麽好吃的?”
馮冰冰見元璃過來了,知道肯定是翠兒憋不住告訴她了,馮冰冰笑笑,“也沒什麽,你不是想吃這邊正宗的美食嘛。來一趟這裏,怎麽能不吃一次米粉呢。
我找了以前相熟的幾個嬸子換了點。不過她們做的不多,勻給我的不多,也就能吃一兩頓的。”
元璃眼睛很亮,原來這就是米粉的味道?她可是聽過【桂林米粉】的美名的,本來沒吃到還有些遺憾,這就趕上了?
“哇,這味道聞著就很香,冰冰,謝謝你!”
馮冰冰還從沒見過元璃笑的這樣開心,她好像一下子打開了跟元璃溝通的密碼。原來大小姐喜歡美食啊。“哎呀,璃璃,我可以這樣叫你嗎?”
元璃點頭,馮冰冰繼續,“跟你為我們做的比起來,我做的這些,真的太不值一提了。以後你想吃什麽就告訴我,就算我不會也會學來做給你吃。”
元璃眼睛亮的驚人,她小雞啄米似的點頭,“好啊好啊。冰冰我給你說,其實我腦袋裏有不少菜譜,就是上手能力差。我覺得你很有天賦,要不最近咱們就試試?”
馮冰冰......
她怎麽有種被套路了的感覺?“好啊,如果你不忙的話,我可以試試。”
元璃小手一揮,“沒事,我最近閑的很!”同時心裏慶幸,幸好她選擇走水路了。船還是自己人的,火車上那些人販子啊、竊取機密的特務、間諜啊,通通不存在。
這次,她一定要好好享受著美食回去。
馮冰冰看米粉煮的差不多了,“璃璃,你吃湯粉還是拌粉?”
元璃曾看過一本手劄,上麵的內容至今難忘。她記得是這樣描述的,“竹製漏勺舀起提前泡好的幹粉,在沸騰的骨湯裏快速焯燙三十秒,粉身瞬間變得柔韌卻不軟爛。
瀝幹後倒入粗瓷碗,依次加進半勺秘製鹵水、一小勺炸花生、一勺酸豆角碎、幾顆醃製的酸筍和切段的新鮮蔥花,最後鋪上幾片切得薄如紙的鹵牛肉和豬耳朵,淋上幾滴現榨的山茶油,一碗正宗的幹撈桂林米粉便遞到了麵前。
先別急著拌,得先聞那股複合的香氣——鹵水是靈魂,帶著八角、桂皮、丁香等十餘種香料慢熬的深邃,混著酸筍獨有的發酵鮮香,山茶油的醇厚香氣裹著花生的脆香鑽鼻,光是聞著就讓人唾液分泌加速。
拿起竹筷順著一個方向快速拌勻,讓每一根米粉都裹上鹵水的色澤,原本潔白的米粉瞬間染上琥珀色,鹵味的香、酸料的鮮徹底融合在一起。
夾起一筷子米粉送進嘴裏,第一口是鹵水的鹹香先在舌尖炸開,緊接著酸筍和酸豆角的清爽酸味跟上,中和了鹵味的厚重;
牙齒咬下時,米粉的彈牙與花生的酥脆形成奇妙的口感層次,鹵牛肉帶著肉質的緊實,鹵汁早已滲入肌理,越嚼越香。
吃到一半,倒上半碗店家熬製的牛骨清湯,瞬間從幹撈的濃鬱切換到湯粉的鮮爽,熱湯裹著米粉滑入喉嚨,花椒的微麻在舌根輕輕泛起,渾身都泛起暖意。
店家還會端上一小碟現切的小米辣,喜歡吃辣的人挑兩顆拌進去,鮮辣的滋味讓整體風味更上一層樓。
最後連湯帶粉吃得幹幹淨淨,碗底隻剩幾顆花生碎,鼻尖沁出細汗,回味裏還留著鹵水的醇厚和酸筍的清爽,這便是正宗桂林米粉最動人的體驗——不張揚卻層次豐富,藏著市井煙火的溫暖與地道風味的堅守。”
元璃一邊回憶邊把那段對桂林米粉的描述念了出來。
馮冰冰和翠兒瞪大雙眼,這?就吃一碗米粉,還能這樣?馮冰冰有些不好意思,“呢個,璃璃...”
