“救人這件事情，雖然是你個人的行為，但也為我們豐澤園增了光，我決定給你發十萬塊的獎金作為獎勵，等過兩天發工資的時候，一起給你。”
    “謝謝掌櫃的。”
    “這是你應得的。”
    “行了，回後廚工作吧！”
    “……”
    李紅兵沒想到還有這個驚喜。
    對於欒學堂的獎勵，李紅兵沒有扭捏，直接接受了。
    十萬塊對欒學堂不算什麽，卻是李紅兵大半個月的工資。
    “哎，紅兵哥，剛才劉哥說你今天來上工了，我找了一圈都沒找到你，還以為劉哥耍我玩呢，你上哪兒去了？”
    李紅兵剛踏入後廚，就有一個年齡比他小一些的少年湊了上來，忍不住說道：“你來了就好，這下我不用替你蹭勺了，省得老挨朱師傅他們的罵，我就納了悶了，明明同樣的工作，為什麽你蹭勺他們就不凶你，偏偏針對我。”
    對方叫吳軍，這兩天他請假，就是對方臨時頂替的工作。
    麵對吳軍的吐槽和發牢騷，李紅兵卻沒法說什麽。
    雖然是同一批被招進來的學徒，但吳軍比他還要小上兩歲，平時一有空就喜歡找他說話，兩人的關係還不錯。
    嚴格來說，李紅兵當學徒的年齡，稍稍有些大了。
    要是放以前，很多人當學徒學藝，都是從十二三歲就開始的，甚至更早。
    三年學徒，五年半足，七年才能成師父。
    學藝要三年，這句並不是空話。
    等學有所成的時候，年紀都不小了。
    “沒上哪，欒掌櫃跟我說幾句話。”
    “掌櫃的找你，他跟你說什麽呀？”
    “沒什麽，我不是生病了嘛，就問問我的情況。”
    “哦，那……”
    “吳軍，你在那磨蹭什麽，還不快點過來幹活？”
    “哦哦，來了來了……”
    “……”
    剛聊上沒兩句，吳軍就被人喊走了。
    同是學徒，但分工不同，吳軍在後廚的主要工作，是“料青”。
    說直白一點，就是擇菜洗菜。
    至於李紅兵的蹭勺，則屬於“涮家夥”中的一種。
    吳軍之所以那麽抗拒蹭勺，不僅僅是因為蹭勺枯燥和累，還容易挨罵。
    後廚烹製菜肴的大勺，並不是平時大家炒菜理解的那種勺，而是鍋。
    這些都是用熟鐵鍛造的，最小的兩斤半，一般的三五斤，還有六斤的大炒勺。
    這時候可沒有什麽不鏽鋼，國內雖然已經開始生產，但產量並不高，而且主要用於國防和工業，尚未進入民用領域。
    豐澤園做的是魯菜，魯菜需要用到的大勺，又分為炒勺和湯勺，炒勺煎、炒、烹、炸、溜，湯勺燴、汆、扒、燒，為了防止串味，每個勺隻能用一次，之後必須迅速且仔細清理幹淨，再重新投入使用。
    關鍵這熟鐵的大勺並不好清理，尤其是焅菜和燒菜的，有的用完了帶嘎巴兒，得泡一會兒，用鏟子鏟完了，使用細砂子和細爐灰輕磨細蹭，蹭的倍兒亮，然後用水洗幹淨，再開水煮過，並且上火烘幹，才算完成。
    這一套流程下來，可不輕鬆。
    整個後廚十幾個師傅，四十多把大勺輪流用，師傅們每天做多少個菜，就要蹭多少把勺。
    當初幹完第一天後，李紅兵第二天連手都抬不太起來。
    至於容易挨罵。
    主要是幹這活不光需要力氣和技巧，也需要眼力見。
    灶台上的師傅，每次做完菜，把那個勺一扔，擱案底下，就得馬上去撿，蹭完了烘幹放在那，等哪個師傅要用了，又要馬上遞過去。
    手腳笨點，不夠機靈的，可不得挨罵嘛！
    因為這些緣故，很多學徒都不願意幹蹭勺這個活。
    當初李紅兵是自己“求”著進來的，所以幹活很勤快，不管多麽辛苦，也從來不喊苦喊累和抱怨，再加上腦子比較活，所以師傅們表麵上不說，但還是挺喜歡這個新來的學徒，挨的罵也少。
    別看豐澤園大廚名廚一堆，當學徒好像能學到真本事似的，實際很多學徒都吃不了這個苦，而且老師傅都不輕易收徒，所以並不那麽容易。
    也就是現在進入新社會了，講平等，不能剝削，學徒們還有工資拿。
    換以前，那是洗衣做飯帶孩子，什麽事都得做，而且打罵是常事，別說工資了，要是活幹得不好，連吃飽飯都是個問題。
    這也是為什麽，之前李紅梅心疼李紅兵在這裏當學徒的主要原因。
    “朱師傅，孫師傅好……”
    進入後廚，李紅兵首先做的，就是像以前一樣，先跟師傅們打一圈招呼。
    “紅兵，聽說前兩天你在邊上的護城河救了個人？”
    就在李紅兵打招呼的時候，孫師傅忽然開口問了一句。
    “剛好路過……”
    李紅兵沒有居功，而是低調的解釋道。
    另一邊的王師傅聞言，卻是搭腔：“那可不止是簡單的路過，救人一命勝造七級浮屠，小李不錯！”
    “王師傅過獎了。”
    被後廚的師傅們誇了一圈，李紅兵並沒有自滿，依舊和以往一樣，倒是引來了後廚其他學徒羨慕的目光。
    快到中午的時候，李紅兵的工作也跟著後廚的師傅們開始了。
    知道蹭勺怎麽蹭，但現在的李紅兵還是第一次上手，剛開始有些不太習慣，慢慢就熟練了起來。
    蹭勺之餘，李紅兵也沒有閑著，偷偷觀察師傅們做菜的步驟和過程，並且默默記在心中。
    偷師！
    別說李紅兵現在沒拜過師，就算是拜了師父，有些東西也不會明著教，需要自己用心去看去記，去領悟。
    能學到多少，那都是自己的本事。
    除此之外，李紅兵還特地準備了個小勺子。
    師傅們做完菜，隨手擱在案底下的大勺，撿起來的時候，裏麵還是幹淨的，上麵殘留一些湯汁，李紅兵就用勺子刮一些下來，特地嚐了嚐。
    這樣一來，就能知道掌灶師傅做的那個菜，具體是什麽味道。
    【廚藝+1】
    【廚藝+1】
    【廚藝+1】
    ……
    看到係統時不時跳出來的提示，廚藝技能的經驗值一點一點的增加，李紅兵的心情逐漸愉悅。
    真正聰明的學徒，是不會嫌棄蹭勺累的。
    近水樓台先得月，這就是別人看不見的捷徑！