第78章 蒜香魚

字數:4591   加入書籤

A+A-


    賈庭章現在還很生氣,平日這些人做盡壞事。現在還敢找紅緋的麻煩,簡直是活膩了!
    要不是紅緋機警,剛才攤位可就被要被砸了。
    上一次他沒幫到忙。
    到現在依然愧疚不已。
    紅緋見他還不高興,以為他是生氣被冒用名字。
    她剛才也是亂說的,隻想嚇唬走那個人。
    “賈少爺,你可別生氣啊!我發現一種新的調味料,我明日親自給你煮一條魚,保證你會喜歡。”一聽到有新吃法的魚。賈庭章回神了。
    好了!還好是個吃貨。
    見他聽到魚這字後,眼裏一直放光。
    紅緋也很高興。
    最近臨水河的魚有些小。
    她為了保持生態平衡,好久都沒去捕魚了。
    不過知道賈庭章喜歡吃,回去後就撒網。
    第二天一早,撈起來全都是小魚。
    她挑了幾條大的,把小魚全都放生了。
    到了鎮上後,叫連嬸先弄油炸豆腐。
    她則是去了悅來酒樓。
    悅來酒樓的人可都認識她。
    知道她是少爺的朋友,盧掌櫃昨日就知道杜姑娘要來做魚。
    一早就給她滕了一間廚房。
    “快試試,這是我做的蒜香魚!”
    半個時辰後,紅緋端著一盤特別香的魚出來。
    看著跟之前的魚沒多少區別。
    可為什麽聞起來會有一種說不出來的香味。
    “快吃啊!你看我幹嘛!”見他拿起筷子,半天就是不知從哪兒下手,紅緋有些著急地來了一句。
    賈庭章這才家住一塊魚吃起來,
    “好吃吧!別太驚訝!這可是我杜家的獨門秘方,你要是喜歡吃,等會人我把做法寫下來給你,你讓廚子做給你吃就行,你打算在悅來酒樓賣也行。”紅緋笑著來了一句。
    卻不知她這笑讓賈庭章心裏生出了無數漣漪。
    “怎麽了?你不喜歡這味道?”紅緋說了半天,見他愣在原地,半天都沒說半句話。
    挨近些一些。
    賈庭章卻咻地一下起身。
    “哦,那個紅緋,我有些口渴,水壺空了,我去打水。”
    紅緋聽著他這麽一說,看著桌子上的茶杯裏的水,感覺有些莫名其妙的。
    也許是之前宇哥來鬧事的事情傳開了。
    現在大夥都知道這臭豆腐的小攤位由悅來酒樓罩著。
    這悅來酒樓在臨國各地都有分店。
    招待的也是一些達官貴人。
    尋常人家,哪裏舍得出三兩多的銀子去吃飯。
    不過現在一文錢就可以買三塊豆腐,好吃不貴。
    還可以感受一下悅來酒樓的手藝。
    所以紅緋他們的生意越來越好了。
    “紅緋,最近怎麽多了這麽多客人,今兒我們賣了二十五桶豆腐了,這要是再這麽下去,存貨夠嗎?”
    這也是紅緋擔心的地方,生意好,她倒是很歡喜。
    可按照這速度下去,隻夠賣半個月左右。
    她回去後,便去跟王大姐家訂貨。
    不想王大姐卻說,一家店跟他定了五百板豆腐。
    “紅緋,我今兒跑遍了附近的村子,連泗水縣也去了,這隻要是做豆腐的,都接到了大單子!全都有人定貨了!”
    紅緋一聽,覺得一定是有人看不慣他們生意這麽好。
    這才買下全縣所有的豆腐,叫他們做不成生意。
    “紅緋,你別急,我們明日就去其他鎮上問問。”張大伯說了一句。
    可第二天張大伯會來後,說他去了兩個鎮都買不到豆腐。
    紅緋聽到這消息,而後突然起身,“連嬸,張大伯,明天店就交給你們了。”
    “紅緋,你是要幹什麽!”
    “他們不賣給我豆腐,我就自己做!”她吐出這麽一句話。
    第二天一早就起來。
    豆腐是用黃豆做的,她是知道的。
    她現在必須要把黃豆變成豆花。
    她有些犯難了,看著泡得有些軟的黃豆一無所知。
    她在現代用的是豆漿機打出的豆花,一氣嗬成。
    可這古代有什麽東西可以磨碎黃豆。
    “紅緋姐,你是要做豆腐嘛!我看你這黃豆泡得差不多了,你怎麽不去磨碎了!”說話的是司書。
    聽著他這麽一說,紅緋眼睛都亮了起來。
    “司書,你會做豆腐!”
    司書眨巴著眼睛,搖搖頭,“紅緋姐,我家的鄰居花大娘就是這麽做的,先是把磨碎黃豆,上鍋煮熟,撈出來擠出白色的汁水,然後又放到鍋裏煮,再倒入一碗顏色深的水,撈出放在板子裏用石頭壓好,第二天她這豆腐就做出來了!”
    司書極為認真地回想著。
    紅緋驚喜不已。
    那碗顏色深的水應該是鹽鹵。她記得隔壁烏雲鎮裏有一口鹽井。
    隻要買到井鹽,不就可以點豆腐了。
    “司書,你簡直是天才!姐這就去做豆腐,做出來後讓你第一個吃!”
    她說完後,趕著小毛驢直接去了隔壁烏雲鎮。
    “大伯,請問這烏雲鎮是哪個村子有口鹽水井,賣井鹽的。我想買些回去。”紅緋到了鎮上,第一件事就是打聽井鹽的下落。
    “姑娘,你說的是灣水村吧!他們村子裏有一口井鹽,不過你要想買井鹽,鎮上好幾家店鋪都在賣,你就不用去灣水村了。”
    紅緋聽道後,眼裏泛出一陣光。
    隻要買到這井鹽就行了,最好是粗鹽。
    “姑娘,你想要買鹽啊,這是海鹽,這是粗鹽。你想要哪一種?我給你少些銀子。”店老板見第一位客人上門,急忙跟著她介紹起來。
    紅緋看著粗鹽,眼裏一陣興奮。
    “老板,就是這個,我要粗鹽,您店裏有多少都賣給我吧!”紅緋說完後,發覺她還沒問價格,“那個,老板既然我全要了,你就給個實惠價吧!”
    這幾年日子不好過,灣水村的鹽礦由著工部監管後,即使他們烏雲鎮產鹽,這鹽價也沒便宜多少。
    他手上倒是有七八百公斤的粗鹽。
    不過粗鹽不便宜,現在一斤賣三十五文錢,比普通米價還要貴上一倍。
    七八百公斤,全買下來也不便宜。
    這丫頭看上去也是個小戶人家出生,估計沒銀子,可她現在這樣子也不像在開玩笑啊。
    “怎麽了?老板,你不願賣給我?”紅緋這麽一問,他忽然有些不好意思。
    “姑娘,我家地窖估計還有七八百公斤左右的粗鹽,您要是都要了,每斤收您三十二文錢?您看成嗎?由於您買得多,我們還可以送貨上門!”