影視基地門口的中午，是一天中最混亂也最熱鬧的時刻。
    各種劇組的車輛進進出出，穿著五花八門戲服的群演三五成群，空氣裏混雜著各種食物的香氣。
    盛時安的米白色小餐車，在這片喧鬧中顯得有些格格不入。
    剛開張，生意果然如預想中一般冷清。
    看的人倒是不少，買的人沒有。
    大多數人隻是遠遠地瞥一眼，看到價目牌上不算便宜的價格，又看到攤主是個戴著口罩帽子、看不清臉的小姑娘，便都搖搖頭，轉身匯入了其他攤位的隊伍。
    盛時安倒也不急。
    油鍋已經達到合適的溫度，隨時可以開工，她幹脆先慢慢炸一部分。
    油鍋裏的油麵平靜，隻從下麵冒出細小的氣泡。
    盛時安不急不躁，用筷子尖沾了點麵糊，探入油中。
    “滋啦”一聲輕響，麵糊迅速膨脹，泛起金黃色的細密泡沫。
    可以了。
    她夾起一個醃製上色的雞腿，在特調的濕潤麵糊裏滾上一圈，再輕輕滑入滾燙的油鍋。
    “滋啦——！”
    熱油瞬間炸開，無數金色的氣泡爭先恐後地湧起，將雞腿完全包裹。
    一股混合著肉香、醃料香和油脂香的香氣，以餐車為中心擴散開來。
    周圍有幾個正準備去買別家小吃的人，腳步下意識地一頓，鼻子不受控製地用力嗅了嗅。
    什麽東西，這麽香！
    就在這時，一個高大的身影投下了一片陰影，將她的小攤完全籠罩。
    盛時安抬起頭。
    來人是個身高接近一米九的壯漢，穿著一件洗得發白的黑色工字背心，露出兩條堪比她大腿粗的胳膊，上麵盤踞著猙獰的紋身。
    他留著寸頭，眉骨上還有一道淺淺的疤，眼神凶悍，正沉沉地盯著冷藏櫃裏的炸雞。
    盛時安的心跳漏了一拍。
    收保護費的？
    她腦子裏瞬間閃過這個念頭，但很快又被自己按了下去。
    這是法治社會，這麽多人呢，應該不至於吧。
    她捏了捏手裏的長柄夾子，決定主動出擊。
    “要吃點什麽？有雞腿，雞翅，還有無骨雞柳。”
    壯漢聽到盛時安的話，臉上的凶相瞬間消失，取而代之的是一種近乎憨厚的笑容。
    “老板，你這炸雞咋賣的？”
    盛時安愣了一下，指了指價目牌：“雞腿十二塊一個，雞翅十二塊一對，雞柳十八一份。”
    壯漢撓了撓後腦勺，“好吃不？”
    “你嚐嚐就知道了。”
    盛時安用夾子將油鍋裏炸得金黃的雞腿夾起來，放在瀝油架上。
    熱騰騰的香氣更加濃鬱了，壯漢使勁吸了吸鼻子，咽了口口水，掏出手機掃碼。
    “那給我來個雞腿。”
    “好嘞，吃辣嗎？”
    壯漢心思都係在了雞腿上，眼巴巴看著：“要，多放辣。”
    盛時安點點頭，將剛出鍋的雞腿裝進紙袋，撒上調配的辣椒粉，遞給他。
    壯漢接過紙袋，打開包裝，露出金黃酥脆的雞腿。
    他先是聞了聞，然後張嘴咬了一口。
    “哢嚓！”
    壯漢呆愣了一秒，然後眼睛猛地亮了起來。
    “這也太好吃了吧！”
    這炸雞腿戰勝了他之前吃過的所有炸雞。
    外皮不是那種硬邦邦的口感，而是薄脆一層，酥得掉渣，咬開的瞬間，一股滾燙的肉汁就迫不及待地湧了出來，瞬間充斥整個口腔。
    內裏雞肉嫩得不像話，根本不用費力去撕扯，牙齒輕輕一碰就化開了。
    更絕的是那股醃料的香氣，不是市麵上千篇一律的五香味，而是一種複合的、極富層次感的味道，帶著微微的麻，勾人的鮮，還有他說不出來的獨特香料味，直衝天靈蓋。
    他的聲音很大，完全沒有控製音量的意思。
    周圍本來還在猶豫的人，全都被他這一嗓子給吸引過來了。
    “外酥內嫩，這雞肉也太香了！老板，這醃料是怎麽調的？”
    盛時安笑了笑：“商業機密。”
    “哈哈哈好！”
    壯漢三下五除二就把雞腿啃完了，意猶未盡地舔了舔手指。
    “再給我來十個雞腿，五份雞柳。”
    “好的，一共二百一。”
    盛時安麻利地將預炸好的雞腿和雞柳下鍋複炸，滾燙的油花再次炸開，香氣更加濃鬱。
    壯漢一出手就來了個大單，幸好係統配備的油鍋很大，基本一鍋就能出來。
    這時候，已經有好幾個人圍了過來。
    “師傅，真有那麽好吃？”
    一個穿著古裝戲服的男人問壯漢。
    “你嚐嚐就知道了！”壯漢拍著胸脯保證，“我從來沒吃過這麽香的炸雞！”
    古裝男將信將疑地看了看盛時安：“老板，給我也來個雞腿。”
    “我也要一個！”
    “給我來對雞翅！”
    很快，小攤前排起了隊。
    盛時安手腳麻利地炸著雞肉，一份份熱騰騰的炸雞被裝進紙袋遞出去。
    每一個嚐過的人，臉上都露出了驚喜的表情。
    “這雞肉怎麽這麽嫩？汁水超級足！”
    “外皮也太酥了，一咬就掉渣！”
    “這個調味也絕了，有點麻有點香，還有種說不出來的鮮味！”
    口碑就是這樣傳開的。一傳十，十傳百，不到半小時，盛時安的小攤前就排起了長隊。
    盛時安一邊炸雞一邊觀察著隊伍，心裏暗暗計算著營業額。
    十二塊一個的雞腿，十二塊一對的雞翅，十八塊一份的雞柳，按照這個銷量，日入一萬還真能達到。
    盛時安正專心致誌地炸著雞柳，油鍋裏滋滋作響，熱氣騰騰。
    隊伍已經排得相當長了，她不停地往油鍋裏下入炸雞，將炸好的雞肉夾出，撒上調料裝袋，額頭上滲出了細密的汗珠。
    “老板，再來兩個雞腿！”
    “好的，稍等。”
    她麻利地用夾子將預炸好的雞腿放入油鍋，正準備調整火候，餘光瞥見排到前排兩個人影。
    抬頭一看，盛時安驚得差點把夾子扔進油鍋裏。
    這兩個人渾身上下都是血。
    女孩兒大概十八九歲的樣子，臉上糊著血跡，白色的t恤前胸被染成紅色，連牛仔褲上都濺滿了血點。
    在她身邊是一個同樣滿身血汙的男生。
    男生看起來更慘，半張臉都是血，衣服下擺還破了個大洞，露出裏麵同樣血肉模糊的“傷口”。
    盛時安本能地緊張起來，這是什麽情況？出事了？
    但奇怪的是，周圍排隊的人看到這兩個“血人”，表情都很淡定。