第 030章各方麵的安排都搞定
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第 030章各方麵的安排都搞定
事業要登台,隊伍拉來。牆梁開櫃巧安排,桌椅旋仙風起轉,品味憐懷。
瓜果也環栽,撓客撩哉。新興風尚味盈財,軟硬裝修聲鼓動,夢召泉台。
浪淘沙?研討
二樓的餐桌圍了滿滿一圈人,城裏四老大正和屈河生、屈香火,還有五個桶子村姑娘湊在一起,唾沫橫飛地討論著店麵軟裝修的細節。正說到興頭上,樓梯口突然傳來胡香芹那標誌性的大嗓門:“老大!灶上的吃食都備齊了,管夠二三十人填肚子!再不吃可要涼啦!”
屈河生立刻直起身子指揮:“好嘞!趕緊招呼大夥兒吃午飯!對了,順便把莊達小老板請上來。”轉頭又對五個姑娘笑盈盈地補充,“幾位姐姐辛苦跑一趟,先把先前端上來的菜端下去回鍋熱透,再添些新菜式,不用太多,夠咱們這桌人吃就行。”他特意把“咱們”兩個字咬得格外清楚,聽得五個姑娘心裏暖烘烘的,忙不迭地應著往樓下走。
沒一會兒,二樓的餐桌旁就隻剩下城裏四老大、屈河生、屈香火,外加顧鴻光、胡香芹和陳建利九個人。其他人都識趣地去了一樓,畢竟樓上這幾位正商量著關乎小店的裝修大事。要說這頓飯最讓人驚豔的,還得是胡香芹的手藝。她帶來的桶子村特產河生大料一開封,那股子混著山野氣息的奇香就把陳建利的鼻子勾得直癢癢。這位在城裏小吃店掌了十多年勺的廚子,盯著胡香芹顛勺的架勢,越看越覺得蹊蹺——明明動作大開大合像在掄鋤頭,胳膊掄得能甩出殘影,炒出來的菜卻透著股說不出的精致,連蔥花都擺得像模像樣。陳建利索性把炒鍋往旁邊一放,心甘情願地當起了下手,那眼神裏的鑽研勁兒,活像在研究什麽稀世菜譜。
其實這正是陳建利的過人之處。他心裏跟明鏡似的,胡香芹這手本事藏著桶子村獨有的風味密碼,是城裏那些標準化調料調不出來的味道,這會兒不偷師更待何時?果不其然,顧鴻光帶來的五個“小工”和五個姑娘吃得那叫一個舒坦,筷子在碗裏扒拉得飛快,畢竟胡香芹在大石埕食區跟著奶奶當二廚時,村裏大半人都被她的手藝喂刁了胃口,閉著眼睛都能嚐出是不是她的手筆。可莊達帶來的幾個師傅和城裏四老大就不一樣了,一口下去眼睛瞪得比銅鈴還大,方大運嘴裏塞得鼓鼓囊囊,含混不清地嚷嚷:“這味兒……邪門得很!咋就比城裏館子多了股子野趣?像是把大山裏的風都炒進去了!”
酒足飯飽,屈河生抹了把嘴,指尖還沾著點醬汁,笑眯眯地看向莊達:“莊老板,今明兩天,你這裝修工程能收官不?可別到時候掉鏈子啊。”
莊達把胸脯拍得砰砰響,筷子在手裏轉了個圈,差點甩到對麵王騰臉上:“小意思!二樓現在就差衛生打掃、洗手台收尾、牆頂噴塗料和樓板磨砂,剩下的都是軟裝細活,我帶的這幫兄弟手腳麻利得很。一樓的灶台和洗菜池已經立住了,水泥都幹透了,晚上就可以給七個灶台試火,保準砰砰響。新廚房的玻璃牆明天也將封好了,就剩舊廚房拆除、衛生間砌築、大門安裝、地板樓梯打磨,還有牆頂噴塗料。對了,樓梯下那間小屋和店後的三池都用預製件,吊機一吊就能安上,明天準能搞定,耽誤不了事!”
屈河生聽得眉開眼笑,轉頭就衝王騰說:“那後天就辛苦王哥,把各種軌道、滿牆櫃,還有一樓頂上的梁間櫃都安排上……”
“等等,”方大運舉著筷子打斷,滿臉疑惑,眉頭皺得像個疙瘩,“一樓頂上哪來的梁間櫃?我咋沒聽說過這茬?”
莊達手快,搶在屈河生前頭解釋:“二樓的梁用 15×30公分的板梁架起來的,從頭到尾 14根呢,八成是要在餐桌上方的梁間做頂櫃,用來放筷子、調羹這些零碎物件,省得占地方。”
“正解!”屈河生打了個響指:“不過王哥,能不能琢磨個自動出筷盒?就裝在頂櫃上,顧客伸手就能拿到,哪怕是小學生踩個板凳也夠得著,不用麻煩服務員。還有,現在用固定餐桌椅,將來能不能搞個軌道送餐車?要麽桌椅固定,餐食自己轉圈,讓客人自取;要麽餐桌椅在軌道上移動,餐食卻是固定的,也讓客人自己拿。”他摸著下巴,眼裏閃著狡黠的光,像是藏著一肚子的鬼主意。
胡香芹“啪”地拍了下桌子,震得碗碟都跳了跳:“老大!你這是想把咱村的會仙台搬進城啊?那玩意兒在村裏就夠新鮮的,到了城裏還不得把人看傻了?”
屈香火在一旁捋著胡須笑,手指在胡須上打了個圈:“差不多是這個意思。河生這孩子,腦子裏總裝著些奇奇怪怪的想法,不過往往還真能成。”
城裏四老大聽得雲裏霧裏,你看看我我看看你,眼裏都是問號。王騰卻眼睛一亮,像是突然想起了什麽:“桶子村的會仙台我去裝過,那設計絕了!地板上軌道鋪得很規整,餐桌子在軌道上麵滑得嗖嗖的,擱城裏保管新鮮!到時候保準客人排著隊來吃稀罕。”
“行了,說正經的。”屈河生清了清嗓子,把話題拉回來,“大後天餐具一到,咱們就正式入駐,三天後開業!這兩天就辛苦陳老板在這兒盯著,有啥問題隨時給我捎信。對了,住宿安排是男的住一樓,女的住二樓,衛生間得裝淋浴,白天客人用,晚上就歸店員專用,大家累了一天也能舒舒服服洗個澡。樓梯位上麵的滿牆櫃給男店員,廚房區上麵的歸女店員,其他的當倉庫。每個櫃子做 40公分見方,二樓的滿牆櫃要裝門,個人櫃子得加鎖,以確保個人隱私。”
他頓了頓,指著樓下繼續說:“一樓廚房的牆上和洗碗池上方也得做滿牆櫃,當碗盤臨時存放和清洗後食材的暫存處。不過廚房區的櫃子得往裏斜點,一來好存東西,二來方便瀝水,所以得專門走根排水管,這事兒王哥得多費心。廚房空間小,櫃子尺寸多聽陳老板的意見,他是行家。”
陳建利和王騰異口同聲地應:“沒問題!”聲音洪亮。
一桌子人邊吃邊聊,把各項事宜敲定得明明白白。屈河生跟屈香火低聲合計了幾句,爸爸點了點頭,他這才轉頭對顧鴻光說:“顧叔叔,下午三點左右您帶村裏人回去,明天要不要再來,您看著安排就行,不用特意請示。香芹姐,你後天再帶五個服務員過來,到時候可能就得住在店裏了,說不定得半個月或一個月才能回家呢,家裏要是有啥事兒,提前跟我說。”
胡香芹開心地說:“老大!我真能來城裏工作了?不是哄我玩的吧?”那激動勁兒,仿佛中了頭彩,說話都帶著顫音。
城裏四老大看得直樂,莊醉鸝忍不住問:“來城裏工作有這麽讓人高興嗎?”
“那可不!”胡香芹把胸脯挺得老高,像隻驕傲的小母雞,“我們村除了六龍和老木工,我可是頭一個進城裏上班的!”
顧鴻光在一旁補充,臉上笑開了花:“還有五個服務員呢!”
屈河生突然一拍腦門,像是想起了什麽要緊事:“對了顧叔叔,自強哥和白蘭姐今天有沒有啥收獲?他倆上午不是跟著莊達師傅看施工去了嗎?”
顧鴻光笑說:“思想認識和思路上,多少開竅了些。早上還跟我念叨,說城裏的裝修法子比村裏先進多了,回去也想學著整整。”
“香芹姐,麻煩你把大小造神叫上來,我跟他們說兩句。”屈河生朝樓梯口揚了揚下巴,語氣裏帶著點期待。
沒片刻功夫,顧自強和顧白蘭就被胡香芹拽了上來,倆人一進二樓就東張西望看了個遍,眼睛瞪得老大,連屋頂的木梁都要數清楚,而後兩人才趕緊對著屈香火和屈河生鞠躬說:“屈伯伯好!小丸子老大好!”餘光瞥見站在一旁的莊達,又慌忙補上:“師傅好!”。
