第155章大酒店的裝修與改造

字數:3755   加入書籤

A+A-


    第155章大酒店的裝修與改造
    屈河生緊接著說:“第三,店裏的員工要按照我的要求進行勞動培訓。”
    陳二狗居然聽得笑起來了:“我大酒店裏麵的店員有問題?要重新培訓?怎麽培訓?”
    屈河生卻笑了笑說:“既然管理和技術問題歸我管,這個培訓問題就由我來解決了,你就別管了。我想成立一個‘勞動培訓指導站’,對大酒店裏麵的員工,以及可能對我的連鎖店外麵的員工,都進行一定的專業培訓。”
    停了停,屈河生任命似地說:“我決定派我那原小吃店的老板陳建利,來做這個指導站的站長,同時來做大酒店的主廚。”
    蔡好卻好玩地問屈河生:“人家二狗子已經把自己的身家性命都交到你的手上去了,如果和你合作了,不能盈利怎麽辦?”
    屈河生考慮都沒考慮的說:“因為七月份需要裝修大酒店,我不敢打包票能大盈利,如果出現連續兩個月虧損的話,我的長勝河生美食連鎖店及下麵的30個店連鎖店和衛星店、及其他全部歸他。”
    陳二狗一聽眼睛亮了說:“小丸子,這可不是開玩笑的?!”
    屈河生笑了笑便提議:“如果你沒有什麽大意見,我們簽一個合作協議。當然我們先草簽一下,你回去跟你的管事們商商量量,我們也回去跟他們再說一下。”
    屈河生很快就寫好了《關於天台縣大酒店合作經營協議》,莊田軍一接而過就看,四首富都聚到一起看,莊田軍首先感歎起來:“二狗子,小丸子出手,協議清清楚楚,既沒有商量和修改的餘地,又沒有必要動哪一個字,絕對沒問題!”
    四首富一番討論,陳二狗迫不及待就簽字了。
    屈河生也用對講機與陳建利老板商量,由他主持勞動培訓指導站的問題,以及到河生大酒店去當主廚的問題。陳建利驚呆了:“小老板,你信得過我?”
    “這兩個月多,你比任何人都拚命努力,小吃店這邊胡光羽的廚藝、以及菜譜上的東東你已經全會了,你今天及晚上再看看大酒店胡大廚的做菜視頻,特別是用大鏟炒菜、調味品的調放,估計你就能來大酒店當主廚了。在大酒店裝修期間,你以勞動培訓指導站站長的名譽,對大酒店的所有員工進行培訓,晚上我再給你大酒店員工培訓大綱,主要是總的紀律要求、各崗位工作規範。培訓結束後你來就任大酒店副店長、主廚。”屈河生畢竟從一歲半開始就與陳建利相認識,關係、情感、信任很不一般。
    當然,陳建利也很早就認識長勝河生,同樣與屈河生的關係、情感、信任很不一般。屈河生選擇用對講機與陳建利對話,等於向全店人員通報,所以小吃店及衛星店的所有員工,都知道了。就連屈河生的奶奶、姥姥、姥爺、媽媽、倆姐、以及夏姐、潘姐、程沁、黃依良、王良,甚至莊達和王騰都知道了。
    屈河生同時把自己的想法,用手機快速地發布到博客裏麵去,征求網友們的意見和建議,很快,網友們紛紛提出他們的想法和看法,有的說,“你總共才搞一個月多生意的時間,這樣地瘋狂發展,你撐得住撐不住呀?!要是撐不住,就很麻煩了!!!”
    有的網友說:“如果你的連鎖店、加盟店、衛星店、河生酒店,都統一到一個企業之下,形成一個自己穩固的企事業,這樣就有了自己發展的根據地!眾多的小店麵,由一個經濟單位來統一領導!”
    話說四首富讓陳二狗在屈河生起草的《關於天台縣大酒店合作經營協議》上簽字後,邊上的老校長葉向陽()提醒邊上的屈香火:“你也在協議上簽字吧,小丸子目前簽字是沒有法律效力的。”
    屈香火便輕輕地碰了一下兒子,屈河生雖然在打電話,但是他眼觀六路、耳聽八方,便一邊打電話、一邊用另一部手機處理博客上的事情,感覺到爸爸的征求意見,便笑笑地看向爸爸並笑笑地點點頭,這父子倆早已經形成了默契,屈香火便在協議上簽字了。
    等到屈香火簽約結束,並與陳二狗握手,兌換簽約協議。
    於是,屈河生開心地對大家說:“好,從明天開始,天台縣河生大酒店就正式成立,由陳伯伯任總經理,原則上由我爸任副總經理,但從實際工作上,由我們長勝河生美食連鎖店副店長陳建利行使副總經理的職權,同時陳建利任勞動培訓指導站站長,對全大酒店的員工進行崗位培訓。
    大酒店裝修費用都算在總帳之內:第一個是店牌,改作天台縣河生大酒店。第二個是門口四周大量地種上各種藤蔓瓜果及各種可觀賞食物。第三個是酒店的各個樓層走廊及各個酒店包間、大廳、走道上,全部都種上了各種瓜,當然這些都是盆栽的。第四個是各個房間裏麵,包括包間和大廳的各個角落,都改造成室內菜園,或種瓜或種特色蔬菜。第五個所有的牆壁和天花板都用水泥漆噴成淡粉色。”
    四首富、老校長、朱白葉和張樓飛聽了都開心地大笑起來。莊田軍開心地說:“這樣改造,二狗子好像很反對,甚至堅決反對:‘大酒店哪有這樣裝修的?!’。但是,簽訂協議的時候已經說好了,改造和管理權歸小丸子,所以,二狗子經理反對無效!”
    陳二狗相思上的確很傳統,當然的大酒店裝修是他一手促成的,屈河生幾乎是全盤否定,讓他很是受不了。其實,屈河生隻是在原裝修的基礎上,換了底色,到處種上瓜果菜蔬,其他也沒有什麽變化。
    屈河生接著又說:“這麽改造,從表麵上看,整個天台縣大酒店全變了,充滿著農家氣息,也就是充滿了鄉村的風味。
    1樓,改造成東南西北四個民眾大廳(過去是政府廳、廣電廳和大眾廳),每個廳8張大桌,並用屏風隔開,但是如果屏風拆下來以後,就變成了宴會大廳,可以承辦各種大型的酒席與婚宴。
    2樓,安裝成中擋的聚會大廳,劃分成8個區域,每個區域4張大桌。當然這8個聚會廳也是用屏風隔開的,如果屏風拆開以後,也可以成為一個宴會大廳。也就是說,一個晚上,大酒店可以同時承包兩場大宴會。
    3樓,包裝成高級聚會所,一共16個大包間,每個包間一個大圓桌,配備也比較高端的餐具。同時可以根據顧客的喜好,進行包間裏麵的擺設和大小調整。
    換一句話說,改造後的大酒店,1、2樓基本上麵對的都是平民百姓,隻有3樓是比較貴一點。四樓五樓原來就是客店,隻要住宿方麵增加一些農業性的擺設陳設,其實不需要什麽太大的調整,不過,需要向華麗方向裝飾與發展。”
    原來陳二狗認為:大酒店的裝修,會造成很大的資金投入和時間投入。然而,按照屈河生說的大酒店改造方案,似乎不需要花費多少裝修費,估計10天之內就安裝完畢,而且大部分的投入是花在購買盆栽的器具上麵。
    隻聽屈河生繼續說:“在大酒店的裝飾上,需要莊伯伯的大力支持。”
    “小丸子,你說,你要莊伯伯怎麽支持你!”莊田軍大大咧咧地說。
    “一是你的裝修公司的支持,主要工作是大酒店的店牌、牆壁的噴漆,二是你的種植土盆栽公司的支持,主要是各種形式的花盆約二百個、下一層二層餐廳以及各個包間的天花板下的瓜架子、各層樓梯、走廊等等必要的植物裝飾。三是你的木藝製作公司的支持,製作一二樓餐廳的隔離屏風,以及包廂裏麵的必要改造。”屈河生很認真地向莊田軍借力。
    “小問題!反正我的族侄莊達負責的裝修裝潢公司目前也沒有事做,定將全力配合小老板的工作。同時你需要的花盆、瓜架子,以及屏風製作,都是為我做開源工作,你隻要保證他們的生活需求即可。至於所需物資,也隻要收取成本費即可。”莊田軍說得很是實在。