第102章 一窩狼崽子

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    灰狗子隻是抬頭看了他一眼,便又繼續啃起骨頭來。
    林大海仔細地看著那些小狗崽,發現它們確實和普通的狗崽子不太一樣,臉上不禁露出了驚愕的神色:“嘿,還真是沒想到啊!這灰狗子跑山裏去,居然生了一窩狼崽回來。”
    “不過這事兒你得和老屠夫說一聲。估計他知道了都不會再養了。”
    “現在又不是吃大鍋飯掙工分的時候,養豬的人家也少了,他自己的日子都過得緊巴巴,種地收成也不好,饑一頓飽一頓的,哪還有多餘的糧食來養狗呀?”
    “爹,你去說唄?”林陽和老屠夫確實沒什麽交集,平時最多見麵打個招呼,說上幾句話,根本不了解對方的性格。
    但自家老爹和老屠夫關係熟絡,這種事讓老爹去說再合適不過了。
    “行,我過去走一趟!”
    林大海應了一聲,轉身回屋拿了一瓶北大倉酒,又揣上兩盒煙,雙手往袖筒裏一插,便慢悠悠地朝著老屠夫家走去。
    他心裏清楚老屠夫的脾氣,要是自己過去直接說用肉換狗,老屠夫肯定不願意。
    雖然大家日子都不好過,人都快吃不飽了,但老屠夫一直都很寶貝這隻灰狗,從未舍得送人。
    主要是這灰狗子實在招人喜歡,跟老屠夫也有感情。
    何況這次他想要的也不是灰狗,而是這一窩狼崽子。
    不過要養狼崽子,還得想辦法弄隻聽話的狗帶著,不然這些狼崽子可不容易養熟。
    林大海一邊走,一邊在心裏琢磨著這些事兒。
    林陽見老爹出門了,又看了看灰狗和它的崽子們。
    他看到老爹老娘都不在家,便走到廚房,從大鍋裏撈出一塊豬肝。
    等豬肝稍微涼了些,他就拿手拿著,遞給灰狗。
    灰狗隻是靜靜地看著他,並沒有去吃。
    林陽眼中滿是驚訝,忍不住笑了起來:“喲,還真是通人性啊,放心吃吧!”
    說完,他把手中的豬肝放在了地上。
    灰狗這才慢慢走過來,先用鼻子仔細的嗅了嗅,然後輕輕蹭了蹭林陽的褲腿,這才叼起豬肝,大口吃了起來。
    林陽越看越喜歡,心裏想著要是能把這隻灰狗也留下就好了。
    天色漸漸暗了下來,林陽本想讓灰狗先在自己家裏待一宿,可灰狗吃完豬肝後,還是帶著一窩崽子,慢悠悠地朝著老屠夫家中走去。
    林陽見狗沒有往山裏跑,心裏也就放心了。
    沒過多久,王憨子也來了。
    這時,林陽鹵的下水也好了,熱氣騰騰的,香氣撲鼻。
    他撈出大腸、豬心和豬肝,滿滿地盛了大半碗,又舀了些鹵湯,把死麵做的貼餅子泡在裏麵,讓貼餅子充分吸飽鹵汁。
    林陽一口氣弄了滿滿的兩個大海碗,然後熱情地招呼道:“憨子,快來嚐嚐我這鹵味兒!晚上咱們要進山,可得吃飽了,而且還得吃好,有力氣才能幹活兒嘛!”
    王憨子可不是那種會彎彎繞的人,此時聞著那鹵下水撲鼻的香味,喉嚨不由自主地上下滾動,直咽口水。
    “林哥,你到底是咋弄的呀?這也太香了吧!我活這麽大,還從來都沒有聞過這麽香的鹵下水呢!就算是在縣城裏,也沒碰到過這般誘人的香味。”
    林陽看著王憨子那副饞樣,笑眯眯地說道:“你再嚐一口味道,保證你吃了之後,恨不得把自己的舌頭都一塊兒吞下去。”
    王憨子一聽,哪裏還會客氣,趕忙拿起筷子,夾起一塊鹵下水,迫不及待地塞進嘴裏。
    刹那間,他的眼睛陡然亮起。
    “好吃,真好吃啊!”
    王憨子一邊狼吞虎咽,一邊含糊不清地說道。
    他實在是不會用什麽華麗的辭藻來形容那種味道,隻知道這是他有生以來吃過的最好吃的東西。
    在他的記憶裏,以前覺得最好吃的,就是家裏逢年過節才會做的燉肉。
    可和眼前這鹵下水比起來,簡直是天壤之別。
    林陽笑著解釋道:“這鹵煮啊,可是一種特色小吃,要說最出名的,還得是京城那邊的鹵煮。那味道,才叫一個地道呢!”
    “這鹵煮的主要精華啊,就在於這鹵煮的湯。人家厲害的,一鍋鹵煮能煮上幾十年,而且從不換湯,隻是往裏麵加水。”
    “這湯就像酒一樣,越煮越香,越陳越香。煮出來的鹵煮,自然也就美味無比。”
    “幾十年?!”王憨子聽到這個數字,愕然的瞪大了眼睛,隻感覺自己的腦袋都有些轉不過彎來了。
    在他們這個地方,冬天極為寒冷,氣溫常常在零下幾十度。
    就算是保存食物,最多也就是一個冬天,而且還得是在上凍的狀態下。
    可一到夏天,食物放上三五天,恐怕就得發臭變質。
    這鹵煮的湯怎麽可能保存幾十年呢?
    他滿臉的疑惑,目光直直的看向林陽。
    林陽見狀,耐心地解釋道:“每天都會把鹵煮放在火上煮著,讓它一直保持著沸騰的狀態,這樣自然就不會壞了。”
    “而且啊,這鹵煮的精華不僅僅在湯,那調料也是至關重要的,各種調料巧妙搭配,才能煮出這獨特的味道。”
    “不過咱們這裏的情況特殊,不太適合賣這個鹵煮。”
    王憨子眨巴眨巴眼睛,顯然不明白林陽這話的意思。
    林陽耐心地解釋道:“你想想,四九寒天的時候,車還沒推出去,鹵煮就先上凍了,這還怎麽賣?”
    王憨子點了點頭,隨即又一臉惋惜的說道:“哥,這太可惜了,要是能拿去賣,肯定能賺到錢!反正這豬下水本來就不值錢。”
    林陽笑著點了點頭:“要是在縣城租個門麵賣鹵煮呢!倒也不失為一個好選擇。但是啊,咱們這小縣城,每天能拿到的豬下水數量有限得很。”
    “要是幹這個買賣,就必須得有穩定的食材來源。可咱們縣城的肉聯廠,有時候三天都不開工,為啥?沒豬唄!”
    林陽說的確實是實際情況。
    如果他們這裏能有穩定的食材供應,憑借這特色美食,在這小縣城吸引一批穩定的客流量,倒也不是不可能。
    雖說現在很多東西不再需要票證購買,但想要輕鬆買到所需的物資,可沒那麽容易。
    如今物資供應比以前豐富了些,可還遠遠沒到能隨意供應的程度。
    他們這個縣城地處偏遠,又緊靠著大興安嶺,很多人想吃肉的時候,首先想到的就是自己進山裏下套子,或者是放置捕獸夾。
    運氣好的話,總能夠捕獲一些獵物來打打牙祭,好歹混上些葷腥。
    曾經有那麽一段時間,縣城的肉食供應甚至直接交給了專門的圍獵隊。
    不過,那個年代已經漸漸遠去。
    如今經濟逐漸開放,再過幾年,隨著經濟的發展,他們這個偏遠的小縣城反而越發蕭條了。
    因為越來越多的人選擇出去打工,在這小縣城裏,賺錢的機會有限,尤其是到了千禧年之後,更是出現了大量的人口流失。
    很多人在見識到了大城市的繁華之後,便選擇留在外麵,回來的人連三分之一都不到。
    想到此處,林陽內心不禁微微歎了口氣,這都是時代發展的必然結果啊!
    不過話說回來,這悠閑的山村生活,也有著城裏永遠無法比擬的優勢。
    這裏節奏緩慢,人們每日不需要經曆那麽多的勾心鬥角,日子過得悠然自在,別有一番滋味。