第40章 殺豬菜
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柳樹村眾人都圍攏到杜家這裏,心裏都想去摸摸杜家的福運小閨女~
杜老二從一開始見到這頭大野豬激動之後冷靜下來,就想著這麽多村民都看到了,眼神還這麽熾熱,他們家吃獨食也不好。
免得有些人心存怨念或者後麵不知道誰起了歹念,對他們家都是極其不利的。
畢竟,這逃荒路上,為了一口吃的,很多人甚至都不把人命當命。
他們一個村的,鄉親們目前還是心往一處使的。可不好因為這事,鬧出了齟齬。
杜老二就想著,要不等會把這頭野豬給殺了,請全村人吃一頓殺豬飯好了。
這會兒看村民都圍了過來,杜老二也連忙招呼大家。
“鄉親們,我去問一下裏正,要是裏正同意咱中午多停留一個時辰的話,我們家就把這頭野豬給殺了,請全村人都吃一頓殺豬飯怎麽樣?”
杜老二這句話,可以說是宛如天籟啊。
柳樹村眾人一聽這話,哪有不應的呀,一個個都開心得不得了。
也順利將剛剛都想去摸一摸杜幼菱的想法給忘了。
杜幼菱不知道村民原來的想法,要是知道估計得嚇得跑到馬車裏躲起來。這麽多人,一人摸一下,真的,一瞬間都恐人了。可以說,福運小菱寶,另一種層麵上又算是躲過了一劫~
裏正聽見動靜,也踱步走了過來,聽到杜老二這話也點點頭表示。
“我沒意見,咱今天就晚走一個時辰,吃頓殺豬飯不耽誤。”
隨即也有一些顧慮:“可是老二啊,這人這麽多,你這一頭豬,一頓殺豬飯下來,可要下去一小半啊。”
就見杜老二笑得爽朗:“沒關係,這一路上鄉親們多是彼此照應,這些日子走下來也都不容易,都沒吃什麽好的。”
“正好大郎他們幾個運氣好,在深山林子裏撿到這頭野豬,不能我們家吃肉,讓大家看著呀,都吃一頓殺豬飯也熱鬧熱鬧。”
“好好好!”村裏人簡直一個比一個高興。
“杜老二你這人真是沒話說,以後你家有什麽事,隨便招呼哈,再沒有比咱一個村裏的更親的了。”
“那你可說,杜老二這人呢,一向都是……”
村裏人誇讚的話不重樣,接連從嘴裏蹦出來。
但是等興奮之後,回過神來,許多講究的人家,也覺得不能白吃人家杜家的肉。
這要是擱平日裏,誰家殺豬或者有喜事,請全村吃一頓殺豬飯,那眾人也就歡喜地吃了。
不過去吃的人也都會帶上點禮品,不多,有時候是一包糕點、一小包茶葉、幾塊糖,或者是拎一壺濁酒。
現在這麽個光景,更沒有白吃人家一頓的道理。
於是許多講究的人家都趕緊回到自己家的騾車上,挖了兩碗粟米送過來。
這其中一碗是給杜老二家的,吃人家的肉給人家一碗糧食,應該的。
雖然不能與肉相比,但也是一點心意,總不至於白吃白拿。
所以杜老二家雖舍了小半的野豬肉,但是也多得了一大麻袋粟米,不虧~
這剩下的一碗粟米當然就是他們每家人到杜家吃飯的口糧了。
人家請吃殺豬菜總不能白搭了肉,還要搭他們這些人的米,那可真就是荒唐了。
杜老二家能有多少米夠全村吃的呀?
還有一些村民家裏實在糧食不多的,就總共挖上一碗粟米,甚至是上半碗粟米的也有,就臉紅著,不好意思地走到李月娘的跟前說:
“我們家的人吃的不多,家裏也的確沒多少糧食了,就拿這一點,月娘你別嫌棄啊。”
李月娘仍舊是笑盈盈的:“嬸子,這說的是哪裏話?糧食都是金貴的,哪有嫌棄的道理?”
為了殺豬菜,眾人都籌備起來,男人們開始幫忙殺豬,女人們也早早的用大鐵鍋燒熱水。
等這邊杜老二將大野豬給哢嚓了,杜五郎連忙拿著一個大桶,在下麵接豬血。
等血流幹淨了之後,眾人就一起幫忙,將熱水往野豬身上澆。之後就是拿著刮刀把野豬的毛給剃了。
因為人多,一人伸兩手,這大野豬也很快的就被料理好了。
殺豬菜其實主要就是豬的內髒、大腸等全副豬下水,和豬血、豬頭肉,再切一整條豬後腿。加上幹菜以及村民們挖來的野菜,這樣燉一鍋。
豐盛的不得了。
粟米飯則是用了幾戶人家的大鐵鍋一起煮的,米是全村人自己拿的口糧。
有多的有少的,一勻勻在一起,倒是也夠每人都能盛上一碗。粟米飯裏還加了一些黃豆和小麥,也就是雜糧飯。
因為柳樹村人要做殺豬菜,必定是很香的。
所以早在他們開始殺豬前,柳樹村的幾位族老就格外有先見之明。
讓村裏幾個很是強壯的小夥子,拿了一小兜的粟米,分給待在這附近的災民,讓他們往前麵走,別待在這兒了。
免得回頭肉燉出來了,其他災民餓得很,不要命的上前瘋搶。
雖然他們也闖不過柳樹村這百十來號壯丁的防線,但是多一事不如少一事嘛。
原本這附近有20多個災民,但一看就不是那種整村遷徙的,都是一家一戶互不相識的,也沒有什麽凝聚力。
柳樹村這邊肯一人給他們一把粟米讓他們離開,很多人已經覺得這是白撿的好處了,哪有不應的。
另外一些貪心的,原本還不願意走。
但是看到柳樹村幾個壯丁,人手一把獵刀,還有遠處百十來號的壯丁。
他們就算再饞那頭大野豬,這會兒也不覺得自己留下來能吃到什麽肉了。
柳樹村的人軟硬兼施,剩下的這些人也都乖乖地走了。
這邊殺豬菜一燉,濃鬱的肉香從大鐵鍋裏一陣一陣地飄出來。
柳樹村的村民就沒有一個是不留哈喇子的。
就連杜家人口中也都分泌了不少口水,畢竟他們也已經許久都沒有吃過這樣新鮮的肉菜了。
裏正和族老們做事都很是周全,做飯開始前就吩咐了幾十個男丁在外圍警惕著四周。
如今該吃肉的時候,就將那些男丁先叫回來,讓他們吃第1碗的殺豬菜,換其他壯丁頂上。
如今大鐵鍋前,分肉的正是裏正。
因為杜老二清楚,分肉這個活可不是好幹的,給多了給少了都不好。可人的手又不是尺子,哪能每一碗給的都一樣。
既然他已經把肉拿出來請大家吃了,眾人都承他這個情。
沒道理,等到分肉菜的時候,因為多一點少一點,讓個別人心裏不舒服。所以杜老二就極其精明的將這個活交給了裏正。
裏正也理所應當地站了出來,這個時候就需要他這個大家長來分了。
他心裏也有章程。
首先就是男丁負責保衛全村老小的安全,這些人給的最多,一人給了滿滿的一大碗,幾乎都是肉和菜。
婦女老人小孩一人則隻有半碗,然後一人再澆上滿滿的一大勺湯汁兒就好了。
一是他們本身飯量就比男丁小一些,另外也是為了將肉菜能多給保衛村民們的男丁吃,他們吃的好有力氣,全村人自然更安全。
村民對裏正的這個分法自然也沒有意見,大家也都覺得這樣很好。
於是柳樹村眾人,難得的在逃荒路上吃上了一頓殺豬菜。
這是逃荒一個多月以來,村民們首次全村一百來戶的人家在一起,喜氣洋洋地吃的第一頓豐盛夥食。
當然李家舅舅、林家人和那大戶人家齊明遠他們也都吃到了。
畢竟這三家都是和杜家有關係的,杜家的肉他們自然也都吃得。
但是剩下的十幾家是柳樹村村民媳婦的娘家人,這些人和柳樹村人就遠了一層,更和杜家人沒什麽關係。
最後裏正也參考了杜老二的意見,不能他們吃肉喝湯,別人光看著,一點也摸不著,這樣也不太好。
就將最後剩的幾碗肉湯給了他們這些家。
加上那些人家的女兒,也就是柳樹村的媳婦們,也都拿出了自己的那一份,分了一塊肉或者兩筷子沾著肉味的菜給娘家。
雖說吃到肚子裏實在不到哪兒,但是也嚐了個味兒。
這一頓飯吃下來,眾人都格外歡喜。