接下來幾日，杜家酒樓的生意一日比一日紅火。
    杜氏麻辣燙更是火遍了全京城。
    就連很多高門大戶，原本看不上麻辣燙這樣的一鍋燴菜，也被京城裏各種對杜氏麻辣燙的稱讚所感染。
    於是那些一品、二品的大員，最後想了一個折中的法子。
    自己去杜氏麻辣燙吃，會有損他們的麵子，那直接讓家中的奴仆前去杜氏麻辣燙打包不就好了。
    雖說打包的麻辣燙口味要比在店裏直接吃，少了許多意思。
    但是等他們吃到打包的麻辣燙，仍舊很是驚喜。
    其實想想也正常，他們雖然是高門大戶，平日裏吃的也都是山珍海味。
    但是製約於大曆朝固有的烹飪水平，水煮，烤，就是鐵鍋炒菜也剛流行不到幾年。
    平日裏，家家戶戶的吃食中，最常見的調料，就是鹽，蔥薑蒜。
    所以他們的舌頭還沒有享受到，用各種香料烹飪的佳肴，更沒有吃到過辣椒。
    甚至後來，許多一品二品三品的大官家裏，幾乎一兩日就要去一趟杜氏麻辣燙打包。
    每次這些大官家裏的奴仆奉命前去打包麻辣燙，都會給杜家酒樓許多賞金。
    所以杜家酒樓，到了三月底這幾天，每日的賺的銀錢居然能達到兩百多兩的銀錢。
    杜氏酒樓，如今一個月就能掙六千多兩銀。
    這比著修火炕也不遑多讓，而且酒樓的生意還是長遠的生意。
    可以說，就是杜家如今什麽也不做，單就一個杜氏酒樓，靠著這獨一無二的麻辣燙，他們家的人也可以在京城過著錦衣玉食的生活。
    可是，杜家人都不是守成之人。
    而且麻辣燙中除了辣椒是別人家沒有的，其他香料都是這個世界本來就存在的。
    隻是其中大部分的香料如今都還在藥鋪裏放著，很大一部分人不知道。但，並不意味著沒有人知道。
    所以，仿照杜氏麻辣燙的鋪子早晚都會出來。
    任何吃食生意都不可能做到獨家，有了新奇又好吃的吃食，風靡起來之後，肯定會有模仿者。
    杜家人早就在開始的時候就知道了，隻能說別人再怎麽模仿他們家的生意，也不可能超越。
    但是多多少少也會分走一部分的生意，畢竟，杜家做的是中檔的生意，但是總會有其他商家願意降低菜品質量，降低價格，搶占低檔的市場。
    因為就算是隻需要300文左右，就能在杜家酒樓點一碗麻辣燙吃到飽，但是也有一部分的老百姓，可能全家老小一個月的嚼用也才300文左右。
    所以，其他商家用仿製的低配版麻辣燙，去搶占低價市場的現象，一定會有的。
    杜家人也沒那個雄心壯誌說，自己一家無官無爵的小老百姓，還能走太白樓那樣的路子。
    他們沒這個自信，自然也不會去強求太多。
    所以杜氏酒樓在迎來了一個半月的高峰期之後，生意開始緩緩地回落。
    因為，京城的各個街道突然出現了很多，打著某某家麻辣燙的招牌，悄然開業了。
    這些麻辣燙鋪子背後的東家是普通商人，還是豪門大族，杜家沒有去深究。
    倒是杜幼菱讓三哥帶著自己，去幾家新開的麻辣燙店鋪裏吃過。
    吃完了幾家之後，兄妹倆反而放心了。
    這些新開的麻辣燙店鋪裏，味道隻能說頂多做出了杜氏酒樓一半的美味。
    他們湯底裏也是用香料熬煮的，但是明顯香料不齊。而且骨頭湯熬煮的時間普遍都不夠，最起碼骨頭裏的骨髓肯定沒有熬煮出來。
    更重要的就是，用茱萸果代替辣椒的麻辣燙完全就是失去了麻辣燙最大的特色。另外花椒昂貴，也很少有店鋪舍得用。
    總之就是用料不紮實，蔬菜肉類也沒有杜家的新鮮。麻辣口味更是和杜家的完全沒法比。
    隻有很多想嚐嚐風靡京城的杜氏麻辣燙，但手中不甚寬裕的百姓之家，去光顧。
    杜氏酒樓的顧客也的確被吸走了一些，畢竟有時候地理位置也是食客們考慮的一部分因素。
    總之，杜氏酒樓回落過後的生意，就保持在每日賺一百五十兩左右的銀錢。
    這樣，杜家人也都很滿意。
    甚至，酒樓生意平穩，杜家人騰出手來，想回村看看了。
    五月初十，這一日，正好三個哥哥也休沐。
    於是全家八口人，都回了千水村。
    兩輛馬車叮當叮當地從城裏往回趕。
    一路上，呼吸著田野中清爽的空氣，杜幼菱看著官道兩側的田壟裏，及膝的麥子。心情頗覺美好。
    他們是早晨吃了早飯回來的，等到了千水村猜差不多上午十點左右。
    杜老二帶著妻女兒子們駕著馬車，正好順路先拐到了姨婆的家裏。
    他們回來，林江林河是店裏的夥計，自然不能跟著就回來了。
    所以在知道表姐一家要回村裏的時候，林江就帶著弟弟林河，在昨天吃午飯的時候出來集市上買了許多東西，托表姐他們幫忙帶回。
    其他幾個人一聽，也都買了一些東西，請裏正帶回。
    杜老二自沒有不應的道理。
    所以他們回來兩輛馬車，其中一個車廂裏，大半都是給這幾戶在杜氏酒樓裏做工的人，捎回家的東西。
    多是生活用品，像是白米白麵，油鹽，茶，糕點，臘肉，布匹，等等。
    總之，都是家裏人用的上的好東西。
    杜家人先去了家在村口的姨婆家裏，自然受到熱情歡迎。
    杜幼菱甚至有些驚訝地看到唐詩涵，挺著個微凸的肚子出來給杜家人倒茶。
    原來是如今林家的經濟情況也越來越好了，向氏和千水村的一些媳婦兒也慢慢聊在了一起。如今就是向氏去串門不在家，隻有唐詩涵這個小兒媳，懷著孕出來幫老林氏招待杜家一家人。
    其實這番場景在大家看來，也是正常的，畢竟鄉下婦人，就是懷胎八月也有下地幹活的。
    唐詩涵如今月份小，隻是端茶招待一下客人，到是完全不礙事。
    雖然許久未見姨婆了，但是他們既然回千水村了，除了三個上學的兒子和回頭要回去照看酒樓的杜永豐，杜家其他人是要在千水村住一段時間的。
    所以，與姨婆敘舊來日方長。如今，杜老二還是帶著家裏人先去將其他幾家的東西也給送去。