第170章 炸雞

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    武舉總共舉行了七天,一項考試為一天。
    考試場所也是全部封鎖起來的,那種擂台上比武,是尋常百姓看不到的。
    七天後,武舉選拔的結果才能出來。
    杜星劍也能在家裏好好歇歇了。
    杜幼菱沒事總喜歡纏著大哥。
    杜星劍在家裏床上躺了三天,渾身筋骨也鬆快了。當即就生龍活虎一般,馱著妹妹出門逛街,買各種小玩意和吃食。
    杜幼菱看著集市上的各種小吃,也膩了,早就吃完了一遍。
    又想起炸雞,於是就帶著大哥去酒樓後廚找了五哥。
    杜澤恩一聽,也對這“炸雞”很是好奇。
    聽菱寶形容一番,也明白怎麽做的了。
    其實也不難,就是將雞塊加入蔥薑鹽,花椒粉,生抽,下手抓拌均勻,醃製一刻鍾。
    之後再在麵粉中加入花椒粉和少許鹽,攪拌均勻。
    最後將雞塊先裹上一層調製好的麵粉,再蘸上一層蛋液,最後再裹上一層麵粉。
    鐵鍋裏油溫燒至四五成,放入雞塊,炸至金黃酥脆就可以了。
    杜幼菱喜歡吃辣的,挑了一個炸好的雞腿,再在上麵均勻地撒上一層辣椒麵。
    咬一口,“嗯~人間美味!”
    杜星劍和杜澤恩看到菱寶,咬了一口雞肉,一邊嚼,一邊眯起眼睛享受。
    兄弟倆都感覺到好奇,炸雞這般好吃?畢竟菱寶對於其他的吃食,可沒露出這麽享受的樣子。
    於是兄弟倆也學著菱寶的樣子,拿了一塊炸雞,再在上麵撒上一層薄薄的辣椒麵,之後咬上一口。
    嗯?嗯!
    這是什麽人間美味,雞肉原來可以這麽好吃的嗎?
    杜澤恩吃完了一塊,又拿起另一塊雞肉。這一次,他沒有撒辣椒麵,可是也好好吃啊,居然連外麵一層麵糊也很好吃。
    杜澤恩在妹妹的指導下,做出來許多美味,也是第一次受到這般大的衝擊。
    好好吃啊,他自己也控製不住了。
    哈哈哈,杜幼菱心裏想,沒有人能抵住油炸食品的快樂~
    最後,就變成了三個人一起搶著吃,中途,杜永豐也加入了進來。
    最後,一小盆炸雞,兄妹四個吃的一幹二淨。
    這還是他們兄妹幾個,第一次吃了獨食,一點也沒給爹娘留~
    吃完回過味來,杜幼菱還有些不好意思。
    李月娘進來,知道原委後,抱著菱寶,心裏軟的一塌糊塗:“這有什麽的啊,爹娘什麽好吃的,沒吃過,不饞這一口的~”
    可能天下所有的父母都是這樣哄自己孩子的。把好的都留給孩子,自己吃不吃都無所謂。
    但現在,杜家根本就不缺幾隻雞吃,所以杜澤恩麻溜地又重新炸了一盆炸雞。
    幾個小的都吃飽了,李月娘和杜老二也吃不完,就給李家舅舅和姨母都送去了一份。用油紙包著,送的快的話,隻要還溫熱,就不影響口感。
    可是給他們兩家送過去之後,也還剩下很多,杜老二和李月娘就將千水村的五個人,包括林江林河,也都喊過來,大家一起吃了。
    杜鴻羽和杜清安在書院裏,因為炸雞冷了就不好吃了,所以就沒給他們留。等他們休沐的時候,再給他們單獨炸。
    這炸雞,不費事,還這般好吃,當然又被杜氏酒樓當新品推出了。
    可想而知,也是一炮而紅!
    而且這次,“炸雞盛宴”不僅是廣受大人喜歡,小孩子們也尤其喜歡。
    不管是王公貴族的公子小姐,還是平民百姓家的小孩,那杜氏酒樓的“炸雞”可以說,是沒有人不知道的。
    往日裏學堂裏,以往攀比什麽好玩的,現如今都變成了“你今日吃到杜氏酒樓的炸雞了嗎?哦,我今天吃了。叉腰驕傲.JPG”
    如今杜氏酒樓的名氣可真是徹底起來了,京城中人士就沒有不知道杜氏酒樓的。
    至如此,杜家人商量了一番後決定:往後很長時間暫不出新品了。
    畢竟他們酒樓的名聲已這般鮮花著錦了,若是再加一把火,那就是烈火烹油了,勢必要引來別人的覬覦。
    好在杜氏酒樓一直沒有走高檔路線,還是在中高檔這一掛的。
    就是炸雞再好吃,一整隻雞的“全雞宴”,也才三百文。
    暫時來看,杜氏酒樓還不是拔尖的,杜家人商量了一通,也都一致覺得暫時保持原狀比較好。
    就等杜鴻羽和杜清安兩兄弟中了舉人,做了官,他們家有正兒八經的實力了之後,再擴張產業。
    如今杜氏酒樓的產品就是麻辣燙、涼皮,涼麵、飴糖冰雪小圓子,杜氏黑鴨、鹵肉、辣子雞和鹵煮。
    其中涼皮、涼麵和飴糖冰雪小圓子,有很強的季節性,夏季的時候生意很好。如今入了秋,點這幾樣的客人漸漸少了一些。
    但是麻辣燙、杜氏黑鴨、鹵肉、辣子雞和鹵煮,這都是沒有季節性的東西,一年四季皆宜。
    所以,杜氏酒樓就保持如今的生意,那一天也是盈利三百多兩的。
    一個月那就是將近一萬兩!
    這是以前的杜家人做夢,都不敢夢到的數字,如今他們卻能安然處之了。
    可以說,杜家人也都是見過世麵的人了,也越來越適應現如今的生活。
    ……
    杜幼菱閑下來,進入了空間。
    如今係統的能量已經基本恢複了,她也能進入空間裏麵了。
    空間還是一個小農場的樣子,杜幼菱踩著柔軟的青草之上,半空中出現了一個透明的係統麵板。
    這半年,酒樓賺了多少銀錢,就相當於她賺了多少積分,一兩銀子兌換一積分。
    如今杜氏酒樓開業已經有半年了。
    前兩個月,每月大概賺三千兩銀子左右;隨著新品的推出,三、四兩個月,店裏賺的銀錢又翻了一番,能達到六千兩銀子左右。
    直到最近兩個月,基本上每個月都可以維持在一萬兩銀子左右。
    如今一算,酒樓裏大概掙了有三萬八千兩銀。
    為什麽杜幼菱這麽清楚,因為係統顯示的積分增加了38000.
    如今杜幼菱的積分是58000積分。
    目前家裏很穩定,也沒有什麽大變故,酒樓裏每日日進鬥金,杜幼菱也不用去特意賺取積分。
    每天她們家躺著收銀子,她也躺著收積分。