幾個人坐在圈椅上圍了一圈，杜澤恩想了想，最後還是覺得妹妹起的名字好。
    “就叫杜氏川菜館吧，我覺得這個不錯。”
    杜幼菱一聽五哥選了自己想的名字，特別開心：對吧，五哥，我覺得杜氏川菜館。
    “好好好，既然你們倆都記得這個名字好，那就用這個名字，明天我就幫你去定製匾額。”杜永豐和杜澤恩說。
    “謝謝三哥”杜澤恩露出一口白牙，很是開心。
    杜老二和李月娘看到孩子們相處的氛圍這麽好，當父母的，也露出來會心的微笑。
    ……
    因為要開酒樓，所以除了現有的招牌菜：辣子雞、麻婆豆腐、水煮肉片、酸菜魚和香辣回鍋肉。
    杜幼菱又給五哥稍微點撥了一下，就又多出了幾道，有毛血旺，椒麻雞，粉蒸排骨，冷吃兔，酸辣肉絲，梅菜扣肉以及半湯桂魚。
    這十幾道菜完全就夠了一個酒樓的菜式，杜澤恩麵對自己開一個酒樓原本還有些擔憂，如今是一點擔憂也沒有了，信心滿滿。
    其實杜澤恩於廚藝一道上，真的非常有天賦，有些菜隻是杜幼菱穿越小世界的時候吃過，自己並不會做。
    但是就是簡單地給杜澤恩提點一點，比如主要食材都有什麽，吃起來味道如何，隻是這麽一描述，杜澤恩靠著自己在廚藝上的天分，幾乎都可以還原。
    杜幼菱，五哥就是天生吃著一碗飯的，沒準以後會是他們大曆的神廚！
    再說這邊，新買的酒樓雖說不需要重新裝修，但是還是要修整一番的，而且桌椅板凳這些，杜澤恩都準備重做新的，樓上雅間也要再布置舒心典雅一些。
    杜永豐和杜澤恩一起忙活，忙活了十來天，酒樓匾額也做好了。
    十一月初九，杜氏川菜館正式開業。
    京中很多食客以及有名的老饕，早早就等在酒樓門口，就等著一聲鞭炮齊響，杜氏川菜館正式開業，他們也好進去盡情地享受這新菜式的美妙。
    說實話，隻要喜歡吃香辣口味兒的，就沒有人能拒絕杜家這新菜式。
    也是奇了，相同的食材，隻要加上辣椒和花椒，就變得好吃的不得了。
    杜澤恩的酒樓“杜氏川菜館”，開業的這一天，杜家全家人都到齊了。
    鞭炮劈裏啪啦一響，舞獅子舞得更起勁了。
    一盞茶左右，鞭炮聲音漸漸變小，直至熄滅。
    杜老二和杜澤恩一起揭開了新店的匾額，然後新老食客一起上前恭喜，接著就被依次引入店中。
    不到一刻鍾，店裏就坐滿了前來體驗“新菜式”的食客。
    京城中的許多食客，早就在杜氏酒樓加麻加辣的吃食傳染下，喜歡上了香辣口味的菜式。
    如今這所謂的川菜，口味獨特的，對於能吃辣的人無疑是最大的福音。
    讓人沒想到的是，表舅宋玉臨也鍾情於川菜，開業當天不僅自己早早的就來了，還帶過來一幫生意上的好朋友，都是富家老爺。
    他們一行人直接去的二樓的雅間兒，一樓坐滿了普通的食客，二樓的雅間也全部滿滿當當的。
    除了表舅宋玉臨還有平安郡王。用平安郡王的話來說就是：“杜氏酒樓背後的這個大廚，親自出來開的酒樓。可想而知，裏麵的菜式多麽好吃。這必須去品嚐一番啊！
    而且平安郡王不僅自己來，還帶了六王爺慕容謹。慕容瑾平日裏體質有些差，香辣口味的菜式，其實他不能多吃，但奈何他也是個喜歡辣口的。
    有一次他去了皇叔平安郡王的府上，被平安郡王留下來用午飯。
    第一次吃到杜家酒樓的吃食，他仿佛打開了新世界的大門，無論嚐哪一道菜都是讚不絕口，那頓飯吃的可是滿足的很。
    走的時候，慕容瑾還和皇叔打聽了這是哪裏的吃食，知道是杜氏酒樓的之後，隔幾日就讓家裏小廝去買，並且從此一發不可收拾。
    甚至後來他還發現大侄子慕容玄，也很喜歡吃杜氏酒樓的飯食。有些天真善良的慕容瑾，仿佛找到了知音，和大侄子談論了許久的美食。
    隻是之後慕容玄突然想起來他小叔體質弱，是不能多吃這些辛辣的食物的。
    最後叔侄倆在一起嘀咕了半天，慕容瑾許出了很多好處，才讓慕容玄同意不告訴皇兄，並且給大侄子保證：絕不經常吃，隻偶爾吃一次。
    所以杜氏川菜館開業的時候，皇叔請他一道來，他就猶豫了一息，就立馬同意了。
    隔壁雅間，落座的是齊家人。齊家人幾乎人人都喜歡吃辣口的菜。
    其實在杜澤恩做出川菜之前，杜家就每隔一段時間，會給齊府送上兩罐油潑辣子。
    齊大人家中的桌上，每次用飯必有兩道辣菜。用齊大人的話來說：“一天不吃辣的，渾身都難受。”
    而令人最意想不到的是，原本應該在宮裏當值的杜星劍也悄悄的來了，身旁還跟著一個十一二歲的少年。劍眉星目，燦若星辰，俊雅無比，雖然臉龐還有些許的稚嫩，渾身上下卻都散發著矜貴優雅的氣質，端端是積石如玉，朗豔獨絕。
    雅間裏，杜星劍問慕容玄：“太子殿下，這菜吃的可還合口味？”
    慕容玄：“當然，孤覺得甚好。星劍啊，你五弟的手藝，在孤看來是整個大曆朝最好的。”
    杜星劍笑了笑：“殿下，您真是謬讚了，五弟廚藝再好也不能與宮中的禦廚比啊！”
    慕容玄：“唉，要我說呀，你五弟的手藝就比禦廚好。實在也就是因為他是你五弟，要是別的什麽人，我早將他招進宮裏，進禦膳房當差了。”
    杜星劍笑了笑，沒繼續接話。
    慕容玄和杜星劍吃的這頓飯，將酒樓裏所有的招牌菜全點了一遍。
    雖然沒有吃完，但吃的也不少。
    慕容玄作為太子，往常是時刻秉持著宮中太醫給的養生法則：飯吃七分飽。
    今天可是破天荒頭一次，吃這麽飽。
    杜星劍：“殿下，吃完飯我們就回去吧。”
    太子殿下出宮可不是小事兒，雖說陛下重視太子殿下，其他幾位皇子也都不是嫡子，從身份上天生就不如太子殿下。
    但是其他幾位皇子也各有強大的母族，這奪嫡之心也不是沒有的。太子殿下出宮，杜星劍作為隨身的侍衛長，可想而知，壓力巨大。
    也就是太子格外地想來杜澤恩開的酒樓，吃一頓熱乎的“川菜”，央了皇上。皇上同意了，準備了二十幾個暗衛給太子。
    杜星劍又帶著東宮的侍衛，喬裝打扮，前前後後總共有50個護衛，都喬裝打扮，多數隱藏在暗處。
    小夏子又給太子殿下換上了常服，慕容玄這才在杜星劍的陪同下，坐上了一輛外表極其低調的馬車，悄聲來到了杜氏川菜館。
    慕容玄自然也知道，他出宮一趟對護衛他的人來說，無疑是承受著巨大的壓力的。
    他對身邊人向來都是體恤的。再說今日想吃的菜也吃了，慕容玄沒有什麽遺憾，已經滿足了。
    他又飲了一口茶，然後用隨身攜帶的白色雪錦帕子擦了擦嘴，對著杜星劍說：“嗯，起駕回宮吧。”