杜家的這兩年又買下了兩塊地，每塊都是五百畝。
    水果園附近正好有一塊地，還沒有播種，杜幼菱在村子裏繞了一圈，覺得也就將罐頭廠建在水果園的旁邊最合適。
    而且水果園那裏有從山上引下來的山泉水，等罐頭廠蓋好之後，再挖個溝渠，將山泉水也引過來，平日裏做水果罐頭，用來清洗水果的水就有了。
    將溝渠再穿過罐頭廠，又可以直接灌溉田地裏的糧食，簡直不要太好！
    杜幼菱在心底裏有了謀劃之後，就專心陪著耀哥兒和村裏的小朋友玩了一圈。
    回到家之後，就和杜老二和李月娘說了自己的想法。
    杜老二和李月娘當然同意，甚至他們倆都很鼓勵。
    因為一旦罐頭廠建立，千水村的村人就可以進去做工，又是一件利於村民的大好事。
    原本水果園裏的活計就是千水村的村民在做的，但是水果園大歸大，需要的工人也是有限的。
    這次杜幼菱準備要建罐頭廠，等罐頭廠建成投入生產，正好可以將千水村剩下的村民都用上。
    這樣，千水村的村民就可以在家門口就有一份好工作，平日裏也不會耽誤地裏的活計，還能照顧家裏老小，簡直比他們進城做短工不知道要好多少倍！
    而罐頭這件新奇的產品做好之後，杜幼菱也可以賺的盆滿缽滿。不隻是可以在京城售賣，還可以運到北方的其他府城，甚至是南方人，在沒有應季水果的時候，也會喜歡上罐頭。
    總之，罐頭這門生意，絕對市場廣闊，利潤極大。
    次日，杜老二就帶著杜幼菱去了裏正那裏，給裏正說了這件事，裏正也是高興極了。
    “好好好！這是你們杜家念著咱千水村，給村裏做的大好事啊！”
    之後，激動的裏正，就帶著杜老二和杜幼菱父女一起往祠堂去。
    並且讓兩個兒子，一個去叫族老們，一個拿著銅鑼，去召集村裏人。
    兩刻鍾後，千水村的男女老少都來了，齊聚祠堂門口的院子裏。
    等說杜家要在村裏再建個廠子，他們雖不知道罐頭廠是幹什麽的，但是知道那一定是個好地方，他們可以在家門口就上工，掙錢花。
    這日子啊，是越過越好了。
    的確，杜家一開始在千水村建了一個養豬場，過了一年，杜幼菱又想在山上養羊，將小羊羔撒在自家私山上，山腳下弄上圍欄，這樣小羊們就不會亂跑了。
    整座山上的草，小羊羔們盡情地吃，但是也需要有人放羊，所以又給一些村裏人提供了工作崗位。
    接著又是水果園，如今還要在旁邊建罐頭廠。
    正好，杜家養豬養羊，以及建的兩個廠子，正好給全村人提供了工作崗位。十分之完美。
    提起要建罐頭廠，村裏人都十分興奮，不用多說，幾乎每家每戶都要出人，一起建罐頭廠。
    建罐頭廠的時候，就連小孩子，都知道撿些用得著的樹枝幹草，還有給自己正在壘牆的哥哥或者爹甚至是爺爺。
    就這樣，村裏的老少爺們一起幫忙，婦人們做後勤，一共五天就把罐頭廠蓋好了。
    杜幼菱自己寫了一幅字“菱記罐頭廠”，然後杜家的下人拿回城裏去做的匾額，在罐頭廠竣工的這一天，正式掛在門頭上。
    接著，千水村的村人也正式上崗，組成了各司其職的流水線。
    杜幼菱對於罐頭廠的規模設想的很大，所以單單自家水果園的水果，是無法完全供應的。
    而且杜幼菱自己的水果園裏的水果都是珍貴品種，稀罕水果，很多稀罕水果除了京城人，很少有人能接觸到。
    杜幼菱考慮到自己想把罐頭賣到其他府城，所以決定還是大肆收購一些尋常的水果。
    而且很多水果的季節都是夏季這短短幾個月，杜幼菱不想讓自己的罐頭廠到了冬天就直接關廠了。
    沒有水果了，可不就是要關廠了。所以杜幼菱幹脆趁著夏季各色水果的旺季，多囤一些水果，畢竟她有空間，可以放在空間裏保存著。
    就算是夏天的水果，到了冬天仍舊新鮮。
    很好的理由也有，在村裏人的心中，杜家的三進院下麵可是有一個巨大的冰窖的。
    而且杜幼菱準備在自己的空間土地上，也開始種許多尋常能看見的水果，到時候成熟之後就可以用了。
    之所以也要大量收購水果，也是必須的，因為水果不能憑空出現啊，在罐頭廠工作的千水村村人，總會知道這水果是哪裏來的吧。
    說幹就幹，這收購水果的事情，杜幼菱也交給了杜葉。
    收購尋常水果：桃子、橘子、蘋果、梨，杏以及梅子。
    桃子和橘子的收購價是兩文一斤。杏和梅子是一文錢一斤，蘋果和梨是四文錢一斤。
    這個價格雖然看上去便宜，可是對於那些來賣水果的人來說，可都是無本的買賣，因為什麽，因為這都是他們從山上自己摘下來的。
    不要錢，也沒有本錢。他們賺的錢，完全就是他們將水果從山上摘下來，並且拿到菱記罐頭廠的運費。
    一種水果一筐大概有五十斤，要是蘋果或者梨，這些農人隻需要搭上些抬水果的力氣，就能淨賺200文！
    一天短工累的要死，也才50文左右！
    可想而知，都多劃算。
    當然，做成從前沒有人見過的罐頭，這項技術隻有杜幼菱有。
    當然，做成成品的罐頭，杜幼菱也不會賣的便宜就是了。
    水果罐頭製作起來也很簡單。
    首先將瓷罐清洗幹淨，放入塞口的軟木塞，將這些東西放進鍋裏一起，高溫蒸煮消毒。
    各種水果洗幹淨，瀝幹水份，並一切兩半。
    另外，一個個大鐵鍋也清洗幹淨，在鍋中倒入切好的水果，之後放上山泉水，以淹沒水果果肉為準。
    再加入適量飴糖，煮沸後再稍煮一小會，大概一刻鍾左右，然後就可以趁熱裝進罐子裏了。
    等裝入的果肉差不多時，用勺子澆上鍋中的蜜水，然後快速塞上軟木塞。
    再用融化的蜂臘密封一圈，一個罐頭就做好了！
    這樣的罐頭可以存放短則四個月長則半年。
    菱記罐頭上的罐頭，製作的如火如荼。
    杜幼菱也在自己的空間田地裏，開始種各種尋常的水果。還種了一批用靈泉水泡過的種子，裏麵都是稀罕水果的品種。
    用靈泉水泡過的種子，種出來的稀罕水果，絕對務必珍貴，而且有大用處，延年益壽都是有可能的。
    關於這部分水果，杜幼菱有大用。
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    （今天去醫院了，有些事，傍晚才回來，所以現寫，有些晚，還有一章，稍後哈~）