第23章 煎魚香香
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“大哥釣的魚,二哥殺的。”宋七七搶著回答。
“哥哥們這麽能幹啊。”
倆兄弟得了媽媽的稱讚,不好意思地臉上有點發熱。
宋向國,“七七和安安也有挖蚯蚓呢。”
宋七七小雞啄米般點著頭,“是啊,是啊,我們都可厲害了,媽媽你也要厲害點哦,把魚弄得香香的。”
梁英笑嗔,“就你會吃,行,這個交給你姐,煎魚嘛,她可拿手了。”
宋向君接過魚,自信道,“好咧,看我的,保證連骨頭都酥完。”
接過魚,看處理得都挺幹淨,知道是洗過的,也不再去沾水了。
把灶堂裏的火弄小了些,拿過來一個油罐子,用筷子從裏麵夾出一塊類似紗布狀的物體,在罐口那刮了刮,便往鐵鍋裏抹去。
宋七七看得驚奇,“咦,這是什麽呀。”
宋向君見她一臉好奇狀,笑著解釋,“這是紗布,村裏吃油困難,炒菜時就用沾了油的紗布抹一下就行,不浪費油。”
邊說邊把小魚攤開貼在鐵鍋裏。
宋七七,......還有這種操作。
不禁感歎一句,“真聰明,這可真是省油神器啊。”
眾人一聽都笑了,卻又覺得說得挺貼切。
梁英笑嗔,“也不知道從哪學來的,這腦袋瓜子一天到晚想什麽,還神器,整天蹦神詞。”
宋文走過來抱起宋七七,“咱七七就是聰明,你還別說,這說得也挺形象的。”
接著又跟眾人科普了一番省油大法,“其實除了用紗布,還有的人家專門買了豬皮,不是用來吃,而是炒菜時,拿豬皮擦一下鍋底,就有油了。”
“那這豬皮能用多久啊,天氣這麽熱,隔天就臭了,還能用嗎?”宋向黨接了一句
“還能用幾回,天氣冷還能用多幾天,像這種天氣,中午煮兩菜,晚上就當加肉吃了唄。”
宋向君一邊翻著小魚一邊插著話。
宋七七聞著香味,看到翻過來的小魚已呈金黃色,努力地咽著口水。
安安則走到鍋邊,眯了眯眼睛,鼻子象小狗似的嗅著,已是口水漣漣,“好香好香,姐姐,快好了沒。”
宋向君看著兩小隻的饞樣,笑道,“哪有這麽快,這煎魚呀,得小火慢慢煎,先煎好了一麵,翻過來再煎另一麵,可不能著急著亂翻,要不然魚粘著鍋一翻就爛了。”
不一會,魚的另一麵也成了金黃色,宋向君往上麵撒了一點鹽花,再兜了幾下,便出鍋了。
看著兩小隻眼巴巴的樣子,宋向君忍不住一人分了一條,“拿著,小心燙。”
宋七七歡呼一聲,“姐姐最好了,愛你喲!”
小手捏著著魚尾,放到鼻子下麵使勁嗅了嗅,津津有味地吃起來。
“唔~唔~好茨好茨。”一邊嚼著一邊說道。
果然連骨頭都是酥的,這少油少鹽的,連薑都沒放,卻也不腥。
不由得心裏又感歎一番,這可是真正的生態魚啊。
晚餐就比較簡單了,主食是玉米雜糧粥,一盤子魚,煨了幾個紅薯,加上個綠葉青菜。
有了魚,梁英就把上午留的五花肉重新熱過一遍,等自然涼透後,拿盤子裝好蓋上,再拿個大盆子裝了半盆井水,把裝肉的盤子放進去隔水冰著。
現在早晚還是比較涼爽的,肉菜經過加熱後不再翻動,井水又比較冰涼,放個兩三天還是可以的。
而且取水也方便,小院外就有口井,這也是村裏唯一的一口井。
甜水村水源充足,村民一般都是去小溪邊或附近的小水塘裏打的水,這井還是大鍋飯時為了方便大食堂用水挖的。
也不像招待所裏的是手壓式取水,而是在上麵支了個架子,旁邊一個手搖式卷筒,係著一根繩子,繩子另一頭綁著個水桶,把水桶往井裏一扔,然後搖著卷筒把水桶拉起來。
很是有點麻煩,但總比去外麵挑要好多了。
宋七七不動聲色地把水缸裏的水兌了一些靈泉水進去,她才不會大方地把水兌在井裏便宜其他人。
那些人跟姐姐的關係又不好,她可是個護短的,姐姐不跟他們一起開夥正好。
又把帶來的雞蛋換成了空間出產,還特意放多了幾個,盡可能地增加食物的靈氣,讓姐姐吃得身體健康。
在廚房裏留下一個坐標,她現在雖然還沒能進階,但已到了一階七層,能放置的坐標點又增加了兩個。
把之前設在家門口大榕樹下的坐標撤掉,手上能用的坐標就有三個了。
上午山腳下設了一個,現在姐姐的廚房又設一個,還有一個剩餘的,先放著吧。
一家人吃過晚飯,太陽也西斜得厲害,得趁著落山之前回去了。
宋向君雖然不舍,卻還是催促著父母盡早起程。
而宋七七卻是說什麽也不肯坐到後麵去了,捂著鼻子,“爸爸,臭臭。”
這秋老虎可不是說說而已,一天下來也出了幾身汗。
宋七七都覺得自己有餿味了,何況是大人了,哪怕宋文已經用冷水洗了個戰鬥澡,可衣服沒得換啊,味道那叫一個酸爽......
為了自己的小命著想,寧願讓屁股受點罪了,大不了到時候她把屁股抬起點,就當練功了。
安安自然也是有樣學樣的。
七七妹妹說了,咱們出來玩了一天了,也沒練功,雖然爺爺知道他們出來玩也沒布置任務,但學武是要長期堅持的,咱們也要自覺一點不是。
所以回家路上的情景是這樣的。
坐在車前杠的兩個娃娃,時不時的撅起個小屁股,雙手緊抓著扶手,雙腿半蹲,神情肅然隨著車子搖晃著身子。
一路蹦噠著回到鎮上,天色已經擦黑。
一到家宋七七便迫不及待地要去洗澡。
等不及燒水了,其實宋七七還想洗冷水的,她媽不讓,倒了一壺暖水瓶的水兌上,天氣熱也不用多熱的水,有點溫溫點也就可以了。
梁有田也沒見來接安安,估計今晚又回不來了,這也是常有的事,安安偶爾在宋家留宿也是家常便飯,換洗衣服也是有的。
一大家子洗漱完,已是一個多小時後,這年頭連個電視都沒有,八九點鍾,累了一天了,也就各自睡下了。
安安自然是跟宋七七同床共寢的。
又過了兩個小時,聽到大家的呼吸聲都已平穩,宋七七便進入了空間。
