第一卷 第3章 挖野菜

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    清晨,一縷陽光從窗外照進來。
    “誌剛,吃早飯了。”
    “好勒,來了。”
    林誌剛翻身從床上做起來,穿好衣服,洗漱好,坐在桌邊。
    林母已經把飯擺好了,桌子上擺著一盤玉米餅子,一盆紅薯稀飯,一碟醃蘿卜。
    林誌剛麵前單獨放了一碗蒸蛋。
    “誌剛,這碗雞蛋給你補身體的,你慢慢吃。我和你爸吃完飯,要去上班了。一會兒你吃完飯把碗洗了,沒吃完的放櫃子裏用盆蓋著。中午我把買的肉送回來,不用給我留飯。”
    林父林母幾下吃完,一前一後出門了,林父去上班,林母要先去菜市場,再去上班。
    林誌剛點點頭,望著林母急匆匆的背影。
    平時林父上班早點,林母遲一點。今天要買肉,想買心儀的肉,要早點去,院裏到東單菜市場可有一段距離。
    吃完飯,林誌剛把碗洗了,屋子裏收拾一下。
    坐在椅子上,進空間看看我的麥子長得怎麽樣。空間裏那片麥子長的綠油油,已經在開始抽穗。快快長大吧,林誌剛心裏想。
    出了種植空間,林誌剛把最後一頓藥吃了,沒啥事,準備到院子裏曬曬太陽。
    補補鈣,身高在長高點。
    林誌剛推開門,看見陽光灑滿了整個院子,整個院子披上一層金黃色的外衣。
    轉身回屋裏,抬著一條木頭板凳出來,放在屋門口,坐著曬太陽。
    陽光真好啊,今天是個好天氣。
    陽光曬得人暖洋洋的,真暖和啊,林誌剛想。
    對麵屋裏閻大媽走出來,左手臂上挎著一個竹籃子,籃子裏放著一塊鐮刀片,右手拿著一個打滿補丁的黑色布口袋。
    林誌剛笑著說“閻大媽,早上好,您要出門啊。’’
    “是誌剛啊,今天你這氣色不錯,你的病估計快好啦。今天天氣好,我和你中院的易大媽賈大媽,她們約好啦,去城外挖點野菜,給家裏添點吃食。"’閻大媽看著正在曬太陽的林誌剛笑著說。
    閻大媽和賈大媽平日裏收拾完家裏,不是去打散工掙錢,就是挖野菜之類,找機會給家裏添點吃食。而易大媽挖野菜,隻為了在這蔬菜青黃不接的季節,改善家裏的夥食,為餐桌上多添一份綠色。
    “你們這高高興興地說什麽呢。’’
    易大媽和賈大媽一前一後從中院穿堂裏走出來。
    林誌剛和閻大媽聞聲回頭望去。
    ""易大媽,早上好。賈大媽,早上好。"林誌剛對走到前院的兩位大媽打招呼。
    “我剛剛還在和誌剛說呢,和你們一起去挖野菜呢。”
    賈大媽看著曬太陽的林誌剛說:"誌剛,曬太陽啊,我們挖野菜,你去不去。”
    易大媽和閻大媽也連忙說:“誌剛,可以和我們一起去,在那兒也可以曬太陽。”
    誌剛這孩子運氣好,人又大方,院裏的人幹啥,都喜歡拉著他一起。
    林誌剛想了想,去城外看看有什麽野菜,豐富一下空間物種也好。
    “好的。幾位大媽,請等一等,我拿個籃子和工具。""
    幾位大媽看林誌剛答應了,心裏也高興。
    現在院裏的年輕人文化高點,隻有他和劉光齊。但長得好,有文化,又尊重長輩,態度好,在這附近這片院子隻他一個。大媽們都願意和林誌剛相處。
    特別是賈大媽,這院裏的年輕人,在她眼裏賈東旭排第一,林誌剛能排第二。
    林誌剛把板凳抬回屋,放了一塊舊鐵片和一個布口袋在竹背簍裏,背著背簍,鎖好門。
    現在這世道雖說比前些年好很多,但人員複雜,還是鎖上,安全些。
    林誌剛和幾位大媽一起,穿過院門,走出胡同,走過街道,走去城外,一路上說說笑笑。
    到了城外,土地上都是深深淺淺的綠色,這一簇,那一叢,這一片,那一片。春天到了,野菜長得很茂盛,已經有人在挖了,這一個,那一個。
    春季的野菜挖回去和玉米麵,一起做玉米餅或窩頭,即能節約糧食,又能填飽肚子。春日裏的野菜很嫩,冬日裏的白菜吃膩了,條件好的家庭也會來挖野菜,回去改善夥食。
    幾位大媽各自找了一個地方,開始挖野菜。林誌剛站在一棵楊樹下,看到大家都在忙碌,四處走走看看,找個地方開始挖野菜。
    突然眼前一亮,林誌剛快步上前查看,那邊田野上長著一大片嫩嫩的薺菜。
    薺菜,全體通常無毛,莖呈直立狀態;基部生長葉片呈蓮座狀,基部小葉呈較長的羽毛狀;薺菜花小而白,4片花瓣,分列四方,仿佛十字形交叉。花果期在46月,果實呈倒三角形或心狀三角形。薺菜在全國各地均有分布,耐寒性較強,對土壤不挑,但越肥沃、疏鬆的土壤長的越好。薺藥用價值很高,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用於治療產後出血、月經過多。民間有三月三薺菜花煮雞蛋的做法。薺菜的營養價值也很高,含有豐富的維生素C和胡蘿卜素,有助於增強機體免疫功能。民間有諺語:“三月三,薺菜當靈丹。”
    鮮嫩的薺菜破土未久,正適合挖了洗淨炒雞蛋或者包餃子。剛好今天媽買了豬肉,挖的薺菜正合適。林誌剛看著眼前的薺菜想。林誌剛放下背簍,取出鐵片,快速地挖起來,過了2個小時,背簍裏已經裝滿了,布口袋裏裝了一些,夠吃了。
    林誌剛站起來,伸了伸腰,擦了擦臉上的汗,看到地上還有很有很多薺菜。薺菜長的嫩,口感好,很受歡迎,改天來要麽老了,要麽就沒了。林誌剛背上背簍,去找幾位大媽。她們正坐在楊樹下休息,林誌剛快步走過去,問“幾位大媽,收獲怎麽樣?我在那邊發現一片薺菜,你們的籃子裝滿沒?”
    賈大媽和閻大媽,聽到林誌剛這麽說,忽地站起來,“誌剛,有,必須有地方啊,在那兒,快帶我們過去吧。好小子,有好事不忘我們,謝謝你啦。”
    易大媽也笑著說:“誌剛啊,謝謝你。遇到這薺菜,這籃子裏必須有空位。”
    “不用謝,易大媽,那邊薺菜特別多,我這都裝滿了,我們快過去吧。”林誌剛一邊說,一邊走在前麵帶路。
    “到了,就是這。”林誌剛說。到了地方,幾位大媽也不多說,蹲下直接開挖。林誌剛看到另一邊,有馬齒莧和蒲公英,又過去挖了一些,準備種在空間裏。
    往旁邊七走八走,看到了榆樹。來到榆樹下抬頭望去,滿樹的榆錢在陽光的照輝下散發出誘人的光澤。榆錢是榆樹的翅果,形狀很像古代的錢兒,所以叫“榆錢”。榆錢是綠色的,呈中間鼓、邊緣薄的片狀。林誌剛站在榆樹上,把帶榆錢的榆樹枝握在手中,順著樹枝、從上至下捋,一把榆錢就在手裏了。一個小時過去了,布口袋就裝滿了。
    回家弄個蒸榆錢吃,把榆錢洗淨、控水,和麵粉拌在一起,然後上鍋蒸十幾分鍾就熟了。澆上兩勺蒜汁,那叫一個鮮香!林誌剛心裏想著就美滋滋的。
    這時,聽到有人在喊他,背上背簍,拿上布口袋,趕緊走過去,看到是大媽們。原來是她們挖好了,準備喊他回去了。
    “誌剛,口袋都裝滿了,我們回去吧。”易大媽說。
    今天出來,為家裏添點新鮮菜,老易能多吃幾口,沒白來。易大媽心裏想著各種菜的做法。
    幸虧今天我機靈,把誌剛帶著,這可比得上,平時2~3回的收獲,大豐收啊。賈張氏心裏想。
    今天真是收獲滿滿啊,糧食又能多吃兩天。閻大媽心裏盤算著。
    一群人背著各自滿滿的收獲回去了,臉上的笑容止不住。
    野菜明麵上不能買賣,街頭賣野菜會罰款。私下可能會以物易物,以物換錢有風險。
    政府一方麵打擊野菜交易,另一方麵推廣《可食用野生植物圖譜》,防止中毒。
    窮人吃野菜是為求生,幹部吃野菜是為養生。