蕭迎也有些意外，她以為第一筆生意一萬斤也就差不多了。
    當然這也不怪她，畢竟前兩世都沒有做過生意，也不清楚如意酒樓的實力究竟有多雄厚。
    隻是這個數量與時間，讓她有些棘手。
    家裏一共收了九千多斤辣椒，約莫隻能製作一萬五六千斤，畢竟麻辣香油與麻辣香醬所需要的辣椒量也不一樣。
    這次帶了兩千四百斤，賣掉二百給客棧，就隻剩下兩千二百斤。
    家裏差不多還有兩千多斤，意味著至少還要生產兩萬五千五百斤。
    現在家裏兩種調料每天加起來恐怕也就三百斤左右，必須提高到每天一千斤，才能滿足對方的要求。
    這麽一算，問題好像不大，隻需要再收購萬斤辣椒，就能夠滿足製作要求。
    陳家村與附近幾個村子是沒有了，但整個紅葉鎮肯定還有，實在不行去別的鎮子收購也可以。
    至於人手，在村裏麵多請幾個就是了，由劉蘭、秦寡婦等人帶著，相信很快就能上手。
    思索片刻，蕭迎點了點頭：“可以。”
    雲掌櫃當即一喜，看著她的目光也多了幾分讚賞。
    他知道這對於一個鄉村婦人來說其實是很困難的要求，但對方竟然敢答應，說明已經想好了對策。
    陳星雲與陳星海則有些緊張，這麽多調料，娘真的能做出來？
    “那真是太好了，蕭娘子若是能按時交貨，我可以再獎勵五百兩銀子。”
    “雲掌櫃放心，我既然答應了，就一定會做到。”
    蕭迎多了幾分認真，這對她來說是個挑戰，但也是個絕好的機會。
    完成這麽大一筆訂單，她就能收入一萬三千兩銀子，就算減去成本與稅收，也還有萬兩左右。
    這麽多錢，基本夠她做想要做的了。
    “蕭娘子爽快，那我這就讓人擬定契約。”
    雲掌櫃說做就做，當即讓人按照要求書寫契約，契約一共三份，他們雙方各一份，還有一份需要交到官府。
    契約寫好之後，由蕭迎過目，蕭迎看過之後又遞給兩個孩子，讓雲掌櫃有些詫異。
    陳星雲還有很多字不認識，但陳星河全都認識，確認沒有問題。
    於是雙方簽訂契約，契約規定：
    賣方蕭迎必須在一個月之內（五月二十三日至六月二十二日）交貨，麻辣香油兩萬斤，麻辣香醬一萬斤，共計三萬斤。
    若是逾期，則需要賠償買方如意酒樓的損失，每天五百兩銀子。
    若是提前全部交貨，如意酒樓願意獎勵白銀五百兩。
    而買方如意酒樓必須按照價格如實付款，其中麻辣香油五百文一斤（一壇二十斤十兩銀子），麻辣香醬三百文一斤（一壇二十斤六兩銀子）。
    不需要提前預付，但賣方每次交貨之後，都必須當麵結清該次的銀錢。
    若是超過十二個時辰依然不付錢，需按照當次貨物的兩倍價格賠償。
    這條規定是蕭迎添加的，畢竟她本錢不多，不可能等到全部交貨之後才拿錢，雲掌櫃也表示理解。
    “隨後咱們一起去縣衙備案。”
    雲掌櫃心情舒暢，這件事他還必須匯報給是西州州府的總管，由對方再上報給東家。
    “好。”
    蕭迎本來就要去縣衙給陳星河辦理戶籍，倒是順路了。
    “對了，不知蕭娘子這次帶了多少調料？”
    “麻辣香油還有九十壇，麻辣香醬隻有二十壇，因為醬需要發酵，還有許多並未成熟。”
    雲掌櫃眼前一亮，有這麽多貨，那他去州府時正好可以帶一些。
    蕭迎道：“現在車上就有三十壇，剩下的我下午給你。”
    總不能直接從空間裏取出，找個由頭讓星海下午送來就是了。
    “好好好，看來咱們如意酒樓中午就能用這兩種調料做菜了。”
    雲掌櫃歡喜，早點到手早點賣錢啊。
    於是眾人再次去到後門，雲掌櫃吩咐酒樓的人將貨物都搬進來。
    清點之後沒有問題，賬房當場就結賬。
    二十壇麻辣香油就是二百兩銀子，十壇麻辣香醬為六十兩銀子。
    蕭迎要了二百兩的現銀，六十兩銀子則全部兌成了銅錢，這些銅錢正好回去收購辣椒用。
    如意酒樓的銅錢都是百個或者千個一串串好的，因此取起來也簡單。
    隻是重量有些嚇人，六十兩銅錢得有三百多斤。
    好在陳星海有牛車，裝進麻袋裏放在車上也不顯眼。
    辦理完這些，雲掌櫃便帶著蕭迎等人去了縣衙。
    有他出麵，過程非常順利，這種事還不需要縣令等官員出門，下麵的小吏就能辦理。
    隻是稅款的數量還是驚動了縣丞，一萬三千兩銀子的稅收就是一千三百兩。
    這樣的數量，一整年都難得遇到幾次。
    於是縣丞笑嗬嗬親自為他們辦理，蕭迎在他這裏也算是掛了號。
    隨後蕭迎說出辦理戶籍之事，也很順利的就辦好了。
    蕭迎一家的戶籍戶主原本是陳恩科，陳恩科去世之後就改成了大兒子陳星海，蕭迎也沒有更改。
    看見自己的戶籍又變成良民，重新回到家裏，陳星河的心總算落了地。
    這一刻，才真正覺得他們重新成了一家人。
    奴籍是不能科舉的。
    “蕭娘子今日為我送來這麽大一個驚喜，我理應請蕭娘子與諸位公子小姐吃頓午飯，不知諸位是否賞臉？”
    雲掌櫃笑著問道，顯然是要請他們回如意酒樓。
    “這是我們的榮幸。”
    蕭迎正好也想嚐嚐縣城第一酒樓的味道，有免費食物吃，誰不樂意？
    幾個孩子也露出笑容，顯得格外興奮，他們居然還能去如意酒樓吃飯，這可是以前想都不敢想的。
    於是一行人再次回到如意酒樓，時間也到了午時。
    這次是從正門而入，蕭迎看見酒樓外不知何時立起一塊牌子，上書“今日上新菜品”。
    她微微揚起唇角，這是要正式推出麻辣香油與麻辣香醬了。
    酒樓裏已經來了不少客人，而且大部分都是衝著新菜品來的。
    能來這裏的客人都非富即貴，個個腰纏萬貫，身著綾羅錦緞，一聽有新菜，就迫不及待想來嚐。
    蕭迎與幾個孩子則被請進了之前那間華麗的廂房，雲掌櫃讓他們隨便點。
    蕭迎也不客氣，一口氣點了八個菜，五葷兩素與一個湯。
    一看價格，至少得二兩銀子。
    陳星海幾人都有些如坐針氈，還從未吃過這麽貴的一頓飯，緊張中又充滿期待。