第8章 香料

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    他直起身,笑著拍了拍王三牛的小肩膀:
    “要是旁人拎這麽一麻袋‘雜草’來,老夫多半是不收的。藥鋪有固定的藥材行供貨,品相、藥效都有保證。不過嘛……
    你這娃娃我熟,從小看到大,懂禮數。你家也實誠,弄這些草藥確實用了心。就當照顧老主顧了,這些,我收下!”
    王三牛和王二牛一聽,喜上眉梢,連忙道謝:“謝謝王爺爺!”“謝謝王大夫!”
    “先別急著謝,”王大夫擺擺手,臉上笑容收了收,多了幾分嚴肅,
    “藥這東西,入口救命的,馬虎不得。你們記住了,像這蒲公英,最怕受潮,曬幹了得用幹淨袋子裝好,放在陰涼幹燥處,不然容易發黴生蟲,那就一錢不值了!還有這大黃,生熟功效不同,你們曬的是生塊,藥鋪收來還得炮製加工。下次若是自己炮製,火候都得講究,否則藥效不對還可能傷身……”
    王大夫絮絮叨叨說了幾種主要草藥。還有保存和處理要點,王三牛聽得連連點頭,牢牢記住。
    旁邊的王二牛也支棱著耳朵,努力把那些“幹燥”“炮製”之類的詞往腦子裏塞。
    王三牛心裏清楚,王大夫能跟他們說這麽多,完全是看在他“老病號”的情分上,想幫襯一把這個負擔重的家庭。一般大夫都有固定的藥商渠道,哪會隨便收散戶的零碎草藥,更別說指點這些門道了。
    “記住了!王爺爺,我們都記住了!”王三牛趕緊保證。
    “嗯,孺子可教。”王大夫滿意地點點頭,朝櫃台後喊了一聲,“小六子!帶這兩位去後院,把這些草藥過過秤!”
    一個機靈的小學徒應聲跑出來,領著王二牛扛著麻袋去了後院。王三牛沒跟去,留在前堂陪著王大夫說話。
    “王爺爺,”王三牛裝作不經意地環顧著藥鋪裏高大的藥櫃,小手指著其中一個寫著“香料”二字的區域,
    “我看您這兒除了藥材,還有些香噴噴的東西?也是藥嗎?”
    “哦,你說那些啊?”
    王大夫順著他的手指看了一眼,
    “有些是藥,像這八角、茴香、桂皮、丁香,能入藥溫中散寒。也有些是番邦來的香料,比如這胡椒、肉豆蔻,老早的時候價比黃金呢,還是開了海後價格才慢慢降下來,但是也是比常規的藥材貴一截子!咱們這邊用得少,富貴人家做菜燉肉都會用到。”
    王三牛的心怦怦直跳!
    “八角、茴香、桂皮、丁香、胡椒……”這些名字像小錘子一樣敲在他心上!
    他前世最愛吃的就是鹵肉,還特意在網上找了個被吹爆的秘方,試驗了好幾次,家人朋友同事都說絕了!那方子裏的核心香料,可不就是眼前這些嗎?
    他原以為這個時代香料會非常匱乏,沒想到大雍朝因為早早開了海禁,這些後世常見的香料竟然已經有了!隻是價格略貴,還沒普及到普通百姓家,主要用作藥材或者富貴人家的調味品。
    鹵肉! 這是他早早就打算好的營生,要依照他腦子中的鹵肉秘方,做出香飄十裏的鹵肉……
    這可比采草藥靠譜多了!草藥受季節限製,冬天大雪封山,上哪兒采去?可鹵肉生意,隻要香料配方在手,一年四季都能做!
    不過……這念頭剛冒出來就被他壓了下去。
    現在不行!時機不對!
    一個六歲小孩,大門都沒出過幾次,突然“發明”個香料配方?
    太紮眼了!得等……等讀書以後!到時候就說在書上看到的“古方”,或者“聽同窗說的”,這樣才有說服力。采草藥隻是第一步,是塊敲門磚,這鹵肉的買賣,才是能給家裏添個穩定進項的好路子!
    他這邊正心潮澎湃地盤算著,後院那邊已經稱量結算好了。小學徒拿著個單子出來遞給王大夫。王大夫接過單子,掏出算盤,劈裏啪啦一陣脆響。
    “嗯……蒲公英,品相中等,五文錢一斤……車前草,三文……大黃塊,炮製尚可,十文一斤……益母草,四文……小薊,三文……還有這點零碎的地黃根……嗯,攏共算下來……”
    王大夫手指在算盤珠子上最後一點,“七百二十文!”
    他抬頭看著王三牛:“三牛,你看這個數,成不成?”
    王三牛心裏飛快地算了一下,這個價,絕對算厚道了!尤其是那點大黃,十文一斤,比預想的還高點。
    他立刻露出一個燦爛的笑臉:“王爺爺您太照顧我們了!給七百文就行!那二十文算我們孝敬您喝茶的!”
    “哈哈,你這小鬼頭!”王大夫被逗樂了,也沒推辭,顯然很受用這份“孝敬”。
    他打開錢匣子,從裏麵揀出一小塊散碎銀子,又用小戥子稱了稱,剪下一角,遞給王二牛:
    “喏,拿好!足秤的七錢銀子(約700文)!”
    王二牛粗糙的大手捧著那塊小小的銀子,感覺沉甸甸的,還有點燙手。七百文!快抵上家裏賣小半頭豬的錢了!還是三弟有本事!
    “多謝王大夫!”王二牛甕聲甕氣地道謝,聲音裏透著激動。
    臨走前,王大夫又特意叮囑了一句:
    “三牛啊,這些草藥裏,就這大黃和蒲公英,我們鋪子日常用量最大,炮製起來也相對簡單些。下次要是再送,主要就送這兩樣,有多少我們收多少。但是其他的需求量不大,怕你們采多了積壓。記住了?”
    “記住了!王爺爺!謝謝您!”王三牛和王二牛異口同聲,感激之情溢於言表。
    兄弟倆揣著熱乎的銀角子,扛著空麻袋,腳步輕快地回到了肉攤。
    “爹!爹!”王二牛還沒到跟前就忍不住喊起來,臉上是藏不住的興奮,
    “賣掉了!三郎那些草……哦不,那些藥!都賣給仁心堂了!王大夫給了七錢銀子!”
    正低頭磨刀的王金寶手猛地一頓,抬起頭,眼裏爆發出難以置信的光彩!他接過王二牛遞過來的銀角子,粗糙的手指反複摩挲著那冰涼的觸感,又掂了掂分量。
    “真……真賣了七錢銀子?”王金寶的聲音有點發幹,目光唰地轉向旁邊安靜站著的王三牛。
    “嗯!爹,王大夫說咱收拾得幹淨,藥好!”王三牛點點頭。
    王金寶看著眼前這個唇紅齒白、眼神清亮的老兒子,心裏頭翻江倒海。他忽然覺得,自從那天被豬血澆了一頭暈過去再醒來後,這三郎好像真有點不一樣了。
    說話做事條理清楚,眼神也活泛,不像以前那樣總是怯生生、病懨懨的。難道……那一盆豬血,真把他澆開竅了?
    “好!好!好小子!”
    王金寶猛地一拍大腿,臉上難得地綻開一個巨大的、帶著毛茬胡子的笑容,蒲扇似的大手用力揉了揉王三牛的腦袋,
    “三郎有出息!比你那倆就知道吃和蠻幹的哥哥強!聰明!有靈性!”
    這毫不掩飾的誇讚,讓旁邊的王二牛臉也一紅,也讓王三牛心裏那塊懸著的石頭,終於穩穩當當地落了地。
    第一步,成了!這七百文錢,還有老爹的認可,就是他在這大雍朝立足、改變這個家,甚至改變自己命運的第一塊基石!