就在觀眾感慨評選標準太過嚴苛，連夏雨星夜也隻拿了待定之時，下一道料理被端到了夏鳴麵前。
    【新型料理第六品：下午茶套餐】
    剛一端上桌，夏鳴就聞到了一股淡淡的荔枝味，然後就是水果，還有一些醋的味道。
    這份套餐相比之前的菜品，在擺盤上有了極大的進步。
    兩個白色盤子，一個擺著擦手餐布，白醋和荔枝的味道就是從這個上麵傳來的，另外一個則擺著6塊不同的小點心。
    旁邊除了有一些花紋做點綴外，還配置了一杯飲品。
    夏鳴先拿過來聞了聞，發現飲品應該是冷藏過的果咖，檸檬的味道比較淡，與黑咖啡混合的非常不錯。
    至於桌上的6塊點心，左邊三塊是鹹點，右邊三塊是甜點。
    鹹點的搭配分別是「蟹柳」「火腿腸」「肉鬆」，甜點的搭配分別是「草莓幹」「香蕉碎」「蜜餞西梅」。
    從顏色上來看，五彩繽紛，有些童趣。
    夏鳴還注意到，這六塊點心底下使用的墊底並不相同，眉頭微微一挑，他就近拿起了一塊品嚐。
    入口先是酥脆感，底下的吐司片煎的恰到好處，之後就是一層帶有淡淡草莓果醬味道的脆層，脆層本身有點硬，裏麵還有點顆粒感，咀嚼之下，夏鳴從裏麵吃出了一點點清涼的黃瓜味。
    “原來，是黃瓜薯片重新打碎以後，拌上一定比例草莓幹加糖熬製的果醬，形成的混合物，經過極速冷凍後形成的焦脆啊！”
    夏鳴微微一笑，就憑這一手薯片焦脆，這道料理的評分就不會低。
    更何況，這個選手並不隻做了一種焦脆。
    隨著一個個點心入口，夏鳴嚐到了「原味薯片」「番茄薯片」「海苔薯片」「川辣薯片」「烤肉薯片」。
    其中川辣的小龍蝦口味薯片，與上麵的蟹柳結合的非常好，吃下去有種在吃小龍蝦酥的感覺。
    當然，這道料理做的巧思並不隻有焦脆，這個選手利用能找到的食材，在口味綜合的情況下，還做了很多小點綴。
    例如蟹柳的鹹點中間刷了一層很薄的醬汁，這應該是稀釋過後的小龍蝦調料包，經過鹵蛋黃的二次熬煮後，做成的帶有小龍蝦風味的特殊蛋黃醬。
    這個醬在料理中的占比很少，但味道卻很悠長...
    同樣的，經過類似處理方法，在肉鬆下麵塗的是濃雞湯，但這不是濃湯寶的味道，應該是用成品的鹽焗雞，去肉留骨後，加入鹽焗雞肉糜，少水大火熬煮後，形成的複合味道。
    因為有油，所以它可以當做粘合劑，將肉鬆貼在上麵，至於肉鬆，本身倒是沒什麽稀奇的，應該就是找了個麵包片，從上麵收集的。
    嚐完了點心，其實夏鳴心下已經有判斷了，但他還是拿起飲品喝了一口。
    飲品調的很淡，可以衝刷口中的味道，原料搭配也不難，不過即使如此，這位選手依然在裏麵加入了一點巧思。
    “有意思，這應該是陳皮糖裏麵的甜味吧！”
    舔了舔舌頭，夏鳴點頭也沒墨跡，直接扔出了“好吃”牌。
    相比之前夏雨星夜略帶粗糙的料理，這道「下午茶套餐」在原料匱乏的情況下，基本將創意與廚藝發揮到了極致。
    如果這道料理不過，那他覺得這場比賽應該也沒人能通過了。
    很明顯，場內所有的晉級選手都是這個想法，隨著一張張“好吃”牌扔出，這道「下午茶套餐」獲得了全票通過。
    ...
    地獄廚房內，站在台上的楊豔斌長舒了一口氣。
    在一開始決定做甜點後，他遇到了一些問題，最關鍵的就是零食蜜餞裏麵的糖無法被去除。
    就算是草莓幹，也比正常食材甜了不少，在這種情況下，如果隻做甜點，那吃起來一定會膩。
    在看到蟹柳的瞬間，他靈機一動決定添加3個鹹點，並在最終搭配了一個飲品，形成了一套完整的套餐。
    雖然用薯片做焦脆時，他失敗了兩次，但因為他的料理不需要太多的味道加工，分量也不用太多，所以即使一路波折，也終於是較早完成。
    看著身後還在忙碌的眾人，楊豔斌點頭示意了一下，便按照規定脫下了身上的黑色廚師服。
    作為複活選手，他可以重新以白色大廚的身份回到比賽中了...
    看著楊豔斌離開的背影，夏雨星夜眼裏滿是羨慕，同為「福廚四子」，他每次都慢一步，這讓他有點難以接受。
    “不急，不急，剩下的選手不多了，應該還有名額的！”
    可能是夏雨星夜出門喝了毒奶，或者是恰好今天水逆，他不想看什麽，偏偏來什麽。
    看到楊豔斌通過了地獄考核，後麵其他人也是鉚足了勁。
    因為有前麵幾個人的失敗經驗，所以他們有些人也調整了製作方向。
    除了「化學係幻廚」在製作樹木蛋糕時失誤了，獲得了淘汰外。
    使出了全力的「小花」「一匹黑馬」「洛洛哼哼唧」都成功複活了。
    陳曉東看著身旁的人一個接一個的離開，也是有點緊張起來。
    他原本計劃做的是「豆豉鯪魚鹹醬方便麵」，但在看到使用方便麵的幾個人都翻車後，他臨時調整了自己的創意。
    用超市裏麵成包裝的刀削麵，經過重新揉捏，拌入一點點鹹蛋黃後，混合少量豉油，最終做成帶有豆豉風味的麵團。
    然後將其重新加工成小魚片狀，而後先快速過油炸至定型，然後用兩個魚形麵片合在一起，裏麵加入單獨製作的鹹魚醬，然後再次裹水澱粉速炸。
    炸完後，他將之撈出急凍冷卻，接著重新加入豆豉鯪魚與其他從盒飯裏薅的配料炒製，最終做成了一道看起來平平無奇，但吃起來卻十分美味的「葷素鯪魚」。
    麵片帶來的口感雖和酥皮不同，但因為炸的得當，在外表金黃的同時，內裏卻有幾分炒刀削的味道，再搭配上豆豉鯪魚，確實主題鮮明。
    最終也是黎誌安再度棄權的情況下，拿到了複活門票。
    隻不過，他在開心之餘，卻也發現了夏鳴對這道菜的評價，是“難吃”。
    想到自己輸在夏鳴手中，陳曉冬就氣不打一處來。
    “等著吧，我從地獄裏回來了，這次，絕對要解決掉你！”
    隨著陳曉冬的離開，在場就僅剩黃祈雲沒有完成菜品了。
    可能是年紀大了，也可能是確實不太熟悉便利店裏的材料，黃祈雲大廚費盡心思做出的料理，最終也隻是堪堪獲得了待定。
    此時晉級選手10名，複活選手5名，待定選手2名。
    節目組也在這時公布了原先標記的？名額，如夏鳴所料確實是6，也就是說，待定的2名選手需要離開一人。
    這次節目組倒是沒磨嘰，直接公布因為「夏雨星夜」製作時間更短，所以他獲得晉級。
    自此，在地獄複活賽後，場上選手還剩16位，分別是。
    【大廚：曾淮君，董家琪，黎誌安，帥小劍，邵徳農，王青銳，林朝，楊豔斌，陳曉冬】
    【選手：川渝冰火魔廚，宴席研究生，光頭夥夫，小花，一匹黑馬，洛洛哼哼唧，夏雨星夜】
    就在眾人準備結束今天的拍攝回到酒店時，節目組卻一反常態的提前宣布了下一場料理對決的主題。
    【大廚與選手打亂陣營，重新組成4隊，在明天8點，開啟下一輪「小吃街爭霸賽」。】
    【大家有一個晚上的時間去溝通，並組合隊伍，明天8點前，沒有組合完成的話，將會被按照組員數量隨機分配。】
    聽到這個規則，走在前麵的夏鳴一頓。
    因為他感覺到了，在場有很多目光都朝著他投來。
    不過，相比這些伸過來的橄欖枝，夏鳴更在意的卻是節目組一反常態的行為。
    “團隊賽後又是團隊賽...還提前公布部分規則？節目組這到底是在打什麽算盤...”