第53章:霸王鱉雞唯唯諾諾,18.8塊重拳出擊!等等,你湯賣多少???

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    “老板,你這個肉燉的挺香哈,霸王鱉雞什麽意思?13.8吃飽是不是開玩笑哦~”
    聽著年輕人的疑問,按照節目要求戴上口罩的夏鳴一邊開灶,一邊笑著回答。
    “快餐嘛,講究的就是一個量大管飽,說吃飽,就吃飽。”
    一旁一個身高稍矮的年輕人笑了笑。
    “是不是咯,那老板先給我來一份。”
    夏鳴看了後麵的時間。
    “還沒準備好呢,這才11點40,12點準時開賣...”
    聽到這話,站在最後的年輕人轉頭就走,應該是公司午休時間太短了,沒有辦法在夏鳴這耗著。
    夏鳴看了也不氣惱,而是直接倒了油,就開始炒製蔬菜。
    見到是現炒,剩下三個青年也是眼前一亮。
    他們是同一個公司的,分屬兩個部門,都是剛進公司沒多久的牛馬,工資低,活多,還要加班。
    常沙這個地方呆過的基本都知道,996是寫在招聘信息裏的,大小周都是恩賜啊,雙休絕對是福報,加上大環境一般,有份工作不錯了,也沒啥好挑三揀四的。
    租的房子便宜不說,吃確實是個大問題。
    一開始,他們人生地不熟,都在金融中心那邊就近吃,一份小麵套餐27.8,一份炒菜都快接近35了。
    三個人組團AA吃兩菜,人均24左右還吃不飽,餓到下午去薅公司的小零食吃。
    就在這悲催之時,他們發現幾個外賣平台上開始有大額券了,吃頓麻辣燙隻需要8塊錢,吃份KFC也不過就20出頭。
    被壓迫的他們特別感謝「外賣大戰」的恩賜,讓他們終於是不用吃貴飯了。
    雖然品質有時候良莠不齊,時常出現「一瀉千裏仙人」的盛況啊,但架不住性價比太高,就算出了問題,他們也會從自己身上找原因。
    “就是我腸胃太差了,你看老方,他吃了就沒事啊!”
    “哪有,我昨天回去糞鬥了一晚上好吧!”
    “那不點這家了,我們換一家!”
    快樂的羊毛黨生活很快讓他們沉醉,就連雪王都敢一天喝兩杯了,酷迪咖啡也是桌上的常客!
    就在他們以為快樂生活會繼續下去時,「外賣大戰」以戛然而止的方式結束了,雖然券還是有,有些額度也挺大的,但相比之前,也不過就是回歸了他們腦海中的理想水準。
    當價格開始回暖時,餐品良莠不齊就是店家的問題了,在這樣一輪一輪的淘汰後,他們意識到,好像沒東西點了。
    還好這時那個叫老方的腦子活,一番尋找下來,找到了「尚碧湘街」這塊寶地。
    雖然離公司遠了點,但便宜啊,中間走的一截路就當鍛煉身體了,更何況老耿待久了也發現,公司很多人提前下去打包,他們也是有樣學樣,終歸沒耽誤午休。
    今天,他們三人又摸下樓吃飯,在討論吃「殺豬粉」還是「糖油粑粑」之時,聞到了夏鳴這鍋「霸王鱉雞」的香氣。
    也就在夏鳴炒蔬菜的間隙,一旁的老耿朝著一旁的鍋裏看了幾眼,越看越覺得不對。
    “老板,你這霸王鱉雞裏麵,不會真有王八吧,我好像看見腿了!”
    一旁的老方和老張一聽也愣了。
    真有王八?開玩笑吧!
    王八什麽價,快餐什麽價?這兩東西真能聯係到一起?
    就是冷凍王八,怕也是要虧本的吧...
    就在兩人準備過去望望時,一旁的夏鳴將包菜倒入一個大盆,然後開始用塑料碗分配,邊分邊點頭。
    “對啊,霸王鱉雞沒有鱉怎麽吃?”
    聽到夏鳴的話,三人一愣,接著老張恍然大悟。
    “老板,你這個菜肯定是單點的吧!”
    “不單點啊,13.8一葷一素,18.8兩葷一素,飯分大小盒,自己拿。”
    “霸王鱉雞算兩個葷?”
    “想什麽呢,肯定算一個葷啊!”
    聽到夏鳴斬釘截鐵的回答,三人直接呆住了。
    還能有這好事?那你別說等20分鍾了,今天中午我就算不午睡,我也高低得品鑒一番啊!
    就在三人達成一致時,幾對中年遊客也走了過來。
    霸王鱉雞的香味,還有這攤子的名字,實在是勾的他們不行,他們原以為是個特色小吃,沒想到過來後才明白是快餐。
    人群裏麵有個女的,可能是有點怕王八,在確定了真有王八後,反而有點不敢吃了。
    可人群中的中年男的就不幹了,王八!王八好吃啊,還補,還便宜,高低得嚐嚐。
    於是,夏鳴的攤位還沒開,門口就攢了好幾個人,在此刻的西門,就顯得有點紮眼起來。
    有些遊客剛下車,發現門口就有人堆,奔著來都來了的心理,高低得過去湊個熱鬧,下樓打包的白領,看到18.8二葷一素,還有王八,辣椒炒肉,現炒血鴨,紅燒魚塊...也是連忙排隊。
    都這個價格了,必須重拳出擊!
    就這樣,等到小花帶領的【一隊】路過西門這邊時,夏鳴的攤位門口早已排成了長龍。
    直播間的網友們也驚呆了。
    【真是個人才啊,小吃街賣快餐,價格便宜肯定生意好啊!】
    【這成本賺不回來吧!】
    【看塑料碗,王八的碗最小,蔬菜的碗最大,一葷一素隻有拿辣椒炒肉和紅燒魚男生才能吃飽,兩葷一素強一點,但拿王八肯定吃不飽。】
    【賺肯定是有的賺的,就算拿王八也有的賺,隻是利潤很低,感覺這個價格,毛利不到30%】
    【看起來生意好有什麽用?毛利這麽低怎麽賺,你看花姐那邊,一串毛利都上60%了。】
    【烤串60%的毛利很良心了,一般都是85%以上的。】
    【我還是覺得「夏雨星夜」那個手搖奶茶好賺,這東西利潤爆炸的。】
    ...
    隨著時間來到12點,夏鳴這邊快菜的碗在快速消耗。
    因為他就擺了三張桌子,所以為了翻台率考慮,他用了大量的一次性碗筷。
    環保?不存在的...有用的不用,絕對不可能。
    就在排了好幾位後,忽然有個人拿了三葷一素,根據價格計算,就是23.8元。
    夏鳴眼睛微微一眯,接著打開另外一邊的大桶。
    “你別急,我們這邊買三葷一素是送湯的。”
    聽到夏鳴的話,那個一旁自己打包好了的青年也是頓了下,接著點點頭站到一邊。
    就在夏鳴打開「豬血豆腐湯」大桶的一刹那,一股極其誘人的香味從桶裏瞬間迸發出來。
    原本被「霸王鱉雞」味道吸引的人群,一下子就將目光投到了另外一邊,旁邊的青年更是瞪大了眼睛。
    “這是什麽湯啊?”
    “這是我的獨家秘方,魔幻豬血豆腐湯,喝了補的,來,這是你的。”
    看著碗裏漂浮的兩塊豬血,還有兩塊豆腐,青年晃了下神,然後下意識喉頭動了下。
    他實在被這味道勾的不行,想著回去還得一段路,就順手將蓋子打開喝了一口,想著用湯壓一壓肚子。
    沒想到,這湯在入口後,他的眼睛卻瞬間瞪大了,緊接著他一股腦將湯灌了下去,然後呼吸微微有點急促的看向夏鳴。
    “老板,這湯能再來一碗嗎?”
    夏鳴見狀眉頭一挑。
    “三葷一素才送一份湯,你喝完了,隻能單獨買了。”
    青年點點頭,直接掏出手機。
    “老板,多少錢,給我再來一份。”
    夏鳴笑著拿出一個牌子。
    “小本經營,童叟無欺,特色魔幻豬血豆腐湯,8元小碗,10元大碗。”
    “???”