臘月初一，宜上新品。
    早上幾個丫頭歡歡喜喜爬起來換上新衣裳。
    淺粉的細布料子裁成的裙衫，裙擺還讓繡娘繡上了漫天桃花，胸口是桃源居的桃花標誌，中衣和裏衣都純白，幹淨又好看。
    發上用同色係絹花發繩做裝點，腰上江茉也給搭了桃花香囊，鳶尾和荔枝是紅色打底，其他人則是粉色，用以分辨品級。
    荔枝她可是要當管事培養的。
    一排丫鬟打扮好了，瞧著就賞心悅目，誰看了不喜歡呢。
    江茉帶著大橘的小衣裳，連哄帶騙給它穿上，頓時整隻喵都美得冒泡，坐在飯館門口可討喜了，誰看到都要逗上一下。
    驢車咕嚕嚕停在桃源居門前，鳶尾從車上跳下來。
    林素荷挨個把買的食材拎下來，送到廚房。
    彭師傅已經在廚房忙做小籠包和豆花了。
    看見林素荷拖來一布袋麵，有點疑惑。
    “不是還有很多白麵嗎？怎麽又買了？”
    “好像不是白麵，是糯米粉。”林素荷低頭看了兩眼。
    “糯米粉？”彭師傅過去抓了一把，在手裏撚了撚。
    還真是糯米粉。
    他看著這一布袋。
    買這麽多糯米粉幹什麽用？
    鳶尾緊隨其後，帶來了一兜用油紙包好的紅糖。
    江茉緊跟著進來。
    “鳶尾，你和素荷去村裏把牛乳取回來，一會兒客人就要來了，彭師傅繼續準備早飯，我來做珍珠。”
    鳶尾：“？”
    彭師傅：“？？？”
    啥？
    做啥玩意兒？
    宋嘉寧撩開廚房門口的布簾，“什麽珍珠？姐姐是不是說珍珠了？”
    小丫頭也換了一身粉色襖裙，歪頭往裏看，發髻上一對銀蝴蝶展翅欲飛，垂下幾縷流蘇。
    宋硯在她身後，幫她撩起頭上的布簾，目光卻是落在廚房的豆花上。
    “老板，你說的做珍珠是什麽意思？”彭師傅有些犯迷糊。
    珍珠不都是蚌殼裏生出來的嗎？
    那東西可不能吃啊，怎麽能做出來呢？
    “此珍珠非彼珍珠。”江茉神秘道。
    宋嘉寧一臉懵，“姐姐會做珍珠？和咱們手鏈上的一模一樣嗎？”
    爹爹告訴她，珍珠是很少很珍貴的，如果姐姐能做出來，那也太厲害了叭！
    “不是手鏈上那種，我說的珍珠是放在奶茶裏的。”江茉捋了捋袖子，“等做好你們就知道了。”
    上次在陸府什麽都來不及做，這次要賣奶茶，當然得好好準備。
    她打算做珍珠奶茶，紅豆奶茶和焦糖奶茶。
    鳶尾嘟起嘴唇，“姑娘又賣關子。”
    她一把拉住林素荷，“我們快去拿牛乳，回來就能喝上奶茶了！！”
    她朝思暮想的奶茶！
    林素荷下意識問：“奶茶很好喝嗎？”
    蕭謹也愛喝茶，她跟著喝過幾口，不知是不是沒有品鑒的細胞，隻覺得入口發苦，毫無趣味，還貴得很，再沒喝過。
    “那當然！！奶茶！全天下最好喝的茶！”鳶尾信誓旦旦，“你一定會愛上的！”
    林素荷：“我喜歡前幾日姑娘做的那種暖茶。”
    “奶茶比那個還要好喝！”
    兩人風一樣消失了。
    江茉將半袋糯米粉倒進陶盆，舀兩碗溫水慢慢往裏兌，手指順著盆沿攪成絮狀，又加了紅糖揉成光滑的粉團。
    現代的珍珠是用木薯粉做的，這裏沒有木薯粉，隻能用糯米粉代替，口感也差不多。
    “做珍珠得揉得瓷實些，不然煮的時候容易散。”
    她揪下一小塊麵團搓成長條，再切成指甲蓋大的小丁，逐個搓成圓滾滾的小珠子，撒上幹糯米粉防粘，看得彭師傅和宋嘉寧直咂舌。
    這圓滾滾的小團子倒真有幾分像珍珠。
    鐵鍋燒開水，把小團子倒進去，水麵立刻咕嘟咕嘟翻起泡。
    江茉拿長柄勺攪了攪：“得煮一刻鍾，撈出來再過遍冷水，才會Q彈。”
    “Q彈？”宋嘉寧別扭地念著兩個字，“Q彈是什麽意思？”
    她仰著頭看彭師傅。
    彭師傅茫然搖頭，“不知道啊。”
    於是兩人一同看向江茉。
    江茉：“……”
    順嘴順快了。
    鳶尾帶回幾大桶牛乳。
    江茉這邊珍珠已經做好了，熟練地給牛乳加熱去膻，添上紅茶做成奶茶。
    把過了冷水的珍珠舀進瓷碗，又從熬好的奶茶裏舀了大半碗，長勺輕輕攪了攪。
    牛乳的醇厚混著茶香漫出來，珍珠沉在碗底，浮浮沉沉像撒了把碎玉。
    珍珠奶茶就做成了。
    紅豆奶茶也是同理。
    紅豆做成蜜紅豆，加了紅糖，單吃也是甜滋滋，壓碎了就是紅豆沙，還能做其他點心。
    做好的蜜紅豆鋪在碗底壓了壓，澆上熱奶茶。
    紅豆的綿甜滲進牛乳裏，紅得透亮的豆子裹著奶白的漿汁，看著就讓人眼饞。
    宋嘉寧踮著腳湊過來，“姐姐，這個紅豆的聞著好甜呀！”
    “珍珠的也甜，一會兒每樣你都嚐嚐，看哪一種最好喝。”江茉輕輕點了點她的鼻尖，寵溺道。
    宋嘉寧小雞啄米地點頭。
    江茉往鐵鍋裏倒了一碗紅糖，小火慢慢熬成糖漿，冒起細密泡泡時趕緊倒進去奶茶。
    滋啦一聲騰起白霧，她手腕一轉翻攪著，紅糖的焦香混著奶香撲了滿廚房。
    等糖漿徹底融進奶茶，舀進碗裏時，表層還浮著層亮亮的糖衣，看著就比前兩種更醇厚些。
    彭師傅探頭看著三碗不同的奶茶，珍珠的清爽，紅豆的豔紅，焦糖的濃褐，竟各有各的好看。
    “這……這就能喝了？”