第25章 中級考核選銀魚

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    喬炘沒想到,她們的下次見很快就來了。
    中級營養師考試她的號碼是2333,但沒想到她後麵還有人。
    溫之柳就是。
    兩人在門口相遇,都是一愣。
    “你也要考中級營養師啊?”
    “是的,加油啊!”
    喬炘對溫之柳的印象還是很不錯的。
    “嗬嗬,那個,其實我並沒什麽把握……”溫之柳尷尬的笑了笑。
    如果不是未婚夫非要讓她考,她根本不想來的。
    “我上午才考了初級營養師,下午來練練手,你也別壓力太大,反正又不是非得一次過。”喬炘兩手一攤,對她笑得明媚。
    溫之柳一愣,隨後不可置信的捂嘴,激動道:“你做的飯菜那麽好吃,肯定沒問題的!”
    她對她倒是信心十足。
    喬炘被她的溫柔和善良觸動,真誠的笑道:“謝謝,加個好友,考完交流交流。”
    “啊?好的,好的!”溫之柳連忙伸出光腦跟她碰了一下。
    “你們進不進啊,擋在門口有意思?”後麵又來了人,但是那種昂首挺胸,鼻孔向上的。
    喬炘兩人連忙進去,也不管那罵罵咧咧的人。
    喬炘這次在分析題很是停留了一會兒,初級考試並沒有分析如何改良食材的題,但中級考試出現。
    像泥泥菜的土腥味兒很重,是否有辦法處理?
    咕咕雞的雞肉要如何做才不會變柴?
    赤錦雞的雞蛋營養價值高,但腥味很重,是否有辦法去腥?
    ……
    這些在星際資料上是沒有的,很考驗個人的真實水平,但喬炘快速的把至少三種解決辦法寫下,隻是,她寫的辦法裏有的輔料比食材還貴,她還特意標明。
    不過,具體的優點她就沒寫了,那可是她的秘方。
    因為寫的太多,她最後沒能提前離開。
    溫之柳還想等她,隻是她久不出,而她剛好踏線過了理論,收到了實際操作考核通知,就隻能先去考核了。
    喬炘是最後幾個交卷的,監考官們都覺得他們可以放棄了。
    然而,等看到喬炘提交的試卷,他們就都傻了。
    “泥泥菜焯水?咕咕雞燉湯?赤錦雞雞蛋加酸酸果?這都是些什麽?”
    越看越懵逼,但作為合格的監考官,他們還是讓光腦分析可行性。
    最後,竟然得到了百分之九十的成功率!
    一瞬間,他們就想趕緊回去實驗,看最後幾份試卷就看得飛快。
    結果,除了喬炘,就隻有一人合格。
    他們搖了搖頭,把通知發了出去,把喬炘的法子拍了下來,立即去試驗。
    喬炘等了半天都沒等到自己的通知,還以為自己失利,其他人都不敢問,卻不想通知姍姍來遲。
    “我就說炘炘不可能考不過!”林逸風大大的鬆了口氣,他都要利用權限調取她的考核成績了!
    “放輕鬆,放輕鬆,我都不急,你們也別太緊張。”喬炘好笑的看著父母和其他兩人。“我們先去考核。”
    “不緊張,不緊張,你也別太有壓力!”蕭林霜拉著她的手安慰。
    “好!”喬炘帶著林逸風走了。
    趕到考核場,五個考官都瞬間站了起來。
    “林博士!”
    “你們現在是考官!”林逸風微微皺眉,對這些人激動的態度很不滿。
    那五個考官懵逼的坐下,然後看著他跟著一名考生來到考核點,腦子裏都是問號。
    他一個博士給人當助手?
    喬炘不知道林逸風的稱號,但蕭如意跟她說過他的天才,所以她並不意外有人認識,該指使還是指使,絲毫不客氣。
    與所謂的天之驕子相處,真的不能太和善,不然他們就會蹬鼻子上臉!
    “中級營養師考核需要最少做出兩種食物,食材任選,烹飪方式任選,考核開始!”
    依然是十人一組,考試開始,喬炘依然是先看有什麽調料。
    中級考核的食材比初級考核多,調料也多。
    喬炘一時間竟然不好選,隻能換食材挑選。
    嘩啦——
    水箱裏的銀魚掀起水花,竟然沒有一個人選它。
    喬炘腦海裏立即出現銀魚的肉質特性,唯一的缺點,就是腥味難除。
    “林逸風,銀魚會處理嗎?”喬炘已經腦補出一桌魚宴。
    為什麽叫全名,則是因為隻有這樣他才會正常一點。
    “炘炘要處理成什麽樣?”林逸風見過她做魚,但具體要做成什麽樣,還是得問清楚。
    “一條片成片,一條剁成塊,一條處理魚鱗和內髒就行。”喬炘一一給他講清楚。
    林逸風手一抬,三條銀魚被風拖在半空,然後迅速旋轉起來,魚鱗全部刮幹淨。然後再開膛破肚,裹著內髒清理幹淨。
    一條完整的銀魚被放在一個大盤子上,一條被切成大小差不多的魚塊,另一條則是在風刃的切割下變成半個巴掌大小的魚片。
    晶瑩的魚肉堆疊起來,一股魚腥味兒也迎麵撲來。
    “麥果粉來點,酸酸果榨汁。”喬炘把自己挑選回來的調料快速搭配在一起,需要幫忙的也是直接吩咐。
    她這理所當然的順手模樣,讓那五個考官麵麵相覷。
    當然,更震撼的是林逸風指哪打哪的配合度。
    要知道,自從他患病後,那性子可是怪得讓人避而遠之。
    銀魚的腥味兒讓喬炘兩邊的考生很是不滿,要不是考核時不能幹擾他人,他們都想罵人。
    喬炘把酸酸果汁淋到那條完整的銀魚和魚塊上,抹均勻了,就放到了一邊,然後用咕咕雞蛋調麥果粉,把魚片也抹了個均勻。
    做完這些,她才開始燒水,先做魚片的鍋底,熬高湯。
    半小時後,她把那一整條銀魚上鍋蒸,然後調了醬汁,把魚塊下鍋紅燒。
    此時高湯也熬好,她用五個砂鍋擺好煮熟的鍋底,把魚片放高湯煮了十分鍾,然後起鍋。
    砂鍋魚片做好。
    蒸的銀魚也快蒸好,紅燒魚塊倒是還需要一會兒。
    她又立即開始調蒸魚的澆頭,翻炒之時,那香味兒和砂鍋魚片的香味兒交雜,讓兩邊的考生又想罵人。
    之前是難聞的魚腥味兒,現在卻是勾人的香味兒。
    這種極端的味道衝擊,他們都要快聞不出自己做的食物味道了!
    喬炘忙著盯火候,一點也沒注意,其他考生則是時不時的看她,真不知道她到底是如何弄出這麽香的味道。
    就算不知道味道如何,就這香味兒,都超過他們太多!