天愈發熱，即便是點了蚊煙，衛錦雲晨起時身上還是有好幾個小紅點。她用手輕輕撚了撚院裏壘爐灶的泥漿，內裏也已經幹透。
    如此一來她的鋪子基本修繕完畢，還差幾扇破損的窗戶。再不修修補補，到了七八月裏，他們祖孫四人還不得被蚊子大軍吃了。
    閶門集市如今是衛錦雲每日必溜達場所，跟逛菜市場一樣順手。
    她出門時，李記熟食行的孟哥兒依舊坐在他尋常的小凳子上吃粥，見她仍是笑著打招呼，仿佛昨日的事根本不曾發生。
    “衛姐姐。”
    孟哥兒將手中的碗放到一邊，捧起地上的一個罐子，“你家丟錢了嗎？”
    “沒有啊。”
    衛錦雲接過罐子，往裏頭看了一眼。普通的陶土罐子裏約莫裝了得有百餘文錢。她瞧了一眼四周，“哪裏來的？”
    “我今早一打開門，就放在我家門口的。”
    他撓了撓頭，“也不知曉誰和孟哥兒一樣總是落東西，既不是衛姐姐丟的，那我坐這兒等丟錢那人來。”
    孟哥兒和妹妹們同齡，卻已經比她們高出大半個腦袋。每日趙香萍在鋪子裏頭給爊鴨爊鵝調鹵汁，他就幫著開門，掃掃沒收拾完的骨頭。
    陶土罐子裏的銅板有新有舊，也有沾了油漬與泥巴菜味的。
    衛錦雲將罐子還回去，揉了揉他的腦袋，“去問問你阿娘，說不定是寒山寺裏頭的彌勒佛掉的。”
    孟哥兒“嗯”了一聲，捧著罐子奔進裏頭找趙香萍去了。
    閶門依舊熱鬧，這個時辰比翻了鍋的粥還要滾。
    一到夏日，攤子上多出不少賣醬菜的阿婆。雖然王秋蘭也醃了不少，但才泡上兩日。衛錦雲拿著竹夾左挑又嚐，這個味兒好，那個也不錯，愣是要了三罐。
    待吃完兩個豆沙油墩子，她就往木石匠行裏頭鑽。她來多了這地方，聞著這木香都好聞。
    “王掌櫃，最近生意不錯嘛。”
    衛錦雲走過地上堆著像座小山似的刨花，“我來取我那拉杆車。”
    王木匠從裏頭探出腦袋，發髻鬆散，還沾著幾縷刨花，“衛娘子來啦，我一早就給你擦得鋥亮。”
    說罷他從牆角拖出個小半個人高的木推車，四四方方的箱子底下安裝了小輪，其上釘了根木杆。他一邊拖一邊似是炫耀，“你說這杆兒要是能伸縮便更好了......那我可不研究出來了嘛！我在裏頭加了兩個暗扣，杆兒一收便能塞進角落裏放著，快瞧瞧！”
    “你趕緊把朝食用了吧。”
    王娘子在一旁扯過他發髻上鬆散的發帶，“樂不死你，大半宿不睡刨花，想成仙家。”
    “哎唷，我吃我吃。”
    王木匠就著辣芥瓜，端板凳去一旁低頭吃粥去了。
    衛錦雲伸手一提木杆，四個輪子在地上碾成輕微的聲響，穩當得很。
    她呡嘴笑了笑，“比我想得還要巧，怪不到我一路走來，就屬您家的刨花堆堆得最高......錢我帶來了，您看看。”
    古人智慧無窮，她隻給了個普通的圖紙，也並不理解裏頭複雜的結構，王木匠硬是給她做出來了。有了這個拉杆箱，日後無論她還是祖母，出門買東西就不用手提費力又費腰。
    王娘子擺擺手，“急啥，與那雕花窗戶一塊付就成。衛娘子你要的兩扇，兩日就能做完，到時候我叫大郎給你送鋪子裏頭一並裝了，反正量也是他量的。”
    “那就多謝王娘子了。改日鋪子開起來，剩餘的雕花窗戶，還從你這兒訂。”
    “成！”
    衛錦雲拉著她的拉杆箱，將三罐醬菜放進去，又去買了些瓊枝蔬果。
    平江府多船隻，從婁門可入長江，進而出海。水路便利，一些常見的海貨相對於汴梁來說，則會便宜些。故平江府人嘴饞時，也會買些海貨嚐鮮。
    瓊枝，也算是平江府人的平價海貨了。
    待回鋪子時，衛錦雲眼瞧右邊的李記熟食行大門緊閉，並未開張。
    妹妹們將她買的東西一一拿下車，衛芙蕖把西瓜放到井邊的桶中，再吊入井裏，衛芙菱打了一盆水，幫她泡瓊枝。
    一半的瓊枝清洗幾遍，泡在淘米水裏，另一半則用來做涼拌。天熱，也是個吃涼拌菜的好時候。
    待泥爐的水滾了，衛錦雲把瓊枝倒進去煮。趁著這功夫，她取了根買的嫩黃瓜，用菜刀細細切了絲。
    她順手切了兩塊，塞在一旁兩個妹妹手裏。二人嚼著脆生生的黃瓜，幫她看火。
    瓊枝隻需燙一遍即可。等撈出來過了水，衛錦雲再攥幹切成寸長的段，和黃瓜絲一起放進碗裏。
    她往碗裏舀了兩勺醋，添一勺豆醬，攪開了淋在菜上。可惜實在沒有辣椒和花生作陪，少了那一點的風味，隻能掐幾根芫荽切碎了一塊拌進去。
    “今日的飯是用鐵鍋煨的，嚐嚐看。”
    王秋蘭替姐妹三人盛了飯，取了筷子。
    從姐姐那兒拿來的鹹雞鹹鴨實在是太多，眼下每隔兩日王秋蘭就要切一些與飯一塊燉了。
    今日燉的是臘肉豌豆飯。
    臘肉將每一粒米都浸得油汪汪的，又混著青色的豌豆，色香俱全。王秋蘭自然不忘給姐妹三人的碗中都添了鍋巴。
    臘肉切得極薄，半肥半瘦，那一點兒油都被燉得融進了飯裏，香兒不膩，吃時定是要三種混在一塊才行。
    飽滿的米粒裹著豌豆與臘肉，米粒的軟，豌豆的粉糯，臘肉的鹹香，鍋巴的香脆......纏在一塊，滋味無窮。
    自然也是少不了那一口涼拌瓊枝。
    拌好的瓊枝與黃花一樣脆，嚼起來咯吱有聲。過了涼水又混著醋的酸勁，一口下去冰涼鮮脆，比熱菜多了幾分爽利。
    頭頂的槐花樹還剩沒幾簇槐花，但綠葉多，遮天蔽日的。一頓午食下去，吹來的風帶著槐花味，還有令人發困的懶意。
    張仁白是掐著時辰去隔壁鋪子的。
    三天兩頭地往旁邊溜達，他已經完全掌握衛錦雲的作息。
    用完午食，必是要與祖母妹妹打半個時辰的盹，而後起來忙點心的活計。他進去時，衛錦雲正在用籠布往大碗裏擠熬煮過的瓊枝液。
    瓊枝浸過淘米水後，用石臼搗磨，再混些醋去腥，熬煮半個時辰就能出漿。衛錦雲昨日收攤要了三斤桑葚，六月底的最後一片桑葚在樹上被曝曬著，已經熟得發紫，甜味襲人。
    自然，也要搗碎混進去一塊同煮。
    紫色的瓊枝液倒入衛錦雲每日收攤晚間新刻的模具，隔水被浸在剛打上來的井水中放涼。
    “我走進這個院兒，都不知往哪裏站，哪哪都雅。”
    張仁白不知用什麽話語率先開口，想了一陣，蹦出這麽一句，引來衛錦雲姐妹一片笑聲。
    他有些尷尬，自顧自繼續說道，“今日這裏少了孟哥兒，怪不習慣的，趙嬸帶著他聘訟師去了。”
    “張公子鋪子裏忙，怎的還有空過來，點心我昨晚會替你送去。”
    衛錦雲揉薄荷夾糕，兩個妹妹就幫著她將茉莉花糕按進模具。這樣和諧的光景，看得張仁白想當場作詩一首。
    “你那薄荷夾糕味道也好，我想著買兩塊放鋪子裏頭。”
    相對於茉莉花糕，張仁白更喜歡吃薄荷夾糕，嚼起來軟糯，還能拉長。昨日的那點試吃，大部分進了他的肚。
    “價錢是相同的。”
    衛錦雲拿刀切了一塊剛出屜的遞給他，“就照著契約來。二十塊茉莉花糕，十塊薄荷夾糕，如何？”
    “好啊好啊。”
    張仁白嚼著熱乎乎的糯嘰嘰，“美滴很美滴很......今日又在做什麽好東西？方才倒出的汁液，溫潤如瑪瑙。”
    “張公子帶兩塊回去試吃，不就知曉了。”
    “好啊好啊！”
    感謝爹娘將文房四寶店開在這裏。
    相對於每日六十塊的茉莉花糕，衛錦雲隻做了一半的薄荷夾糕。新品這東西，要慢慢上架，精而不多，才能讓人念念回響。
    她與兩位妹妹吃了兩塊西瓜，便推著車繼續去府學的門口。
    不等她將車停下，就已經有人上前買糕。
    “衛小娘子選得地真好，往常這午後，買我雞蛋餅的人可沒那麽多。”
    待衛錦雲賣出去十多塊喝水的間隙，錢娘子便在打趣。她給姐妹二人攤了個雞蛋餅分著吃，擺手死活不要錢。
    為了報答這雞蛋餅一恩，衛芙菱替她吆喝了幾句，引來了好幾個生意。
    二人有一搭沒一搭地閑聊，衛芙蕖眼尖，遠遠就瞧見了昨日那位幾句話將夫子說得不敢多言的姐姐。
    “昨日我將點心給姐妹分了。”
    呂蘭棠熟練地付了銀錢，揀起一塊糕品嚐，猶豫一會開口，“她們很喜歡......你，還有其他拿手的點心嗎......我，我有一個茶會。”
    “還會些。”
    衛錦雲將瓊枝新品端到她眼前，“呂小娘子試試這個？”
    瓷碟中的點心質地晶瑩，透著微光，又有桑葚茉莉點綴，就像露珠凝結。
    “好漂亮。”
    呂蘭棠拿起調羹一碰，它輕輕晃動，“是素醒酒冰？”