第174章特殊的年夜飯

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    賀雲天今晚的年夜飯,準備了一份蒜泥白肉、一整條的紅燒鼇花魚、一個蔥燒海參、一個手爪羊排還有一個飛龍湯。
    標準的四菜一湯,隻是這四菜一湯有點硬。任何一道在這個年代,放在其他人家都可以當一個主菜了。
    就在賀雲天準備好食材的時候,他家的大門再次被人拍響了。賀雲天皺起了眉頭,自己不就是幾天時間不在嗎,怎麽在靠山屯的人緣變得這麽好了,這麽多人來找自己。
    賀雲天把準備好的食材收進了空間裏麵,打開了大門。看到了大門外麵的四個人,有些意外,又在情理之中。
    來的這四人賀雲天全都認識,蘇明、蘇然、童歌、童謠。
    “你們怎麽來了,不好好在知青點吃年夜飯,亂跑什麽?”賀雲天問道。
    “哼,你還欠我五斤肉呢,我就是過來拿肉,你不會想賴賬吧。”童瑤有些傲嬌的說道。
    “區區五斤肉,我還需要賴賬。屯子裏麵不是給你們分了肉嗎,你就這麽的饞肉?”賀雲天有些好奇。
    知青點確實也分了肉,沒人四兩。這些知青都很久沒見到葷腥了,都怕自己少吃一口肉,這幾天弄的知青點雞飛狗跳的。
    分肉已經好幾天了,這些知青又都怕自己吃虧了,早就把分的那點肉吃完了。現在他們來到賀雲天家,就是想和賀雲天換一些肉。
    蘇明、蘇然和賀雲天之間的關係,整個靠山屯隻有他們三人知道,再加上滬市的蘇家人,知道他們關係的也就九個人,還差一個人才到十人。
    賀雲天之前就對蘇明。蘇然講過了,隱瞞他們之間的關係。現在他們之間的稱呼還是賀同誌、蘇知青的這麽叫著。
    賀雲天找來鐵鍬,把自己凍的肉扒拉出來,說道:“肉就在這裏,要吃什麽你們自己拿吧!”
    童歌知道她們在賀雲天這裏,還有五斤肉的份額,就拿了一隻野雞、一隻野兔和一塊野豬肉。
    賀雲天看了一下說道:“這些加起來就算你們五斤好了,我們之間算是兩清了。”童歌點了點頭。
    等蘇明挑完了一些肉,賀雲天看了看報出了一個價格。蘇明從身上掏出了一些票據,算是兩人之間的交換,這樣就是有人舉報,他們也不算是投機倒把。
    就在幾人準備回去的時候,蘇然小聲的問道:賀…同誌,我們能借一下你家的灶台嗎,你知道我們知青點的灶台是公用的,而給我們之間的關係不是那麽的和睦。”
    賀雲天明白了蘇然的意思,她不打算把這些肉帶回知青點去。帶回去了肯定要分一些給其他的知青,但大家的關係本來就不好,分出去他們也心疼。
    賀雲天點了點頭,表示同意。
    童歌看到賀雲天同意,感到很詫異。她們之前就被賀雲天趕出去過,可他為什麽會同意蘇然的請求呢,難道他喜歡蘇然?
    賀雲天不知道童歌在想什麽,而是把四人帶到鍋爐房。指導他們怎麽放鍋爐裏麵的熱水,他自己則快速的脫掉棉衣,穿上圍裙進入了廚房。
    被左一件事情,右一件事情耽擱,現在的時間已經到了晚上六點。要是不快點時間做飯,他今晚就真的要半夜才能吃到飯了。
    好在他今晚準備的五道菜,基本沒有什麽費時間的菜。除了手抓羊排需要一些時間,但也可以在空間裏麵慢慢烤。
    第一道菜:蒜泥白肉。先是把豬肉放在空間裏麵慢慢的燉煮,煮了差不多一個多小時。外界也就幾分鍾內時間,把煮好的肉切好取出了空間。在切好的白肉上麵澆上準備好的料汁,這道蒜泥白肉就算是做好了。
    第二道菜:紅燒鼇花魚。在空間裏麵把清理好的鼇花魚拿出來,在燒熱的大鍋裏麵倒入冷油,等到油燒熱,把鼇花魚放入裏麵煎炸定型。取出炸好定型的鼇花魚,放入香料炒香,加入適量的清水燒開之後放入煎好的鼇花魚,等待著鍋裏的湯汁收好就可以出鍋了。
    在等待紅燒鼇花魚收汁的時候,賀雲天又把蔥燒海參做了出來。等兩道菜全都收好汁能出鍋的時候,四個知青也把他們的肉收拾好了。
    他們問道廚房的香味,看到賀雲天給自己準備了這麽豐盛的年夜飯,嘴裏的口水都要流出來了。
    蘇明、蘇然看到那倒蔥燒海參一眼,他們就認出了這道菜。心中都有一個疑惑:自己這個表弟的能耐可真大啊,竟然可以在紅旗公社這種內陸的地方搞到海參。
    看到他們過來,賀雲天就把兩口大鍋讓給了他們使用。他端著做好的三道菜進入了大廳,又把空間裏麵的手抓羊排取了出來。
    要是他們問起羊排哪裏來的,就告訴他們是自己提前準備好的。
    賀雲天沒有理會四個知青,從空間裏麵拿出一壇自釀的酒,一個人自斟自飲起來。要是隻有蘇明、蘇然兩人,賀雲天還會喊他們一起吃飯。但是有童歌、童謠兩姐妹在,賀雲天就不方便單獨喊他們一起吃飯了。
    而在廚房那邊,四個知青正手忙腳亂地忙碌著。他們之前從未下過廚,因為家裏條件優越,根本不需要他們親自做飯。然而,來到鄉下這幾個月,生活的磨礪讓他們逐漸學會了一些基本的烹飪技巧。
    此刻,他們雖然動作略顯生疏,但已經能夠較為熟練地切菜、炒菜了。不過,由於經驗不足,他們做出來的菜肴味道實在不敢恭維,隻能說是勉強可以入口罷了。
    大約過了半個小時,賀雲天心裏開始有些不踏實。他擔心這幾個新手在自己的廚房裏會搞出什麽意外,於是決定過去看一下情況。
    還好這四人做的菜基本都是東北的大燉菜,把食材放入鍋中翻炒之後,加上水慢慢燉就可以了。
    看到四人沒有準備飯食,賀雲天離開廚房。一分鍾之後,手裏端著一個瓷盆,盆裏麵放著一斤白麵、一斤玉米麵。
    賀雲天說道:“你們來了這麽久,和麵應該會吧,這點麵就當是我送你們的了。你們把它和出來,然後貼在鍋邊,當做今天的晚飯好了。”
    童歌開心的接過麵盆,慢慢的加入涼水,開始和起麵來。經過了這麽久的鄉下生活,讓這位本來生活優渥的大小,幹起和麵的活也是有模有樣。
    看到他們沒有對自己的廚房造成傷害,賀雲天回到大廳繼續吃起了自己的年夜飯。
    大約又過了半個小時,蘇明四人端著他們做出來的幾道肉菜,來到了賀雲天家的大廳。他們用的端菜盤子也是賀雲天給他們使用的,這些肉裏麵的蘿卜、白菜、土豆,也是用的賀雲天家的。
    當他們進入大廳的時候,看到賀雲天正在收拾自己吃剩下的空盤子。蘇明有些不好意思的說道:“賀同誌,還要借用你家的地方吃飯,真是有點不好意思,我們會把吃你的蔬菜錢補上的。”