第31章 別斷了我們的工作餐

字數:4996   加入書籤

A+A-


    家常菜館的開業儀式進行得十分低調。
    因為店開在繁華區域,雲禾並不希望得到太多關注,所以也沒有像其他新開飯店那樣,門口擺上兩排花籃。
    如此低調開門,主打一個願者上鉤。
    外灘步行街每日人流量密集,也不是沒有人懷著好奇的心情走了進去。
    可剛一入門,和古香古色的建築風格一起映入眼簾的,還有一張非常醒目的電子屏。
    電子屏上簡單粗暴展示了各類菜品的價格,明碼標價,這是雲禾要求的,為的就是第一時間勸退顧客。
    “有病吧,一盤炒青菜二百九十八,明明可以直接搶的,還給我們一盤炒青菜。”
    “一個肉包子一百零八,一盤紅燒肉賣九百八十八,傻子才買呢!”
    很多路人滿懷好奇進去了,三分鍾後就罵罵咧咧出來了。
    開業第二天,餐廳在網上火了。
    有人拍了一張電子屏的照片發到了網上。
    “外灘步行街新開的飯店,想錢想瘋了!”
    和電子屏照片一起的,是飯店內部空空蕩蕩的場景。
    網友們看到這情形忍不住樂了。
    “現在家常菜館都這麽抽象嗎?日常菜賣得跟日料一樣。”
    “外灘步行街的房租不便宜,是哪個沒腦子的想出來的,跑到這裏賣家常菜,但凡有個米其林招牌,或者頂著西餐、日料的名頭,再出來騙錢啊。”
    “估計過幾天就得灰溜溜倒閉,喜聞樂見!”
    “+1”
    “+2”
    “+10086”
    雲禾看著網上這一連串吐槽,心裏樂開了花。
    罵吧罵吧,你們罵得越狠,我虧得越慘,到時候就能賺得越多!
    雲禾睡的安慰,隻有劉建國每日輾轉反側。
    作為飯店大廚,劉建國看到門可羅雀,壓力大到每天淩晨三四點才入睡。
    劉建國是知道飯店運營成本的。
    房租加人工支出以及各類食材采購,一個月成本就超過三百萬,前期裝修和房租加起來也燒了上千萬。
    可開業三天以來,一直都沒有客流,一單都沒有賣出去,營業額還是大鴨蛋。
    很多食材有時效,劉建國不能眼睜睜看著食物浪費,隻能找上女兒。
    “要不,咱們降價,能賣一單是一單。”劉建國說道。
    雲禾十分堅持,說道:“不能降價,朝令夕改是創業大忌!”
    劉建國苦著一張臉:“我們不能浪費食物,難道真的要等著食材變質嗎?”
    雲禾也是從苦日子走過來的,哪怕是為了虧本,讓她眼睜睜看著食材損壞,她心裏也過意不去。
    倒是劉旺姐這個大聰明靈光一閃,在一旁說道:“姐,要不然咱自產自銷吧!”
    雲禾不太明白他的意思。
    劉旺姐說道:“公司那麽多員工,每天餐費兩百塊,與其讓外麵的飯店掙了,不然將單子給自家餐廳。”
    雲禾心裏雖然可惜這筆餐費不能補貼給外麵的飯店,但一個月也就十八萬,相比較家常菜館每個月三百萬的虧損,可以說是杯水車薪。
    “行吧,就當給自家員工發福利。”雲禾隨口說道。
    家常菜館每個菜價格都是天價,幾乎打了一折,才能將一日三餐降價到兩百塊錢。
    收銀員表姐擬定一份供餐協議,家常菜館按照兩百塊錢的協議價,給夢想成真和鴻圖遊戲每個工作日提供三頓餐食。
    換了工作餐供應商的消息很快傳回景明大廈。
    公司的員工都忍不住討論起來。
    “聽說了嗎?從今天中午開始,咱們的口糧就換成了外灘步行街那家天價家常菜!”
    “家常菜館也是雲總的產業,還是劉經理親自盯著裝修的,估計是餐廳生意太慘,才掙點自家人的錢。”
    少數人擔心雲禾虧損太狠,但大多數人隻關心一個問題:“也不知道這飯好不好吃。”
    “別想了,自家老板的產業,就算不好吃,咱也必須吃!免費的飯菜哪有那麽多可挑剔的!”
    “可惜了,我最愛吃珍饈閣的黑椒牛肉啊!”小李抱怨道。
    幾人說話間,劉旺姐推了一個做工精致的小推車走了進來。
    員工們都沒有動,因為劉旺姐向來服務體貼,此時他正挨個工位送餐。
    “李哥,這是你的黑椒牛肉套餐。”
    劉旺姐將一個大保溫袋子遞給小李。
    那保溫袋子似乎是定製的,上麵除了家常菜館的名字外,還用花體刻印了小李的名字。
    小李偷偷看了一眼這保溫袋子的品牌,好家夥,是某個大品牌,單一個保溫袋就要大幾百。
    “小劉哥,這袋子上還寫了我的名字,是我專屬的?”小李忍不住問道。
    劉旺姐點點頭:“我姐……不對,雲總給每個員工都定製了保溫袋和飯盒,就連筷子都是專屬的,以後不會弄混,幹淨衛生。”
    劉旺姐心道好險,忘了工作時候要稱職務,差點將自己和雲禾的關係暴露了。
    小李接過那個沉甸甸的袋子,打開一看,裏麵是兩個超長的圓筒保溫飯盒,估計有四層。
    他心下思量,這一套餐具,估計都要上千,雲總是真舍得啊。
    小李將兩個保溫飯盒拆開,很快辦公桌上就擺了八個圓形碗。
    “黑椒牛肉、蒜蓉燜鮑魚、紅燒豬排、蘆筍炒百合、清炒小青菜、土雞湯、米飯,還有一份餐後水果。”
    這菜也太豐富了!
    每個格子裏都擺放得滿滿當當,因為保溫飯盒做工精良的緣故,菜品還冒著熱氣。
    食物誘人的香味不斷衝擊著小李的味蕾,還夾雜著那股子現炒菜品獨有的鍋氣。
    小李很喜歡吃黑椒牛肉,當即拿起筷子夾了一塊。
    “好嫩的牛肉!”
    小李作為十級黑椒牛肉愛好者,自然能吃出來這份肉裏采用的是新鮮的牛裏脊肉,絕不是市麵上那種凍貨或者預製菜。
    裏脊肉本來就鮮嫩,經過黑胡椒的調味之後更顯得鹹鮮美味,飽滿多汁的牛肉與黑胡椒的辛辣口感交融在一起,他感覺到了前所未有的滿足與充盈。
    實在是太太太太太太好吃了!
    他還沒吃過,比這更好吃的黑椒牛肉!
    至於什麽珍饈閣,以後就別聯係了,他怕家常菜館誤會!
    小李迫切想要和同事們分享,一轉頭就看到每個人都在狼吞虎咽,那模樣說是餓了三天都有人信。
    “太好吃了!”隔壁工位上的同事恨不得將腦袋都埋在飯盒裏。
    “不僅肉好吃,怎麽連青菜也這麽好吃!”有人感慨著。
    小李立馬轉過頭來,將每個菜都嚐了一遍,蒜蓉鮑魚肥美可口,一口咬下去,鮮嫩的汁水立刻爆發。
    紅燒豬排肉質緊實,滿滿都是肉香,沒有一點腥臊味,用的多半是土豬肉,而非市麵上那些湊數的貨色。
    土雞湯黃澄澄的,醇厚鮮美,絕對是真正的土雞湯,和外麵無良商家賣的假雞湯完全不一樣!
    葷菜好吃,素菜也不遑多讓,顏色翠綠誘人,一口下去,感覺像是吃到了清新的春天。
    小李一口接一口,不知不覺中,就將七個飯盒全部吃了個幹淨。
    他本來想著最後一個飯盒裏的水果估計是湊數的,隨意拿起一根牙簽吃了塊西瓜。
    而後眼睛又亮起來,鮮甜多汁,是獨屬於水果的甜味,而不是那種工業假甜!
    小李摸著肚子忍不住抱怨道,怎麽連水果都這麽好吃,那他還怎麽減肥?
    等到劉旺姐來統一回收飯盒的時候,就看到每個同事都鼓著肚子癱坐在椅子上,臉上滿滿都是幸福,就好像剛剛中了五百萬大獎一樣。
    小李抓著劉旺姐的衣袖,說道:“小劉哥,求求你告訴老板,我們願意貼錢上班,千萬別斷了我們的工作餐!”