玄月當空，星河倒懸。
    宇文昭回到家時，他的娘還給他留著門，來回在破舊院子裏踱步。
    “娘快來，你看我買了什麽？”
    傻娘跟著一起進到屋內，見宇文昭將一個包袱，放在桌子上攤開。
    裏麵散落一堆紅糖。
    “這是糖，好多糖啊。”
    說著傻娘就撿起一塊，喂給了宇文昭，另一隻手已經放到了自己嘴裏：“好甜啊，昭兒快吃，好甜！”
    宇文昭心中一暖，看著親娘開心，也不枉他半夜去敲寡婦門，把她家存下的紅糖都低價買了回來。
    隋末的製糖技術以熬煮甘蔗汁為主，紅糖形態多為棕褐色或黑褐色的塊狀、粒狀，質地較粗糙。
    不僅含有較多甘蔗渣、色素及雜質，甜度也比不上現代工藝下的白糖。
    而且因工藝限製，這個時候的紅糖常帶有焦糊味，口感亦是不好。
    當然宇文昭買了十多斤紅糖，可不是為了放家裏吃。
    而是因為白天吃糖葫蘆時，想到的發財路子。
    這年頭可沒有白糖這種稀罕物。晶瑩剔透，雪白如玉，而且甜度是這種焦糊紅糖的三五倍不止。
    關鍵是今晚找到了買家，紅樓寶船上的兩位佳人，絕對願意出高價購買。
    “明天開始就製白糖，等有了積累，就跳出齊郡，往關中長安地區落腳。
    嗯...這個時候的長安城應該是叫大興。”
    往長安跑，還是有他的戰略設想，無論是楊玄感反叛、李密瓦崗寨勢力，在最初他們的第一選擇，都是要占領長安。
    曆史上，五年後李淵晉陽起兵，蕩平山西隋軍後，率主力西渡黃河，目標直指關中。
    自己必須趁這段時間，讓自己強大起來，不然真到了那個時候，自己無權無勢，又沒有資本積累，拉不出自己的隊伍。
    如何能搭上大唐的頭班車。
    想當年，自己學習李世民征戰四方的那段曆史，可是亢奮得幾度睡不好覺。誰不敬佩這樣的大英雄。
    “五年隻是曆史記載，這之前，若是自己在大興城有自己的勢力，說不定李淵會提前聯係我。”
    至於針對他的人，宇文昭暫時沒有放在心上，等眼前事了，再與紅樓寶船那邊做幾次交易，自己就可以離開齊郡了。
    戚氏，以及背後的整個戚家，都不是現在的自己能抗衡的。
    攻略長安才是當下目標。
    ......
    第二日一早，宇文昭便跑到地裏找秸稈，燒草木灰。
    製作白糖，無非是三步：
    第一步將塊狀紅糖敲碎，加水加熱，攪拌至完全溶解，製成紅糖溶液。
    再用紗布多層過濾溶液，祛除其中不溶於水的雜質。
    這一步還好，控製火候，慢慢溶解就行。
    第二步參用適當的草木灰，利用其堿性吸附部分色素，多次過濾後，取上層清液。
    看著宇文昭往糖水裏灑草木灰時，急得傻娘手舞足蹈，怪他糟蹋紅糖。
    宇文昭安慰母親：“娘別急，相信昭兒，等之後給你一份好似雪一樣白的糖吃。”
    “雪那樣白嗎？”
    “嗯，當然！”
    靜置的時間有些長，而且想要脫色效果好，需要反複進行這一步工序。
    宇文昭也不急，將買來的糖分成幾批，製作。若是草木灰效果不行，自己還可以采用黃泥漿脫色的方法。
    直到晚上，將靜置幾遍的清液，都收集在一起，統統倒入到了鐵鍋之中。
    開始最後一步熬煮......
    沒過多久，一直守在宇文昭身邊的親娘，瞪大眼睛喊道：“哇，這是什麽，怎麽變成白色了？”
    看著越來越粘稠的漿液，表麵浮現了一層白霜時，
    宇文昭笑著將漿液倒入陶罐。
    “好了，等到漿液變冷，就有最甜的白糖吃了！”
    傻娘一臉好奇，伸出手指要去陶罐裏戳，嚇得宇文昭一跳。
    “娘，你別急啊，等他冷卻就好。”
    見娘有些著急，宇文昭又端來一盆冷水，給陶罐物理降溫。
    許久，直到徹底冷卻後，宇文昭拿了一根筷子攪動。
    “成了！”
    宇文昭將白糖倒在盤子中，果然如同他之前說的一樣，雪白的白糖，好似粗砂一樣，在盤子裏形成了一座小山。
    看得娘親兩眼冒光。
    在油燈照耀下，宇文昭知道，這白砂糖還不算特別白，而且出糖率也不高，最多是三成。
    不過這畢竟是他第一次嚐試而已。
    “嚐一嚐？”
    親娘伸出手指撚起一小撮，放在手心碾，奇怪地伸出舌頭舔了舔。
    下一刻便露出了驚訝的表情：“甜，這個白色的糖好甜，昭兒，你也嚐嚐！”
    說完，就直接抓起一撮白糖，懟進了宇文昭口中：“好吃吧！”
    宇文昭反複點著頭，眼中泛起了淚光。
    後麵兩日，宇文昭又嚐試了利用黃泥水脫色的方法，發現隻要控製好比例，效果都不錯。
    黃泥水脫色方法更好控製，隻是黃泥水本身就要洗幹淨，若是不純淨，反而影響成色。
    直到掌握了最佳配置比例後，出了一斤，品相與甜度都最佳的白糖。
    宇文昭將白砂糖分作兩份，一份揣在傻娘懷裏，叫她心不安的時候，就吃點白糖。
    而剩下的一包，便是他準備貨與秦老板的樣品。
    想著傻娘這兩天圍著他開心的模樣，特別是吃過白糖以後，發自內心真誠的笑意，叫他深深地感受到了，什麽叫親情。
    一夜無話，在他懷揣著發財致富的想法進入夢中時，現實卻一步步改變了他想要步入的軌跡。
    ......
    到了還錢的日子。
    宇文昭老早起來，按照前世的記憶，把被子疊成了豆腐塊，又在院子裏打了一套拳術，院門便被砸得砰砰作響。
    “開門！你這個廢物，以為不開門，就能躲得掉嗎？”
    “開門...”
    猛地拉開門時，王麻子恰好抬起腳踹了過來。
    宇文昭側身一躲，王麻子一腳踹空，直接摔進了院子。
    “王麻子，大清早砸我家門，你想幹什麽！”
    “我幹什麽？你借了李員外的錢，怎麽想賴著不還嗎？”
    宇文昭本就一身暴汗，肌肉緊繃，恨不得上去打死這貨。
    “那是我跟李員外的事，要你操什麽心，你要是在我家鬧事，看我不捶死你！”
    王麻子剛爬起來，見宇文昭揚起拳頭，嚇得退了半步，不知道如何回答。
    “幹什麽！王麻子說的可沒錯，你欠我錢，我要你的帳，天經地義。”
    轉身時，一群人簇擁著李員外，都擠進了小院。
    此時的李員外，哪還有三天前那副和藹可親，仗義解囊的和善表情。
    兩條胡子上翹，歪著頭，淌著八字步，扁著嘴說道：
    “欠債還錢，你若沒錢，今日便要賣入我李家，入賤籍！”
    身後一群漢子，個個身強體壯，不遠處還停著身著官服的衙役。
    宇文昭：裝都不裝了？