陳無忌因為行動還不是很自如，就把做菜這個差事交給了福娃。
    看了看福娃買回來的肉和菜，陳無忌選了相對簡單的東坡肉。
    有這一樣有含量的菜，應該足夠他們這一段時間學了。
    “先備菜，流程要仔細。”陳無忌對福娃幾人說道，“豬肉肥瘦相間，切成小方塊，蔥薑是必不可少的，記得多準備一些。”
    福娃幾人一看就不是經常在灶台邊上轉悠的人，做的笨手笨腳的。
    一頓雞飛狗跳後，菜總算是置辦妥當了。
    “鍋中加冷水，放肉，加蔥薑酒焯水十分鍾，去血沫。”陳無忌吩咐道，“可惜，這道菜少了最為關鍵的糖，味道要差一些。”
    糖在大禹王朝是非常稀缺的物資，價格更是高的離譜。
    這個作為宮中貢品的存在，尋常百姓根本連想都不要想。
    那些腰纏萬貫的商賈，很多時候有錢都買不到。
    而且，聽說這個時代的糖很粗糙，算是質量並不是很好的紅糖。
    如果能搞出來白糖，肯定會是一門大生意。
    興許都有可能當個皇商，一躍入龍門。
    “我等升鬥小民，哪配吃那東西。”羊鐵匠哂笑說道，“不過，我看你可不像是個尋常獵戶，為了一道菜這又是放酒，又是放糖的，怕是隻有那些王侯貴胄才敢這麽吃了。”
    “都是書中學到的東西，雖然我隻是個獵戶，但我三叔上知天文下知地理，熟知古時候的事情，我也因此跟著學到了不少。”陳無忌笑道。
    陳不仕這個讀書人，真是天生的背鍋俠。
    “讀書不易，等掙錢了，你應該試著考一考科舉，這才是有前途的事。”羊鐵匠感歎了一句，看了一眼福娃幾人，“像這些孩子，連書是什麽樣子的都不知道，我們族裏這幾十年就從未出過一個讀書人。”
    “以後再看吧，我讀書並未想著去科舉，有些東西自己知道也挺好的。”陳無忌笑著打了個哈哈，遮掩了過去。
    福娃笨拙的打去了鍋中的浮沫，“陳叔父，接下來怎麽做？”
    “嗯？！”陳無忌愣了一下。
    勞資連二十都不到，你剛剛喊了個啥？
    “你我平輩論交，這幾個小子喊你叔父無錯。”羊鐵匠說道。
    陳無忌半晌無言，好家夥，這輩分漲的有些太快了。
    “撈出來備用，鍋中加油，下入肉塊大火翻炒。然後再放蔥薑，加酒、加醬油香料，小火慢燉。”陳無忌說道。
    也不知道簡化版的做出來什麽是什麽味道，但應該也不會太差。
    福娃笨手笨腳的開始了他正式的烹飪。
    羊鐵匠打的鍋很完美，炒菜很絲滑。
    隻不過這做飯的人，多少看著讓人有些著急。
    陳無忌幾次差點沒忍住想把福娃一腳給踹了。
    曆經熱油洗臉，肉丁亂飛等一係列慘狀之後，這一頓東坡肉終於到了小火收汁的階段，這時香味已經變得很醇厚了，從鍋蓋下麵咕嘟咕嘟的往外冒。
    福娃幾人的口水開始有些收不住了，一不小心就叭叭往下掉。
    尤其是惴惴不安守在鍋邊的福娃，都不敢張口說話，一張口不是口水收不住掉下來，就是被口水嗆到。
    在眾人殷殷期盼的眼神中，這第一道東坡肉終於是出鍋了。
    陳無忌先嚐了一塊。
    隻是家常做法，不算驚豔，但是，是好吃的。
    以大禹王朝餐飲業在鬱南所體現出來的水準，這菜端出去，高低應當能當個招牌菜，絕對能打出一點名氣來。
    “都嚐嚐。”陳無忌讓開位置對羊鐵匠幾人說道。
    福娃緊緊抿著嘴唇，渾身繃著力氣，連忙將大鐵盤子端到了羊鐵匠麵前，“族叔，您先嚐嚐，隻是聞著味我就覺得一定可好吃了。”
    “這是肉，當然好吃了。”羊鐵匠沒好氣說著，直接拿手指鉗了一塊囫圇扔到了口中，隻是嚼了兩下，他的眼睛瞬間就亮了。
    “好吃，好吃！真他娘的好吃！”
    連聲高呼著，他又飛快抓了一塊，扔到口中，細細回味了一番，臉上頓時呈現出一種事後一支煙時的迷醉狀態。
    “這他娘的……咋想出來這麽做的……”
    福娃幾人看著羊鐵匠的樣子，一個個喉結滾動的飛快，全是咕嘟咕嘟咽口水的聲音。
    望眼欲穿這一刻在陳無忌的眼前非常清晰的具象化了。
    古人造成語，還真不是隨便瞎想出來的。
    望眼欲穿，簡直不要太形象。
    “都吃，吃！”羊鐵匠回過神來，嗦了嗦黝黑的手指，高呼了一聲。
    “我說無忌老弟，這菜就該在下雨天這種閑暇之時，置兩角酒，慢飲細品。拿來就這般吃，著實是有些奢遮了，拿去街頭販賣，亦是不美。”
    外表凶惡粗糙的漢子，竟也有一顆綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無的雅致。
    “好的菜才能更快的讓我們的鍋，為鬱南百姓所知曉。”陳無忌說道。
    “每日分早晚在街頭炒一鍋，客人若要買，便與他拿小碗盛了，錢少的三五塊也賣他，錢多的一碗兩碗隨他心意。若旁邊能擺上一些桌椅板凳，我們甚至還可以把酒水也捎帶了。”
    “這些東西我來置辦，此事就交由福娃去做，他做了一遭，應當已學了七七八八了。往後若是忘了哪一步，你抽空再給指點一二便可。”羊鐵匠當即說道。
    “無忌老弟，此事你我也須得有個章程。這可是一門大營生，就這菜的口味，我一點也不擔心這小子會沒了生意。我做個主，這頭一個月，你暫時先拿二成利如何？這東西好吃歸好吃，成本有些貴，怕是得算算一算。”
    “一成足矣。”陳無忌說道，“賣酒菜不是我的目的，重點是鍋。”
    “你先聽我說，暫時讓福娃先做著，以二成利算，待弄清楚這件事裏麵利潤幾成之後，你我再細算這筆賬，如何？”羊鐵匠說道。
    似乎生怕陳無忌拒絕，他又緊跟著找補了一句，“無忌老弟，按理這小子現在就該給你磕頭拜師，往後給你養老送終的，這可是大手藝。”
    “我拜！我來給叔父送終！”福娃立馬說道。