第三章 黃金蛋炒飯

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    王瓊看著其樂融融的家人,眼眶微微有些泛紅,悄悄的吸了吸鼻子,這才開口問到:“大娃,那這個蛋炒飯準備賣好多錢一份?”
    陳淵想了想:“三毛錢。”
    聽到蛋炒飯的價格,陳錦繡微微咋舌,都可以買兩個肉包子或者六個饅頭了。
    陳昌駿看著自家兒子,欣慰的點了點頭:“我先去礦上了,你們都早點休息,二娃明天就幫下你大鍋,曉得不?”
    十四歲的少女有些不忿,陳淵笑道:“給你開工錢,五毛錢一天。”
    王瓊就戲謔的調侃:“有沒有生意上門還難說,沒掙到錢看你從哪個地方給二娃發工資。”
    安然小團子奶呼呼的喊道:“窩也幫大鍋~”
    陳淵笑道:“要得,賺到錢給我們幺妹兒買叮叮糖,買巧克力。”
    小家夥興奮得尖叫起來:“大鍋你真好~”
    天還未亮,才四點半,陳淵就起床淘米,把米飯蒸在甄子裏,這裏的米都是本地小粒粳米,若是有長粒香米,蛋炒飯的味道還能更進一步。
    絕對能把那些娃兒饞哭。
    雞蛋五分錢一個,昨晚消耗了十個,就剩下五十四個。
    索性把零頭拿出來,蒸了雞蛋羹。
    把花生舂成小碎粒,熬煮花生漿稀飯,不一會兒,香味就悠悠飄蕩起來。
    老媽做的泡菜沒有什麽技術含量,就一個味道,鹹。
    壇子裏麵是生薑,豇豆,蘿卜,還有黃瓜和苦瓜,陳淵用筷子撚了些,切成小丁兒,倒入自製的香油,來點糖和味精,開胃極了。
    等到廣播響起,母女三起床才發現,早餐已經擺在了桌子上。
    陳淵的勤快,把王瓊和陳錦繡都驚呆了。
    這還是老陳家那個好吃懶做的玩意兒?
    小團子揉著眼睛,如狗狗般翕動著鼻子,奶呼呼的喊著:“好香呀~”
    見到老媽拿著毛巾走近,小家夥使勁兒的憋著氣,讓毛巾在臉蛋上搓動,當毛巾離開,這才呼呼的喘息著,接過自己的牙刷和小杯子,來到門口排水溝跟前蹲著,認真的刷著牙。
    吃了比往日美味太多的早餐後,小家夥就跟在了陳淵的身後,像隻小尾巴。
    立式柴火灶放著一口大鋁鍋,風口被關上,讓煤炭陰燃著熱水。
    陳昌駿明日換白班,聽到早餐是自己這好大兒所做,高興得把剩下的花生漿稀飯全都喝了,誇讚個不停。
    陳淵自己寫的招牌,也掛在了爐子上:黃金蛋炒飯,三毛/1碗。
    有路過的看到了,不禁嗬嗬笑道:“還真的在賣蛋炒飯。”
    “陳家大娃,你還不如整點早餐賣。”
    “油條包子豆漿多巴適噻。”
    陳淵就當沒聽到,忙著添煤,蒸米飯。
    礦上的大型食堂足足有著三個,幾乎啥都有,而蛋炒飯卻不在食堂的菜單上,這叫人無我有。
    臨近中午,一個穿著白色製服,大約四十來歲的公安走近,見到這裏果真擺了個小攤,不禁笑了起來:“陳大娃,聽你老漢兒吹殼子,說你整的蛋炒飯吃了一回想吃第二回,給我來一碗試試?”
    見到來生意了,陳淵猛地站起身來:“公安叔叔請先坐會,我現在就給你做。”
    炒鍋換上,風門大開。
    蒲扇扇了兩下,讓火焰先燃燒起來,他不禁暗歎,若是有鼓風機就好了。
    打蛋,攪拌,倒油,緊接著翻炒,顛勺,那動作可謂是賞心悅目。
    而蛋炒飯獨特的香氣,也在皂角樹下氤氳開來。
    陳昌駿和王瓊忙不迭的邀請這位楊副所長坐下,還沒聊上幾句,陳淵已經把蛋炒飯裝盤,順便將早上炒好的泡菜給打了一勺放進去。
    鋁鍋裏的水開了,倒入陳醋,加入薑蔥調味。
    黃金蛋炒飯,和一碗免費的醋湯,便迅速的送到了楊安華的麵前。
    這位從部隊轉業的公安,聞著這蛋炒飯的味道,隻覺饞蟲直冒,刨了一口在嘴裏後,瞬間瞪大了眼睛。
    蛋香混合著蔥花的清香在口腔中炸開,酸辣爽脆帶著微甜的泡菜更激發了蛋炒飯的香氣,讓他欲罷不能。
    他忍不住又扒了一大口,腮幫子鼓鼓地咀嚼著,連聲讚歎:“這也太好吃了。”
    隨即端起醋湯喝了一口,酸香開胃的湯水衝淡了油膩,讓他忍不住又扒了幾大口飯。
    片刻之後,一大碗蛋炒飯被消滅得幹幹淨淨,就連那碗醋湯也全都灌進了肚子裏。
    打了個飽嗝後,這才意猶未盡的道:“果真名不虛傳,巴適慘了!”
    “小子,好好幹。”
    付了錢後,這才悠哉遊哉的往回走去。
    見到楊公安這位挑剔的老饕都覺得蛋炒飯好吃,本來要去食堂用飯的一些職工,就來到皂角樹下,讓陳淵這位礦上的大名人,給他們來一碗蛋炒飯。
    於是,陳淵的小攤在開業的第一天,就忙得不可開交。
    錦繡這丫頭忙著收錢,給客人們端飯。
    沒有板凳了,王瓊就讓客人們去理發店坐著吃,臉上笑得比花都燦爛。
    當陳淵一邊用毛巾擦著汗水,一邊吼著隻有最後一份蛋炒飯時,那些慕名而來的客人們,便有些遺憾的離開。
    倒是正在用餐的客人,覺得慶幸起來。
    這為愛貸款的大冤種,竟然有如此好的手藝,簡簡單單的蛋炒飯,好吃得讓人心跳加速,血脈賁張,而且分量十足,那種胃部被填滿的感覺令人回味無窮。
    錦繡這丫頭可興奮了,買菜的籃子裏,如今裝著不少的毛票和硬幣。
    她抹著汗水,這酷暑的天氣中,卻一點兒都不覺得熱。
    當最後一個客人用完餐,都快下午兩點鍾。
    餓得前胸貼後背的一家子,這才開始吃午飯,就連油湯都被陳昌駿泡著米飯炫進了肚子裏。
    比他往日自己炒的菜,好吃到不知幾萬裏。
    王瓊打著飽嗝,忍不住心中的好奇:“兒子,你這廚藝是跟誰學的?”
    陳淵神秘兮兮的說著:“在綿州的時候,遇到一個在首都大會堂幹過的師傅,我在他那裏學了段時間。”
    “他說,我是天才中的天才。”
    聽著他吹牛,陳錦繡撇嘴,倒是老兩口哈哈大笑起來,誇讚自家兒子有本事。
    吃飽喝足,安然打著瞌睡,被老媽放到床上,隨後眾人又圍在一起,數著籃子裏的營業收入。
    五十份蛋炒飯,十五塊錢。
    除了陳淵,其他三人都覺得是暴利,這還隻是一個中午賺的錢而已。
    礦上數千人,外地前來的流動人口也不少,如果每天都有這麽多錢,一個月就是幾大百,王瓊都被驚呆了,激動得手舞足蹈。
    “繼續蒸飯,工人下班前就弄出來,大娃別偷懶,有錢都不賺?”
    “老陳你去抱些人頭石回來當板凳,二娃幫你大鍋洗碗。”
    “都給老娘動起來。”
    除了睡覺的老幺,全家都在老媽的命令下行動起來,陳淵在柴火灶上蒸米飯,錦繡就忙著洗碗。
    王瓊還從鄰居那裏買了不少雞蛋,放在大筲箕裏邊。
    人頭石當板凳,木板搭在石頭上麵,成為頗有特色的桌子,陳淵的老爸和妹妹累得大汗淋漓,一個個臉色緋紅,老媽取出藿香正氣水,監督他倆一人喝了一支。
    那味道讓錦繡漂亮的臉蛋都變得扭曲起來。
    安然已經醒來,被老媽放在自家門口的梧桐樹下,躺在涼椅上晃蕩著小腳丫。
    甄子裏的米飯,散發著香氣,陳淵舀了出來,放在墊了紗布的大筲箕裏將其攪散,熱氣蒸騰。
    從枝葉間灑落的陽光,將氤氳的蒸汽映照為七彩的虹光,惹得小安然哇哇地叫了起來。
    正坐著休息的陳錦繡,看著開始炒飯的陳淵,覺得這個大哥好像也不是那麽一無是處。
    炒了一大盆,擦了擦汗水,陳淵把醋湯打好,牽著老幺那柔嫩的小爪爪回到攤子旁。
    “咱們先吃晚飯,待會兒忙起來就沒啥時間了。”
    “大鍋,大鍋,窩要吃老大一碗。”
    “要得。”
    “嘻嘻,大鍋你是過好人嘞~”
    陳淵:“……”
    小屁孩兒你這句話,會讓我想起自己是個大冤種的事情。
    陳淵三下五除二,將一大碗蛋炒飯迅速的消滅,又咕嘟嘟喝了碗醋湯,這才滿足的拍了拍肚皮,隨後就見到一輛拉煤的大貨車在不遠處停了下來。
    見到這裏新擺的小攤,穿著灰色汗衫,老式的軍綠色作訓褲,拴著八一皮帶,腳下是解放鞋的漢子,關上車門往這邊走來。
    這漢子大約三十來歲,剪了個平頭,皮膚古銅,裸露在外的胳膊肌肉虯結。
    陽剛,充滿了力量感。
    看了看柴火灶上的牌子,笑問道:“老板,你這裏就隻賣蛋炒飯啊?”
    陳淵急忙說道:“大哥,目前就這一樣,送泡菜丁和醋湯,嚐一嚐?”
    這位漢子也餓了,而且食堂裏的那些飯菜也吃得有些膩,於是坐了下來,看著石頭凳子和木板桌,不禁樂道:“好耍嘞,那給我來兩碗。”
    “一碗對我這種大肚漢來說,可能不得夠。”
    瞅著正在努力幹飯的小團子,逗著她:“小盆友,這裏的蛋炒飯好不好吃呀?”
    小家夥鼓著腮幫子,咀嚼著美味的蛋炒飯,吞咽下去後,扯著小嗓子奶呼呼的喊著:“好吃得不得嫋,窩天天都要吃~”
    埋頭,繼續炫飯,臉蛋上都沾著米粒兒。
    把這漢子逗得直樂。
    看著陳淵顛勺,鍋鏟迅速翻動,雞蛋和米飯在油脂的沁潤下,光暈閃爍,那獨特的香氣隨著炭火猛烈的爆發著,惹得他肚子咕咕作響。
    錦繡也吃完了自己的蛋炒飯,急忙給這位司機大叔打了一碗醋湯過來:“司機叔叔,醋湯喝完了可以免費添。”
    “好好,要得。”秦偉光點著腦袋,端起來喝了一口,味道清爽溫熱,有醋味卻不會太酸,蔥薑的香氣在鼻尖縈繞,很是開胃。
    當兩大碗蛋炒飯放在他麵前時,蔥花激發出的香氣,讓他不自覺的吞咽著口水,拿著筷子刨了一口,鹹淡適宜,沒有雞蛋的腥味,米粒勁道,嚼起來滿口生香。
    沒想到,蛋炒飯也如此好吃!!
    兩大碗蛋炒飯,很快就被他炫得一粒米都不剩,把醋湯喝光時,他打著飽嗝,覺得自己有些撐了。
    但是,真的好香,餘味無窮。
    他決定,以後天天都來這裏吃蛋炒飯。
    爽快的給了六毛錢,打著飽嗝在樹下歇了會,和陳淵閑聊著相互交換了姓名,當把車交回隊裏,和同事們談起陳淵的小攤,才知道自己出去半個多月,礦上竟然出了個情種。
    在別人看來,陳淵就是個大冤種,但是在他眼中,這特麽是有情有義,值得交往。
    借高利貸這事兒嘛,咳咳,那小子膽兒真大。
    不過,和他吃蛋炒飯又沒關係。