第二十五章 聞著就特別開胃

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    劉念磨著米漿,陳淵開始做包子,錦繡就燒著開水兌醋湯,這樣下午用餐的時候,醋湯的溫度就會剛剛好,小老幺和姚鈴被趕去睡午覺。
    蟬鳴喧囂,樹影婆娑。
    一陣疾風吹來,遠處的烏雲被吹了過來,嘩啦啦的大雨潑灑而下,將夏日的燥熱驅趕。
    河水也漸漸變得渾濁起來,繼而如同發怒般咆哮奔騰。
    雨水如簾子般從帆布棚兩側掉落,砸在地麵上形成一朵朵的水花。
    對麵山巒,霧氣闌珊,猶如被裝進了水墨畫裏。
    棚子在雨水中,猶如在打著鼓般悶響,陳淵把包子做好,將蒸籠放在柴火爐上,看著這場麵,不自覺的歎道:“暮去朝來無歇期,炎涼暗向雨中移。夜長隻合愁人覺,秋冷先應瘦客知。兩幅彩箋揮逸翰,一聲寒玉振清辭。無憂無病身榮貴,何故沉吟亦感時。”
    劉念不由得抬頭看向自己的老板,眼中閃過一絲詫異。
    錦繡卻是故作譏誚道:“大哥,你這是在想誰啊?”
    “哦,應該是那位白鷺姑娘吧?也對,她長那麽好看,是我也忘不了她。”
    陳淵翻了個白眼:“你哥是在感歎,擺攤賺錢無歇期,不知道還得奮鬥多少年,才會無憂無病身榮貴。”
    “再說了,窈窕淑女君子好逑,美女誰不喜歡?”
    “君子,食色性也。”
    錦繡麵色微紅,呸了一聲,她才十四歲呢。
    狂風驟雨,看來一時半會兒停不下來,陳淵把米飯蒸上,看著劉念磨的米漿,雖然有些損耗,卻非常的細膩。
    他把立式柴火爐上熬煮高湯的大鍋撤下,冒雨把家裏的蒸籠給抱了出來。
    墊紗布,抹上自製香油。
    把另外一個鐵鍋放在爐子上,添煤扇風,等到鍋裏水開,開始倒入米漿。
    陳淵計算著時間和溫度,等到差不多有了四分鍾,就把蒸籠揭開,裏麵的米漿已經成為了瑩白半透明的蒸涼麵,刷香油,揭下來放在撲了紗布的桌麵上。
    半個小時不到,米漿就被消耗完,而桌上,已經擺好了十二張瑩潤的蒸涼麵。
    錦繡有些驚奇的道:“原來蒸涼麵是這麽做出來的呀?”
    “學校門口的杜涼麵,兩毛錢一碗呢,每天好多人去那裏吃嘞。”
    “老哥,我們也要賣蒸涼麵嗎?”
    陳淵點了點頭:“這是試做,今晚咱們就吃涼麵。”
    “得給秦老哥他們留些,讓他們嚐嚐,看看反饋如何。”
    說話的時候,又開始淘米,泡了六斤大米,明天下午就正式售賣。
    等到小老幺和姚鈴睡醒,大雨還在嘩啦啦的灑落,小娃兒們冒雨跑到棚子裏,一眼就看到桌麵上那白潤泛著油光的蒸涼麵。
    “大鍋大鍋~這是什摸呀?”小老幺爬到凳子上,湊近了瞅著。
    陳淵笑道:“這是蒸涼麵,想吃不?”
    小家夥用力的點著腦袋:“想次!”
    既然如此,陳淵取了七張涼麵,切成食指粗細,裝進大盆子中調味,蒜水,香醋,白糖,味精,放入適量的醬油,澆上秘製紅油。
    隨著陳淵的攪拌,看著涼麵變成了焦糖色,鮮香的味道更是撲鼻而來,不隻是倆小娃娃,就連錦繡和他自己都有些饞涎欲滴。
    小老幺已經很自覺的端來自己的碗,昂著腦袋眨巴著大眼睛,乖巧的看著自家大鍋。
    給在場所有人都挑了一碗,剩下的給老媽還有任靈秀端了過去。
    老爸的等他睡醒了再做。
    吃上一口,麻辣鮮香,爽滑軟糯而彈性十足,小老幺被辣得嘶哈嘶哈的流著清鼻子,卻依然不肯放棄麵前的美味,大口大口的咀嚼。
    嘴角邊,臉蛋上,都沾上了調味料,不自覺的變成了小花貓。
    劉念更是誇張,三兩口就把自己碗裏的涼麵塞進了嘴裏,打來醋湯在碗中,大口大口的喝得精光,然後打了個飽嗝。
    錦繡嘶嘶的吸著氣,小口小口的嗦著涼麵,好吃得讓她汗水都沁了出來。
    姚鈴的臉包子也鼓鼓的,大鍋做的蒸涼麵,真的好吃慘了,一口接著一口,辣得她臉蛋都紅撲撲的。
    就連陳淵自己也被這涼麵驚豔到了,麵條爽滑軟嫩,紅油的香辣、蒜水的衝勁兒、醋的酸爽在舌尖炸開,白糖又恰到好處地調和了刺激感,滋味絕妙。
    任嬢嬢把打著雨傘,把洗幹淨的大碗還來時,由衷的感歎道:“大娃,你這涼麵比杜老板的好吃太多了。”
    “特別是那個熟油辣椒,特別香,用來拌涼菜,拌麵條也安逸。”
    陳淵笑道:“聽你這麽一說,我就有點底了。”
    “明天得買些豆芽回來,碗底沒有素菜的話,光吃涼麵會有點膩。”
    任靈秀就嘿了一聲:“小夥子闊以,那杜涼麵就沒得弄這些,吃完的確有點兒膩人。”
    “到時候你這涼麵賣好多錢一碗?”
    陳淵試探著問道:“兩毛五咋樣?”
    任靈秀點了點頭:“應該沒問題,畢竟添了菜在裏頭,我看行!”
    王瓊也拿著空碗跑了過來,還打了飽嗝:“晚飯都不用吃了,你這涼麵味道還真不錯,以後煮麵條,大娃你來調味。”
    陳淵毫不猶豫的應下,而小老幺這時候哈拉著舌頭,呼哧呼哧的道:“大鍋大鍋~太好次嫋~”
    錦繡瞅著她,咯咯的樂著:“安然,你這個樣子,真像一條小狗子。”
    小家夥還故意汪汪兩聲,惹得老媽拿起筷子就要敲她腦袋,嚇得這娃兒撲到大鍋懷裏,嘟著嘴道:“是姐姐嗦窩是狗狗~”
    “說你是狗你就是了?”王瓊有些怒其不爭的剜了她一眼:“瓜兮兮滴。”
    小家夥不服氣:“窩才不瓜嘞~”
    陳淵也忍著笑:“就是,我們家老幺可聰明了。”
    小娃娃衝著老媽驕傲的昂著腦袋:“哼哼噠~炒雞聰明~”
    王瓊冷不丁的問道:“一加二十等於多少?”
    眨巴眨巴眼睛,小老幺掰著指頭,數了十根手指頭後,又蹲下數著自己的腳指頭,順便借了大鍋的一個巴掌。
    足足過了一分鍾,這才特別得意的嚷著:“十六~”
    王瓊轉身就走:“憨批娃兒~!”
    姚鈴扯了扯妹妹的手:“妹妹,是二十一呀。”
    小娃兒吸了吸鼻子,攤開右手道:“鈴姐姐,我忘嫋這個爪爪~”
    錦繡翻了個白眼:“你還想收錢?都進來繼續給我練習算數,加減法都做不好,老幺你還真是個人才。”
    看著小老幺垂頭喪氣的跟在姐姐身後跑回家中,陳淵不自覺的咧嘴樂了起來。
    劉念默默的去洗刷碗筷盆子,然後擦幹放好。
    有些神思不屬的望著河溝下的洪流滾滾。
    陳淵倒是不擔心他跳河,昨天那個努力想要活著的人,不可能不珍惜自己的性命。
    “劉念,你把米飯和包子看著,熟了就把風門蓋上,蒸籠下麵的鍋裏摻些冷水。”
    “好。”
    聽到對方的回應,陳淵跑回屋子裏,拿出紙筆,打著傘回到棚子下,然後繼續開寫。
    而大雨在臨近傍晚的時候,終於變得小了起來。
    二八大杠的鈴聲此起彼伏,下班的職工三五成群的吹著牛,如同會發著光的蛋炒飯在大盆子裏散發著濃烈的香氣。
    陳昌駿吃著美味的涼麵,桌上還擺著兩個大肉包,醋湯中的蔥花在輕輕晃動著。
    還要上三天夜班,就要倒中班了。
    看著在忙碌著的兒女們,以前那種沉重的心思,也仿若流水般無影無蹤。
    對於劉念的到來,知道有楊所長背書,倒也不再糾結。
    不就是多一個人吃飯麽?聽老幺說,也就,飯量大點兒罷了。
    當秦偉光他們,還有胡建設下班來到攤子上用餐,陳淵就把新品送了過去:“各位大佬嚐嚐咱家的涼麵味道如何?歡迎品鑒。”
    胡建設買了兩個包子,正準備打一碗醋湯喝了再回去,沒想到還有試吃環節。
    他也不客氣,剛挑起一筷子蒸涼麵送入口中,眼睛瞬間瞪得溜圓,麵條勁道軟彈,紅油的香辣在舌尖炸開,蒜水和醋的酸爽直衝腦門,讓他根本停不下筷子,邊吸溜邊豎起大拇指。
    秦偉光還有田餘慶他們更是不遑多讓,把涼麵嗦得哧溜響,碗底的調味料都被他們用來拌了蛋炒飯,大聲讚歎道:“老弟,你這涼麵的味道絕了。”
    “完求了,以後肯定吃不下其他地方的涼麵了。”
    陳淵看著他們的反應,就知道穩了,而賴若嵐和高丹也相攜而至,聞到那香濃的味道,不禁問道:“陳大哥,這是什麽味道啊?”
    “聞著就特別開胃呢。”
    錦繡就拉著她們倆跑近屋子裏,然後那倆姑娘一人端著一碗蒸涼麵,坐在過道上,吃得眉開眼笑:“好香,辣味也剛剛合適,鹹淡適宜還有淡淡的酸甜,怎麽能這麽好吃呀?”
    “錦繡,我每天晚上都要來吃涼麵。”
    “還有肉包子。”
    有了劉念幫忙給客人端飯送醋湯,錦繡也能有空閑時間,聽到倆好盆友的話語,眼睛都笑成了月牙兒。
    今晚她們沒有給家裏帶飯的任務,吃了涼麵後就打著飽嗝,在攤子上幫忙。
    雨後,傍晚的天氣微涼。
    蝙蝠,蚊蟲四處飛舞,小老幺摳著被蚊子咬過的地方,嘶嘶的吸氣,老媽看到後,給這娃兒抹著清涼油:“被蚊子咬了不曉得喊人啊?瓜戳戳滴。”
    小家夥嘟嘴:“喊啦,蚊子還是咬窩嘞~”
    “窩嗦大鍋和姐姐費打屎它們~”
    “不管用噠!”
    王瓊突然有種無力感,老幺這娃兒,有點神。