翌日清晨，兩小隻摟在一起睡得香甜，陳淵打了個謔嗨，拎著胖嘟嘟的旺仔走出臥室，洗漱後，走出房門，洶湧的霧氣便席卷而來。
    寒氣刺得陳淵殘留的睡意瞬間消散開來，旺仔也喵嗚一聲，要拱到陳淵的懷裏。
    把這小肥貓抱著，他小跑著往餐館而去。
    劉念已經把大門打開，正在洗漱著，見到陳淵到來，打了個招呼，隨後就陪著陳淵忙碌起來，任嬢嬢也嗬著氣，搓著手走進餐館：“這天氣越來越冷了。”
    把後廚裏的小蔥取出來，洗幹淨後切成蔥花。
    半個小時後，裝滿鮮肉包的蒸籠已經放進了蒸鍋，眾人又開始備菜，洗土豆，切辣椒，整個餐館裏熱氣騰騰，暖意融融。
    劉念一邊熬著油茶，一邊做著蒸涼麵，動作麻溜兒。
    不一會兒，王蓉騎著三輪車到來，笑著招呼道：“陳老板，我把肉送來了。”
    陳淵急忙招呼著：“王大姐，快進來休息會兒。”
    大家生活都不容易，特別是身為婦女同誌，起早貪黑，不就是為了以後的日子更好麽？
    喝了口熱乎乎的白開水，王蓉笑道：“宰好我就第一時間拉過來了，你們看看想要哪些。”
    “隨便選。”
    陳淵就把磅秤拖了出來，如今這個時代，電子秤價格有些貴，一般的商家根本舍不得買，到了二十一世紀，才快速搶占了市場。
    拿了大盆子出來，先看了看盆子的重量，陳淵把豬頭，四個豬腿，五花肉和後墩肉也放入其中，足足一百多斤。
    任嬢嬢也撿了幾十斤，用來做臘肉和灌香腸。
    看著還剩了二十斤的排骨，陳淵索性全都買了，王蓉也是個大氣的人，心肺之類全都送給他們，笑著道：“我去鎮上再拉些豬肉過來賣，免得別個說我不做生意了，給我留兩個包子哈。”
    陳淵給了錢，笑著道：“要得。”
    把今天要用的豬肉裝進另外一個盆子裏，劉念就開始清洗燎皮，任嬢嬢也把自己的那些撿了出來，開口問道：“大娃，這個臘肉和香腸，你想咋個弄？”
    陳淵笑著：“香腸川味和廣味我都要整些，廣味的偏甜，味道非常不錯，無論大人小孩兒都愛吃。”
    “臘肉我先配點兒醬料，然後再用柏樹枝熏好，那味道不擺了。”
    聽到這話，劉念說著：“老板你賣不賣臘肉和香腸啊？”
    陳淵笑道：“到時再看吧。”
    “等會我把心肺洗幹淨，用來鹵了。”
    “排骨鹵一部分，剩下的做臘排骨。”
    早餐的時候，王瓊和陳昌駿帶著小老幺還有姚鈴到來，見到有幼兒園的小夥伴，開心的去坐在一起，邊吃邊說著話。
    王瓊看著自家兒子買來過年要用的豬肉，不禁感慨起來：“往年家裏頭有十斤肉過年就不錯了，這下子可以敞開吃了。”
    陳淵笑道：“我還覺得這點兒不咋夠，到時我再買點回來，也可以給館子裏再多兩個新菜。”
    話語剛落，院子裏就出現了客人們有些喧嘩的聲音，伴隨著趙中華那嘚瑟的笑聲：“就問你們這條鯉魚大不大？”
    “我蹲了它好久，早上溜了它半個多小時才提上來。”
    “至少有七八斤。”
    小娃兒們也跑了出去呀，隨後傳來哇哇的尖叫聲：“趙蜀黍你好凶呀~這麽大的魚魚~”
    “大鍋大鍋~中午窩闊以次糖醋魚魚嫋~”
    陳淵也跑去湊熱鬧，這條鯉魚至少五十公分長，魚鰭處都微微泛著紅色，放在秤上一看，八斤六兩。
    他伸出大拇指：“厲害。”
    趙中華哈哈笑道：“老弟，這魚就交給你了，弄糖醋魚。”
    陳淵點頭：“沒問題。”
    小老幺蹦躂著道：“大鍋大鍋~魚眼睛給窩和鈴姐姐呀~”
    她聽到大爺們說，魚眼珠吃了眼睛好呢。
    圍觀的眾人們被逗得直樂，王瓊拍著她的屁股：“你一天天還會吃得很，小鈴兒我們走，她不想去幼兒園就算了。”
    聽到這話，小家夥急呼呼的嚷著：“窩要上幼鵝園呀~姐姐等等窩~”
    於是，上班的上班，上學的上學，買菜的去買菜，小餐館的院子裏也變得清淨起來，趙中華吃了碗油茶，兩個鹵蛋還有倆鮮肉包，這才舒服的歎息著，來到院子裏抽著煙。
    躺在椅子上，雙腳搭在輪胎邊沿，趙公子的那得意勁兒就別提了。
    而後廚裏，陳淵三人忙個不停，揉麵，醃製餡料，鹵肉，蒸飯，隨後一人拿了個炒鍋，任嬢嬢的幫著炒素菜，有著陳淵的提點，任靈秀炒這幾個菜手到擒來，除了麻婆豆腐還需要陳淵親自動手外，都做得極好。
    劉念就做著紅燒肉，隻是調味啥的，需要陳淵來幫忙。
    但是，他的進步肉眼可見。
    十一點過，炒菜和台式鹵肉全都備好，陳淵把切成小塊兒豬心和豬肺，還有收拾幹淨後的大腸丟進了川鹵鍋中。
    拿著勺子攪動時，才看到昨日丟進去的雞爪爪，他都忙得忘記了呢。
    於是大聲喊道：“趙哥，這裏還有你的幾個雞爪爪，嚐嚐味道？”
    撈出來放在盤子裏，油汪汪的看著就食欲大振，趙中華走了進來，笑著道：“我對雞爪爪沒興趣，給老幺她們，鹵豬腳和鹵牛肉才是我的最愛。”
    “我去買一些，加工費該多少就多少。”
    陳淵挑眉道：“放心，生意歸生意，認清歸人情，必須分得清。”
    聽到這話，趙中華伸出大拇指：“對頭。”
    “快把糖醋魚整了，嘿嘿，我要把那些客人饞死。”
    轉身往菜市場跑去，準備買些牛腱子還有豬蹄兒，想著就覺得巴適。
    陳淵就開始蹲在後廚的下水道邊上開始刮魚破鱗，認真的刮掉內裏黑膜，把魚筋抽出，將其弄得幹幹淨淨，打開水龍頭，把這些血水衝走，流淌進河溝中。
    改花刀醃製，隨後開始調糊。
    隨後取出最大的那口炒鍋，把昨天炸雞的油再次利用，否則那就是浪費了，等著油溫上升的同時，在另外一口炒鍋裏做糖醋汁，清油爆香後，勾芡調製。
    將醃製好的鯉魚拎起，裹上蛋液澱粉調成的金黃花衣，油鍋青煙騰起的刹那，他手腕輕翻，熱油順著魚脊澆下，鱗片狀的酥殼瞬間定型，魚嘴還保持著躍動般的張開姿態。
    “滋啦！”
    整條魚滑入油鍋，滾油立刻翻湧出琥珀色的浪花，陳淵用長筷輕點魚腹，酥殼發出清脆的哢嚓聲，整個魚身形成躍動時的弧形，右側的炒鍋裏熬著冰糖老醋汁，酸香的氣味是那麽的綿柔而清甜。
    不停的用油潑灑著，當魚身炸至金黃色時，他忽然拎起魚尾倒立，熱油順著魚鰭滴落成金線。
    趙中華買了食材走進餐館時，便看到了這一幕，不自覺砸吧著嘴。
    有點安逸的樣子。
    把這條仿若正在躍起的大魚放在盤子中，澆上已經熬的拉絲的糖醋汁，洪亮的醬汁順著花刀上的縫隙流淌，包裹魚身，發出微微聲響，如琵琶一般。
    最後撒上蔥絲薑末，激發出絲絲縷縷的特殊香氣。
    看著猶如藝術品般的糖醋魚，任靈秀吞了吞唾沫：“這個看起來就安逸，過年的時候我也要弄這麽一條。”
    陳淵笑道：“過年的時候，咱兩家一起吃，任嬢嬢和劉念幫我打下手。”
    “咱們就在館子裏吃。”
    趙中華急忙說道：“加我一個加我一個，我回去屋裏麵都沒啥人在，全都在工作，就我還是個閑人。”
    陳淵輕笑：“趙哥到時沒走的話，那就一起過唄。”
    把這隻酸甜香氣撲鼻的糖醋鯉魚端在了桌子上放好，放學的鈴聲還有廣播的聲音也在此刻響起，不一會兒，就有人衝進了餐館中。
    一邊喊著要鹵肉飯，或者青椒回鍋，卻不經意間看到那放入騰空欲飛的糖醋大鯉魚。
    “媽耶，這也太安逸了哇。”
    “這糖醋魚好香，看起來就好吃的樣子。”
    “我熱他溫，這麽大一條鯉魚，白龍湖來的？”
    “還在冒煙煙，剛剛才做好嘞。”
    “哇~好大的糖醋魚！”
    趙中華早就讓陳淵打了飯菜放在大圓桌上，看起來就像個席麵似的，有蒸菜有鹵菜，還有炒菜。
    趙公子樂嗬嗬的說著：“也就八斤六兩，我自己釣的。”
    誰都看得出來，這家夥在顯擺。
    於是，前來用餐的客人們，很是捧場的伸出大拇指。
    當小老幺和姚鈴跟著王瓊回來的時候，一眼就看到了那魚頭和魚尾高高翹起的糖醋魚，興奮的蹦躂跑近：“糖醋魚魚~是糖醋魚魚~”
    “好香呀~”
    緋紅的小臉蛋，亮晶晶的眸子，饞呼呼的小模樣，惹得大家夥全都笑了起來。
    趙中華笑道：“等秦叔叔他們來了，咱們就一起吃。”
    小老幺才不客氣呢，這都是之前說好噠，於是使勁兒的點著腦闊：“好噠~”
    姚鈴也脆生生的喊道：“謝謝趙叔叔~”
    趙中華眉開眼笑的說著：“好東西要分享才能感覺到快樂，王大姐你也別客氣，嚐嚐你家兒子的手藝。”
    王瓊擺著手：“算了，我就不來湊熱鬧，你們吃高興就好。”
    小老幺踮著腳，湊近了使勁兒的看這條糖醋大鯉魚，奶聲奶氣道：“趙蜀黍~窩謔姐姐要次魚眼睛噠~”
    趙中華樂道：“趙叔叔記著呢，絕對不會讓別人搶走。”