第七十九章 國宴食譜
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吃著美味的鮮肉包,喝著清甜的白菜大骨湯,小老幺開心得踢蹬著小腿兒,看著餐館裏熱鬧的場麵,覺得可幸福啦。
姚鈴看著妹妹那開心的樣子,她也覺得心中暖呼呼噠。
王嬢嬢和陳叔叔對她可好啦,大鍋和姐姐也是呢,妹妹有的,她也有。
但是在陳淵看來,這小家夥乖巧得有些讓人心疼,內斂而安靜,除了有些時候會顯露出孩子般的性格,其餘時候就好似小老幺的影子。
吃完早餐,有任嬢嬢他們備菜,陳淵打了個招呼,牽著倆小家夥,把錦繡喊上,朝著商店裏走去。
“想要買什麽,喊賣貨的阿姨取出來就行,老哥我買單。”路過菜市場的時候,見到有新鮮的瓜果蔬菜,還有一些山珍之類,就招呼對方去小餐館,等他回來結賬。
還有些賣糧食,賣玉米粉的,他看了看,也讓他們送過去。
小老幺就喜滋滋的說著,回去讓大鍋給她們做玉米餅,炒肥鍋肉可安逸了呢。
錦繡瞅著她:“老幺你還會吃嘞。”
小家夥驕傲的抬頭挺胸:“大鍋嗦~窩是個小美食家~不好吃噠才不費吃嘞。”
見到幼鵝園的小夥伴跟著家長出來買菜,就歡快的蹦躂著揮舞胳膊:“洋洋~洋洋~”
那個頭發有些自然卷,白嫩呢的小姑娘,也激動的回應著:“安然~鈴鈴~你們也買菜呀?”
小老幺興奮慘了,使勁兒的點著腦闊:“大鍋帶窩們去商店,買米花糖~買大兔兔~”
“哇~”洋洋羨慕極了,眼睛都在放光:“我等一會兒就去你們食堂去玩兒,好不好呀?”
小娃娃的心思,都擺在了明麵上,小老幺大氣的點頭:“好噠~你別忘了呀~窩們還闊以一起看電視呢。”
隨著交流結束,而且這市場街道上人流密集,於是揮著手說著再見。
小娃兒若不是有大人牽著,稍不注意就會被擠得看不見身影。
今日太陽朗照,走在陽光下,整個人都暖烘烘的。
看著有崩爆米花的,賣棉花糖的,不隻是小老幺,就連錦繡都有些挪不動腳,陳淵大手一揮:“每個人都有。”
兩毛錢一斤的爆米花,若是自己帶米來,就隻給五分錢的加工費。
街道攤位上,還有賣冬瓜糖,花生糖,牛軋糖的,讓大家挑花了眼,根本就不用去商店,小老幺最心怡的零食,全都能買到。
還有煙花,擦炮,摔炮等等,年節熱鬧的氛圍,惹得小家夥們臉蛋通紅。
過年了,員工福利肯定要有,給每個人都準備了一份兒。
於是,提著大包小包回到了餐館,順便把菜錢給結算。
老幺這娃娃,見到洋洋還有小芳都來到餐館裏,興奮的衝了過去,拿出自己的米花糖還有牛軋糖分享著。
陳淵將其他的放進櫃子裏,等團年的時候發下去。
在小娃兒們殷切的祈盼中,春節愈加的臨近。
而臘月二十六這天,五百份的蹺腳牛肉,終於達標。
【恭喜未開的食神,完成冬日暖湯係列任務。】
【獎勵國宴食譜(開水白菜,鬆鼠鱖魚,佛跳牆,文思豆腐,東坡肘子,宮保雞丁,紅燒獅子頭,白切雞,三寶鴨,蔥燒海參)】
一次性獎勵了這麽多道菜品。
簡直絕了!
於是,在中午忙完之後,他就去購買了各種食材,趁著有空就開始處理。
隻是沒有買到海參,這玩意兒很少人吃,哪怕幹貨也得去大城市的市場才能找到。
佛跳牆這個菜,需要的食材那就更多了,現在完全沒有這個條件。
院門口已經掛上了牌子,二十八號到初三這幾天,小餐館就停止營業,為過年做準備,但是歡迎各位前來玩耍,隻是不提供飯菜。
紅色燈籠高掛,小老幺和姚鈴點燃蝴蝶煙花,看著它旋轉著飛上半空,開心的蹦躂著。
院子裏,趙中華喝著茶,享受著此刻的美好。
不時看到街道上有孩子跑過,然後響起擦炮和衝天炮的聲音,還有的嚷著要去河邊去炸魚。
小老幺也有些躍躍欲試,看著姐姐正微微眯著眼睛瞅著自己,不自覺的縮了縮脖子。
而這時候,陳淵端出來的零食,轉移了小家夥們的注意力。
五顏六色的蝦片,有的長得像魚魚,有的長得像螃蟹,香氣襲人。
“大鍋大鍋~這是什麽好次噠?”小家夥歡喜的蹦躂過去,指著筲箕裏還在冒著熱氣的蝦片。
陳淵笑著道:“這是蝦片,快去洗手。”
小娃娃急忙跑到水龍頭跟前,沾了沾水就要往回跑,陳淵就像未卜先知般:“哪個小盆友不用肥皂洗爪爪,就別想吃了。”
哼~
小老幺急忙摸了摸肥皂,然後用水搓著爪爪,冰得呲牙咧嘴。
然後跑過來,就把小手塞進大鍋的軍大衣兜兜裏。
暖和!
院子裏,也沒有往日那麽熱鬧,但是卻比往日養眼了許多,任嬢嬢的兩個女兒,也從首都回來了,於是小餐館也就成為了女孩子們相聚玩耍的地方。
那些大爺大媽們,忙著準備過年,要陪著自家的孩子,都沒有啥閑暇時間。
後廚裏,鹵鍋裏燉著不少肉,另外一個大鍋裏熬煮著高湯。
十個泡菜壇子裏,已經滿滿登登。
坐在椅子上,看著院中寒梅開放,有淡淡的幽香傳來。
暖陽灑落,山川卻被積雪籠罩,別有一番意境。
而就在這時候,易阿姨走進院中,掏出錢遞給陳淵,笑著問道:“小陳,今天還有包子賣不?”
“給我留二十個,別忘了哈。”
“對了,還要五碗燒白和五碗粉蒸肉。”
陳淵笑道:“沒問題。”
“易阿姨待會兒來拿就行了。”
易賓華眉眼帶笑:“要得哈。”
不一會兒,胡建設也跑了過來:“陳老板兒,等會給我打個五塊錢的台式鹵肉,泡菜也賣給我一塊錢的。”
“我過年值班好吃。”
陳淵笑著道:“一定給胡老哥準備好。”
臨飯點的時候,有人帶著從老家來的親戚,來到餐館裏,豪氣的點著菜。
也有人如胡建設和易阿姨般,定了一些蒸菜或者鹵肉,還好陳淵準備的食材夠多,否則還真的供應不過來。
翌日一大早,就讓王蓉多送了一百斤的豬肉,還去買了幾十斤的牛肉。
更是把豆腐店剛剛做好的豆腐,買得精光。
二十七號這天,竟然比平日裏的生意更加火爆起來。
堂食的不多,但是帶走的不少。
就連蹺腳牛肉都是用盆來裝。
蒸菜更是一搶而空。
次日清晨,陳淵從溫暖的被窩裏爬了出來,如往常般帶著旺仔來到餐館中,明天就除夕了,今日要和員工們一起團年。
做包子,蒸菜,鹵肉,殺魚宰雞。
那隻被養了好些天的大鵝,也終於和這個世界說了再見。
趙中華早早的來到餐館,看著熱火朝天的場景,樂嗬嗬的說著:“這才是真正的年味兒十足啊。”
“豐年留客足雞豚,我去買點酒過來,怎麽也得喝兩杯。”
大伯一家也在九點過來到餐館,桌上擺著零食,老爸老媽就陪著他們聊天,小老幺和姚鈴,就在跟著學做廚。
臘肉香腸,鹵雞爪和鹵牛肉最先出鍋。
隨後就是蒸菜還有小籠包子。
炒菜和燒菜也在十一點不到,就送上了餐桌。
看著琳琅滿目的兩大桌美味,陳登祿不禁感歎道:“這兩桌,恐怕就是書記家都沒得這麽豐盛,比當年老爺子都吃得好。”
“雞鴨魚肉樣樣齊全,我活了幾十年,就是去外頭吃席,都沒見過這麽好的。”
陳淵笑道:“時代不同了,在大城市裏,也隻能算普通。”
“以後咱們的生活,肯定會越來越好。”
“老幺,你們隻準喝飲料。”
看著有甜甜的橙汁汽水,小家夥喜滋滋的點著腦闊,她是個聽話的乖娃娃。
而趙中華拿出茅台,樂嗬嗬的說著:“小陳這話說得沒錯,以後咱們所有人的生活,都會越來越好,天天都能吃上這樣的美味。”
任茯苓看著這麽多菜,就好似在做夢般。
她沒想到,自己有一天,也能吃上這麽好的席麵。
至少十八個菜!
陳昌駿招呼眾人:“大家都別客氣,一年到頭,肯定要吃點兒好的慰勞慰勞。”
“辛苦任大姐還有茯苓他們一大早就忙碌,咱們幹一杯。”
小老幺第一個響應,舉著她的飲料杯,奶呼呼的喊著:“幹杯~”
觥籌交錯,王瓊不時給茯苓還有李家姐妹挑菜。
陳淵也舉杯感謝,掏出紅包遞給辛勞的員工們,就連錦繡都有。
小老幺氣壞了:“大鍋大鍋~窩和鈴姐姐喃?”
陳淵好笑道:“給你們買了那麽多零食,還不夠啊?大年初一再給你們壓歲錢。”
小家夥看著老媽那有些凶巴巴的眼神,送眉耷眼的點著腦殼:“好叭好叭~”
聽到有壓歲錢,又齜牙咧嘴的樂了起來,拿著鹵雞爪爪吃得津津有味。
但是,小人兒的肚肚根本裝不了多少,見到還有辣麽多好吃噠,肚肚卻鼓了起來,嘟著嘴生著悶氣,她什麽時候才能像念鍋鍋那麽能吃呀?
