巳時剛過半，錦繡食肆門外便已裏三層外三層地圍滿了人。
    空氣中彌漫著一種他們從未聞過的、複雜而霸道的香氣——那是牛油的醇厚麻辣、菌菇的清新山野、雞湯的濃鬱鮮香以及番茄的酸甜果味交織在一起的複合味道，勾得人肚裏的饞蟲蠢蠢欲動，卻又摸不著頭腦。
    人們交頭接耳，議論紛紛：
    “謔！這啥味兒啊？這麽香！聞著又麻又辣，還帶點酸溜溜？”
    “不知道啊，瞧這新鋪麵，叫錦繡食肆，估摸是吃飯的地兒？”
    “吃飯的地兒能有這麽衝的香味？我活了大半輩子也沒聞過這樣的！”
    “你看那門口擺的桌子，盤子裏那些生肉生菜是幹啥的？擺著看？”
    “還有那口怪鍋，咋中間還分格子呢？稀奇真稀奇！”
    “聞著是真香，可這咋吃啊？價錢肯定貴吧？”有人搓著手，既好奇又猶豫。
    喬兮月在門內看著外麵的景象，知道火候差不多了。
    她立刻吩咐下去：“把燒烤架抬出去！行動！”
    幾個精神小夥應聲而動，利落地將兩個燒得正旺的燒烤架抬出大門，一左一右安置好。又迅速抬出兩張小桌，上麵擺滿了裝著孜然粉、辣椒粉、花生油的小罐，以及一大筐拆開後的各式燒烤食材——羊肉串、五花肉、雞翅、大蝦、韭菜、蘑菇、饅頭片……琳琅滿目。
    兩個叔伯係上喬兮月特意準備的、印著“錦繡食肆”字樣的幹淨圍裙，往燒烤架前一站，頗有氣勢。他們拿起肉串，刷上香噴噴的花生油，熟練地放在炭火上。
    “滋啦——！”
    油脂滴落，火苗竄起，更加濃烈奔放的烤肉香氣瞬間爆發出來，如同投入滾油中的一滴水，瞬間將門口圍觀人群的情緒引爆！
    “哎呀媽呀！這這這……這是烤肉？咋這麽香！”
    “快看！那油刷上去就冒煙！香死了！”
    “那紅的是啥粉？一撒上去，哎呦我的口水！”
    “小夥子，這肉串咋賣啊？”有人忍不住高聲問。
    負責燒烤的小夥咧嘴一笑，按照喬兮月教的回答：“大叔，今日開業，門口燒烤免費品嚐！一會兒東家發話就成！”
    “免費？!”這兩個字像是有魔力，人群瞬間騷動起來，往前又擠了擠，眼睛都快粘在那些滋滋冒油、色澤金黃、散發著致命香氣的肉串上了。
    孩子們踮著腳尖，扯著大人的衣角：“爹！娘！要吃！要吃那個！”
    午時正刻一到，錦繡食肆那扇沉重大門被緩緩拉開。喬兮月一身利落新衣，笑盈盈地出現在門口，對著黑壓壓的人群朗聲道：
    “各位街坊鄰居，過往的行人客商！錦繡食肆今日開業大吉！承蒙各位賞光駐足！門口這燒烤，是我們食肆的特色之一，今日特備於此，各位可自行取用，免費品嚐！聊表心意，大家嚐嚐鮮！”
    話音甫落，早已被香氣折磨了半天的眾人先是愣了一秒，隨即如同開閘的洪水般，“轟”地一聲湧向兩個燒烤架和旁邊擺放成品的小桌！
    “給我來一串！”
    “哎呀別擠！我先來的！”
    “這雞翅！給我拿那個雞翅！”
    “娘！快！快拿這個！”
    “謔！這羊肉串忒香了！一點膻味都沒有！”
    “老天爺！這肉咋這麽嫩！外麵焦焦的，裏麵全是汁兒！”一個漢子燙得直吹氣，卻舍不得停下嘴。
    “香！真他娘的香！這撒的是啥神仙調料？俺從來沒吃過這麽得勁的烤肉！”另一位大叔吃得滿嘴油光，豎著大拇指。
    “這蝦！好大的蝦！又鮮又彈牙！外麵這層皮烤得酥脆，可以直接嚼了吞！”一個穿著體麵的商人驚訝道。
    “五花肉！肥肉部分烤得焦脆，一點都不膩，配上這辣子麵，絕了！真是絕了！”年輕人興奮地對著同伴嚷嚷。
    “韭菜！沒想到韭菜烤了也這麽好吃！又嫩又入味！”
    “這饅頭片！刷了油烤得金黃金黃的，外脆裏軟，比肉還香！”一個婦人小心地吹涼了遞給自己的孩子。
    “辣！過癮！嘴裏像著火一樣，可就是停不下來！太爽快了！”一個明顯嗜辣的人吃得滿頭大汗，卻一臉暢快。
    “這油也香！不是平常的豬油菜油，有一股果仁香！”有嘴刁的嚐出了花生油的不同。
    “師傅手藝不錯啊！火候掌握得真好！”有人不忘誇讚燒烤的師傅。
    “免費的都這麽好吃！那裏麵賣的得是啥神仙味道啊？”有人吃著嘴裏的，已經開始好奇店裏的了。
    現場一片混亂，卻又充滿了歡樂和驚歎的喧囂。幾乎每一個嚐到燒烤的人，都被這新奇而霸道的味道所征服，讚不絕口。
    很快，盤子裏的燒烤就被一搶而空。後麵沒搶到的人著急地問：“老板，還有嗎？這還沒吃夠呢！”
    也有人迫不及待地指著店裏問：“喬老板，這裏麵賣的到底是啥啊？比這燒烤還香？”
    喬兮月見時機成熟，笑容更加明媚，側身讓開大門：“各位客官，裏麵請！我們錦繡食肆主營的是另一種新奇吃法，名曰——火鍋！保證比燒烤更有趣，滋味更足！”
    她引著好奇的人群走進大堂，直接來到那巨大的展示桌前。
    “大家請看，”她拿起一個空碟子，指向琳琅滿目的食材，“這便是火鍋的吃法。可根據喜好，挑選這些不同的盲盒——這是肉類盲盒，牛羊肉片薄如蟬翼；這是丸子盲盒，魚丸蝦滑Q彈鮮甜；這是菌菇盲盒、蔬菜盲盒……選好後，便可入座。”
    她又指向那口正在咕嘟冒泡的四宮格銅鍋：“最關鍵的是這鍋底！我們錦繡食肆獨家提供四種風味鍋底，可同鍋共煮，滿足不同口味！”
    她拿起長勺，逐一介紹：
    “這一格，醇厚雞湯鍋，選用上等老母雞慢火熬製，湯色金黃，鮮香溫潤，最是滋補養生，適合老人孩子和不善辣者。”
    “這一格，酸甜番茄鍋，用新鮮紅玉果炒製熬煮，酸甜開胃，滋味濃鬱，涮煮蔬菜和豆製品堪稱一絕。”
    “這一格，鮮美菌菇鍋，匯聚多種山野菌菇之鮮，清新爽口，營養豐富，追求本味鮮香的客官不可錯過。”
    “最後一格，”她特意加重了語氣，“秘製牛油麻辣鍋！這是我們食肆的鎮店之寶！采用獨家秘方，以牛油、多種辣椒、漢源花椒等數十種香料炒製而成，麻辣鮮香，醇厚濃烈，口感層次極為豐富，嗜辣者的無上享受！”
    她一邊說，一邊親自演示：夾起一片薄薄的羊肉，放入翻滾的麻辣鍋中，輕輕涮燙幾下，待肉片變色蜷曲便撈出，在旁邊的香油蒜泥碟裏一蘸，送入口中。她臉上露出極其滿足的表情，雖未言語，卻比任何話語都更有說服力。
    “客官們入座後，便可如我方才所示，將挑選好的食材，放入自己喜歡的鍋底中涮燙，熟度由心，口味自選。既可獨享一味，也可四格同嚐，樂趣無窮！”
    這番直觀生動的介紹和演示，加上空氣中無孔不入的誘人香氣，徹底點燃了所有人的好奇心和食欲。
    “原來那怪鍋是這麽用的！”
    “自己能涮著吃？還能一鍋吃四個味兒？太有意思了！”
    “聞著就饞死了！喬老板，快給我安排個座兒！”
    “我要試試那麻辣鍋！看著就過癮！”
    “俺孩子不能吃辣，讓他吃雞湯番茄鍋！”
    人群瞬間湧向李荷花她們負責的盲盒售賣區和喬兮月的收銀台，迫不及待地想要親身體驗這新奇無比的“火鍋”盛宴！