一直忙到未時（下午一點），最後一桌客人心滿意足地結賬離開，喬兮月幾乎是撲到門口，親手將那扇沉重大門合上，甚至還下意識地插上了門栓，仿佛晚一秒就會有新的客人湧進來。
    “哐當”一聲門響，像是按下了某個開關，食肆內原本還強撐著的眾人，無論是前堂後廚，瞬間東倒西歪，癱倒一片。
    喘氣聲、哀嚎聲、放鬆下來的傻笑聲此起彼伏。
    跑堂的十個小夥子癱在椅子上、甚至直接坐在地上，七嘴八舌地開始倒苦水：
    狗剩抹了把汗，有氣無力：“俺滴娘誒……這腿……感覺不是俺自己的了……”
    牛娃捶著腰：“俺也是……來回跑，感覺把一年的路都跑完了……”
    根柱舔舔幹裂的嘴唇：“嗓子冒煙了……光‘歡迎光臨’、‘好嘞’就喊了不下一百遍……”
    田娃眼神發直：“人……好多……一桌還沒吃完，後麵就盯著，俺壓力大啊……”
    穀生揉著肩膀：“那銅鍋加滿湯是真沉啊……端得俺胳膊直哆嗦……”
    黑娃憨笑：“不過……看客人吃那麽香，俺也覺得得勁！”
    冬生點頭：“是啊，就是忙……忙得腳打後腦勺……”
    初一眼神亮晶晶：“東家，俺今天沒出錯吧？”
    大郎喘著粗氣：“沒……就是……就是人太多了……”
    八斤最實在，摸著肚子：“餓……俺現在能吃下一頭牛！”
    負責門口燒烤的兩位叔伯——禿子叔和大眼叔，靠著牆根坐下，禿子叔拿著帽子扇風：“這煙熏火燎的……咳咳……不過聞著是真香啊，把自己都給聞餓了！” 大眼叔揉著手腕：“老胳膊老腿了……翻了一中午簽子，這手腕子酸得喲……但看著大夥兒搶著吃，值了！”
    收拾桌子的山子叔、黑蛋、胖墩、平安、金寶也湊過來。
    山子叔道：“俺們也不輕省，這邊剛走，立馬就得收拾幹淨，油乎乎的，動作慢了就怕耽誤下一波。”
    黑蛋接口：“那盤子碗堆得跟小山似的！”
    胖墩拍拍肚子：“光聞味了，饞死俺了！”
    平安和金寶也跟著點頭：“累是累，但挺有意思！”
    在後廚洗碗的木根叔、河生叔、槐花嫂、淑貞嫂、樂娘也走了出來。
    木根叔甩著手上的水：“俺們那後頭，碗盤就沒斷過流兒！”
    河生叔歎氣：“腰都快直不起來了。”
    槐花嫂笑道：“不過聽著前麵熱鬧，俺們幹活也有勁！”
    淑貞嫂和樂娘也連聲附和：“是啊是啊，就是忙！”
    廚娘張嫂和春梅最後出來，張嫂神色疲憊卻帶著笑：“湯底都快熬幹了，從來沒這麽忙過。”
    春梅捶著後背：“胳膊都抬不起來了，但看客人喜歡，心裏高興。”
    喬兮月自己也靠坐在門檻上，聽著大家七嘴八舌的“訴苦”，臉上卻帶著欣慰的笑。
    她揚聲道：“好了好了，都知道大家辛苦了！都別癱著了，快！都起來！鍋裏還有剩下的湯底，售賣區的盲盒，隨便吃。大家想吃什麽自己涮，想烤什麽自己烤！今天管飽！趕緊吃飽了恢複體力！”
    眾人一聽，歡呼一聲，也顧不得累了，紛紛爬起來，自己動手，豐衣足食，大堂裏很快又彌漫起食物的香氣和放鬆的笑語。
    飯後，喬兮月讓大家稍作休息，然後召集所有人開了個小會。
    “今天開業，大家的表現我都看在眼裏，非常好！辛苦了！”她先肯定了一句，然後話鋒一轉，“但是，咱們也得看看哪裏不足，有問題就提出來，咱們一起改進，以後才能更好。”
    大家互相看看，沉默了一下。
    最後還是跑堂的狗剩先撓著頭開口：“東家……俺覺得，客人買盲盒得到那邊，挑盲盒，付了錢，俺們再端著那一大盤子生肉生菜穿過大堂送到客人桌上，又費時間，人多了還容易撞到。有時候客人點的多，一桌子擺得滿滿當當，碗筷都快沒地方放了……”
    這話立刻引起了共鳴。
    “對對對！就是這樣！”
    “尤其人多的時候，過道都擠，端著一大盤菜確實不方便。”
    “桌子擺不下，客人吃著也別扭。”
    喬兮月認真聽著，頻頻頷首：“嗯，這個問題提得非常好！我也注意到了。這確實是咱們流程上的一個大問題，既影響效率，也影響客人用餐體驗。”
    她沉吟片刻，道：“今天咱們就先賣午市，我看四種湯底也差不多見底了，大家也都累壞了。第一天，沒適應，肯定格外累。大家都回去好好歇歇，泡個熱水腳解解乏。明天咱們就要正式午市和晚市連軸轉了，大概要到戌時（晚上七點到九點）左右才能下工。回去都跟家裏人說一聲，讓他們有個準備。要是有實在困難的，明天私下跟我說。”
    接著，她指揮大家合力把殘局收拾幹淨，桌椅灶台都擦洗得光亮如新。
    最後，她拿出早就準備好的銅錢，給今天所有出力的人，無論是原錦繡閣的還是新來的村民，每人都額外發了沉甸甸的一百文錢！
    “今天開業大吉，大家辛苦了，這是給大家的喜錢！都拿好了！”
    眾人捏著多出來的工錢，所有的疲憊仿佛都被衝散了，臉上露出了驚喜和感激的笑容，紛紛道謝：
    “謝謝東家！”
    “東家大氣！”
    發了工錢，大家便歡天喜地地下工回家了。
    張嫂和春梅也收拾了一下，回了黎家小院。
    喬兮月卻還不能休息。
    她想了想，趴在收銀台上，畫起了草圖，轉身又去了衛氏木行。
    找到衛老伯，她直接拿出剛剛畫的草圖：“衛老伯，還得再麻煩您個急活兒！您看看，能不能加急給我打出幾樣東西？”
    她指著圖紙詳細解釋：“這是一種小推車，下麵安四個小木輪，上麵是一個半人高的籃子，大概這麽寬這麽深，”她比劃著，“就像……嗯……有點像縮小版的運糧車，但要輕便靈活得多，方便在桌椅之間推行，夥計可以把客人選好的盲盒放在車裏，直接推到客人桌邊，就不用一盤盤端了。”
    “還有這個，是放在桌子上的餐食架，三層就好，不需要特別大，每層能放下兩到三盤菜就行，這樣就能把菜品疊放起來，節省桌麵的空間。”
    衛老伯拿著圖紙，眯著眼仔細看了半晌，又琢磨了一下，開口道：“你這丫頭，腦子就是活絡！這東西好用！加急的話……我們五個連夜趕工，這種小餐架，明天巳時前，給你打出二十個應該沒問題。小推車複雜點，四個，也能給你做出來！”
    喬兮月大喜：“夠了夠了！暫時夠用了！真是太謝謝您了老伯！”說著，她掏出早就準備好的一百兩銀子遞過去，“這是料錢和工錢，您別推辭！”
    衛老伯臉色一板，佯怒道：“你這丫頭！咱們是合作夥伴，我幫你打點東西怎麽了？快拿回去！”
    喬兮月堅持塞給他，語氣誠懇：“老伯，一碼歸一碼！咱們雖然合作了家具鋪子，但現在鋪子還沒開張，這算是我私人的急單，不能讓您又出力又貼錢。而且，我最近需要打的物件確實多，我還怕這一百兩不夠呢！您就收下吧！對了，打好的物件明天直接送到錦繡食肆就行！”說完，生怕衛老伯再推辭，她把銀子往桌上一放，轉身就跑。
    衛老伯拿著銀子，看著喬兮月跑遠的背影，氣得吹胡子瞪眼，最終卻噗嗤一聲笑了出來，無奈地搖了搖頭：“這丫頭……”他掂量了一下銀子，回頭看到黎有福和三個兒子都看著自己，便把銀子收了起來，然後拿出其中三十兩遞給黎有福：“有福，拿著。”
    黎有福顯然了解自己這老夥計的性子，知道推辭不過，笑著接了過來：“謝了，老哥。”
    衛老伯的三個兒子眼巴巴地看著那剩下的七十兩銀子。衛老伯眼睛一瞪：“咋的？沒分家呢！還想搶老子的錢？趕緊滾去幹活！明天一早就要交貨，今晚都別想睡了！”
    三個兒子瞬間蔫了，一句話不敢多說，老老實實去搬木料了。
    黎有福在一旁看著這父子幾個的互動，覺得好笑極了。