第一卷 第128章 給傻柱父子,漲工資。

字數:6245   加入書籤

A+A-


    這天晚上,繁星點點,夜色皎潔,月光灑在靜謐的院子裏。
    蘇宇輕輕推開窗戶,深吸一口清新的空氣,心中頓時湧起一股寧靜與安詳。
    夜風輕拂,樹影婆娑。
    兩個孫子文軒和文瑾,蹦蹦跳跳的跑上樓,來到三樓主臥室。手裏還拿著數學作業本。
    文軒:“爺爺,爺爺。我有一道題,不會做。”
    文瑾:“爺爺,你能不能教教我?”
    蘇宇微笑著接過作業本,示意他們坐在床邊。念了出來:“爺爺看看啊,3【表情】8=?”
    蘇宇耐心地講解:“3乘以8等於24,就像你們有3個蘋果,每個蘋果平均分給8個人...這樣的話,就會有二十四個人,分到了蘋果。”
    文軒眨了眨眼睛,恍然大悟:“原來是這樣,爺爺,我明白了。”
    文瑾也點點頭,眼中閃過一絲靈光:“爺爺,那4【表情】9是不是就像有4個橙子,每個橙子分給9個人,就有36個人分到橙子?”
    蘇宇欣慰地摸了摸他們的頭:“沒錯,文瑾,你真聰明。”
    “這樣吧,爺爺給你們一套九九乘法表。明天早上上學之前給你們。”
    “你們先回去吧,奶奶在浴室泡澡呢。”蘇宇和藹可親的笑容,拍了拍兩個孫子的肩膀,目送他們歡快地下樓。
    ...
    過了一會,陳雪茹穿著真絲睡衣,長發濕漉漉的走出浴室。
    這些睡衣,都是陳雪茹壓箱底的珍藏,二十年前的東西。因為十年浩劫,不得不收進自己的係統空間。
    陳雪茹輕輕走到窗邊,依偎在蘇宇身旁,兩人一同望向星空。她輕聲感慨:“蘇宇,孩子們長大了。我們也都老了。”
    “對了,蘇宇。今天生意特別火爆。”
    “何大清和傻柱,從早上就在炒菜。一直到晚上九點半,足足十幾個小時。”
    蘇宇雲淡風輕,淡淡道:“生意這麽好,營業額肯定不少吧。”
    陳雪茹愣了一下,激動不已:“是啊,營業額高達2462.6塊錢。”
    “而且不僅如此,還有二十三個客人,充值了青銅會員。”
    “四個客人,充值了白金會員。”
    蘇宇微微點頭,眼中閃過一絲欣慰:“看來我們的努力沒有白費,隻要繼續用心經營,不出一年就能回本。”
    陳雪茹點了點頭,嘴角壓不住的笑容:“我沒有想到,開酒樓生意這麽好。我預計這樣做下去”
    “一個月的營業,輕輕鬆鬆可以超過三萬人民幣。”
    “不出三年,我們就能賺到一百萬。”
    蘇宇裝出一副驚訝的表情:“一百萬?那我們可得好好規劃一下,到時候讓孩子們也過上更好的生活。”
    陳雪茹傲嬌的表情,抬起小腦袋:“所以啊,蘇宇。我負責賺錢養家。”
    她心如明鏡,自己能有有六位數的存款。都是因為蘇宇。
    更不要說,還有兩千多根金條,都是大黃魚。
    蘇宇轉過身,大手摩挲陳雪茹豐腴的臀部,低頭親吻臉頰:“雪茹,你也要注意身體。”
    “不行就多招一些廚師和服務員。”
    “雪茹酒樓,想要細水長流。那就接待婚宴。”蘇宇緩緩開口,沉聲道。
    陳雪茹錯愕的表情,一閃而過:“婚宴?”
    “對啊,跟何大清商量一下。做一個婚宴套餐。”
    “雞鴨魚肉.蝦.上湯,還有清炒時蔬.水果拚盤,剛剛好八道菜。”
    蘇宇靈機一動,對於這種前世的消費陷阱,可謂是如數家珍:“一桌婚宴59.8元,滿五桌就免費送一桌。”
    “滿十桌就免費送兩桌。”
    “滿二十桌,就免費送三桌。”
    因為現在,還沒有到八十年代。普通工人的平均工資,還是三十塊錢一個月。
    結婚對於種花家人,是天大的事情。肯定需要擺酒席,請親戚朋友來吃席,在收份子錢。
    所以,蘇宇的定價不能太貴。太貴就沒有人來,而且還破壞酒樓的口碑。
    一桌婚宴套餐定價,相當於普通工人,兩個月的工資。
    “這是我的建議,你和慧真商量一下。不用這麽快做決定。”
    陳雪茹聽完這番話,黛眉微蹙:“嗯...我和慧真商量一下。計算一下成本。”
    蘇宇神秘一笑:“雪茹,其實現在物價真的不貴。我可以和親家溝通一下,直接讓海軍在渤海捕撈魚蟹蝦。”
    “然後,我派小苟開著一輛卡車,直接去旅順軍港,把這批魚蟹蝦拉回來。”
    “現在是冬天,根本不用擔心食物變質的問題。”
    要知道,在北方的冬天,那是非常寒冷的,海鮮可以保持新鮮。這樣一來,成本大大降低,利潤空間更大。
    陳雪茹眼中閃過一絲亮光:“這主意不錯,既能保證食材新鮮,又能降低成本。”
    “可以試試,但是隻能在冬天。”
    “夏天的話,容易發臭變質。”陳雪茹嘴角微微上揚,壓不住的笑容。
    “對,夏天我們再調整策略。”蘇宇點頭,眼中透出堅定,“可以去天津進貨,天津港靠近海邊。”
    .....
    接下來的一段日子,雪茹酒樓,在大年初二到大年初七,客人絡繹不絕。
    生意那是相當的火爆,每天的營業額,是節節攀升。
    大年初二營業額:3165元。
    大年初三營業額:3428元。
    大年初四營業額:3756元。
    大年初五營業額:4012元。
    大年初六營業額:4398元。
    大年初七營業額:4685元。
    與此同時,蘇宇和親家江德福的溝通也異常順利,江德福爽快答應提供海鮮。讓海軍的驅逐艦在渤海進行捕撈作業。
    蘇宇派出自己的警衛員小苟,開著一輛軍用卡車,掛上白色軍牌直奔旅順軍港。
    每一次運貨,都是最少上千斤的魚蝦蟹,滿載而歸。
    接下來,雪茹酒樓推出婚宴套餐,還有滿五桌送一桌的優惠。
    婚宴套餐裏麵,還有各種的青蟹.膏蟹.對蝦.福壽魚和鱸魚。
    婚姻套餐推出後,反響熱烈,大柵欄.正陽門.德勝門.崇文門一帶的居民紛紛跑過來,下訂單預定。
    婚宴訂單如雪片般飛來,酒樓每日忙得不可開交。
    陳雪茹連忙招人,又招聘了五名廚師和五名服務員。
    就連放寒假在家的靜理.衛軒.靜天.靜安,都被陳雪茹拉過來幫忙打下手,端盤子、下菜單,忙得不亦樂乎。
    酒樓開業一個月,營業額就突破了七萬五千元大關。利潤就高達60%,也就是四萬元人民幣。
    陳雪茹看著賬本,臉上洋溢著滿足的笑容。
    ...
    時間過得很快,雪茹酒樓的口碑在京城愈發響亮,慕名而來的食客絡繹不絕。
    酒樓開業三個月後,就舉辦了一百八十場婚宴,場場爆滿。
    營業額突破二十二萬元,利潤率穩定在60%左右。盈利就超過了12萬元人民幣。
    這些還是在繳納各種稅費後的淨利潤。
    陳雪茹決定擴大經營,計劃在東城區再開一家分店,選址在繁華的東直門附近。
    “慧真,蘇宇。現在生意這麽好,我計劃想再開一家分店,搶占市場。”
    “選址我都選好了,就在東直門附近。”
    徐慧真表情嚴肅,注視著陳雪茹,澆了一盆冷水:“雪茹。我不得不提醒你,我們酒樓生意這麽好。”
    “主廚何大清,還有他兒子何雨柱,功勞最少占據一半。”
    蘇宇表情嚴肅,勸誡道:“雪茹,你不要太急功近利。給何大清父子,還有後廚的所有廚師,漲工資。”
    “把人才留下來。”
    陳雪茹回過神來,詢問道:“漲工資...不是不行,漲多少?要想清楚。”
    蘇宇沉吟一會,深思熟慮道:“這樣吧,何大清是主廚。給他的工資,每個月漲到1000塊錢。”
    “傻柱是二廚,每個月漲到500塊錢。”
    “其他的廚師,每個月漲到150塊錢。”
    蘇宇緩緩開口,語出驚人道:“雪茹.慧真。你們要記住的,他們也是人,他們是勞動者。也需要養家糊口,工資漲足了,他們自然就沒有怨言,賣力的幹活。”
    “要知道,以紅星軋鋼廠為例子。食堂主任,一個月工資才48塊錢”
    徐慧真聽後,微微點頭,眼中閃過一絲認同:“蘇宇說得在理,咱們不能光想著自己賺錢,也得讓跟著咱們幹的人有甜頭。”
    “這樣大家才能一條心,把雪茹酒樓越做越好。”
    陳雪茹咬了咬嘴唇,思索片刻後說道:“行,那就按蘇宇說的辦。”
    “不過這開分店的事兒,也不能就這麽耽擱下來,咱們可以先觀察一段時間,等後廚穩定了,再著手準備。”
    蘇宇讚許地看了陳雪茹一眼:“雪茹考慮得周全,這樣確實穩妥。而且在開分店之前,一定要找到一個手藝好的大廚。”
    “擅長魯菜和川菜。”
    ....
    接下來的日子裏,陳雪茹按照計劃給廚師們漲了工資,後廚的工作氛圍更加積極,更加和諧。
    特別是何大清和傻柱,幹活那是更加賣力。每天忙得腳不沾地,妥妥的當代牛馬。
    一天要工作,超過15個小時。
    隨著口碑的不斷積累,雪茹酒樓的生意越發紅火,不僅婚宴訂單源源不斷,日常的散客也越來越多。
    陳雪茹看著日益興旺的酒樓,心中充滿了對未來的期待,她心情十分開心,笑容滿麵,容光煥發。