8蜜環菌和野蘋果
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“你確定?”
節目組工作人員緊張地擦了把額頭汗珠,旁邊的主持人甚至已經雙手合十開始向上帝進行禱告。
“我確定”,丹尼爾鄭重點頭,“他是廚師,肯定知道在野外食物要徹底做熟才能吃,他既然敢采蘑菇,就證明心裏應該是有把握的。”
“像蘑菇這種食材,除了廚師以外,哪怕是野外生存經驗豐富的專家都不敢輕易去碰,我還是頭一回見到敢在野外采摘非常規種類蘑菇的選手。”
他也不知道是該誇這位大夏選手自信呢還是膽子大呢,總之這小子做事確實容易讓人得心髒病。
雖然已經得到了確切情報,但為了保險起見,節目組還是通知了醫療隊,讓他們隨時待命,直升機駕駛員甚至都已經開始定位林宸所在的方位,隻等一聲令下立刻就能出發。
林宸可不知道短短一天的時間,他就搞得節目組乃至於眾多觀眾都心驚膽戰的,他現在滿心滿眼都沉醉於該如何製作一鍋鮮美的濃湯當中。
距離摘到黃牛肝菌大約幾十米外的樹下,林宸再次發現了兩朵黃牛肝的蹤跡,但這兩朵加起來都沒有之前那朵肥厚。
一抬頭,樹幹上一片細小的身影吸引了他的注意力。
密密麻麻的纖細身軀頂著圓潤的小巧傘蓋,一群一群生長在一起,看上去像是壯實般的金針菇。
“蜜環菌!嘿,真是個大驚喜!”
林宸嘴角揚起明顯弧度,在手中兩朵牛肝菌傘蓋上輕拍兩下,割掉底部沾染泥土的根莖,隨手丟進籃筐裏,伸手又去采摘這幾片蜜環菌。
“蜜環菌同樣也是好東西,味道鮮美,具有特殊的香氣,它在大夏東北地區特別有名,相信大夏觀眾應該很熟悉它的另一個名字,榛蘑。”
“也就是小雞燉蘑菇裏的那個蘑菇。”
最後一句話他是用母語說的,也不管老外觀眾們聽不聽的懂,反正他也看不到直播間的情況,也沒人會給他回應,還不是想怎麽說就怎麽說。
“蜜環菌通常生長在地麵,如果生長在樹根或者樹幹上的話,通常意味著這棵樹已經開始腐敗,或者早就已經枯死。”
他抬頭看了眼這棵大樹頂端,果然看不見任何樹葉,隻餘無數光禿禿的樹杈。
軍刀刀柄在樹幹上敲了敲,不同於實心的那種沉悶聲,反倒有點像是熟透了的西瓜的那種清脆聲響。
林宸左右張望一番,撿了塊大石頭丟在樹根下,又在樹幹上劃上兩刀當做標記。
“不出意外的話,這棵樹裏應該還藏著不少優質蛋白質,但我現在手上的戰利品太多了,實在騰不出多餘的位置,還是等明天再來取吧。”
返程的途中,雖然又看見了不少可食用的蘑菇,但他都沒有再去取,隻是暗暗記下這條路線。
蘑菇這種生物可不會在一兩天內消失,在條件合適的環境下隻會無限膨脹,多養一天就會大一分,沒必要竭澤而漁。
等回到庇護所時,他感覺自己的體力已經達到了臨界點。
躺在那裏整整一個小時,才終於回複了點精神。
“接下來我要到附近搜尋些柴火回來,等火生起來之後,就可以開始大家期盼已久的烹飪環節了。”
他感覺自己就像是個萬惡的作者,明明昨天晚上就采集到了食物,卻硬生生拖延了整整一天才說要開始。
這也是沒辦法的事,誰讓昨天天黑的實在太早了,他連育空河都沒找到。
沒有洗幹淨的地衣菜根本沒法吃,加上又沒有其它食材,水煮還不如不做,他可不想丟大夏廚師的臉。
“枯枝+1,枯枝+2,枯枝+3,枯死的苔蘚+1……嗯?”
就在他不停地彎腰拾取柴火的時候,一團腐爛的圓形物體引起了他的注意。
看形狀,似乎是某種植物的果實。
果實表麵早已腐敗長毛,但卻有密密麻麻的螞蟻來回穿梭,看樣子應該是剛掉下來沒幾天。
意識到這一點後,他猛地抬頭,赫然看見隱藏在茂密葉片間不少青紅相間的……蘋果??
“是蘋果沒錯吧,我沒眼花吧?”
不可置信地搓揉雙眼,再次看時,圓滾滾的蘋果依舊高高懸掛於枝頭。
“看樣子應該是沒有成熟的野蘋果,也對,阿拉斯加適合作物生長的時間隻有三個月,蘋果本該是十月成熟的物種,在這裏生長期被迫縮短,營養又跟不上,自然成熟不了,隻有專門的果樹農場裏才能培育出正常的蘋果。”
沒有成熟,意味著這種蘋果的味道應該跟青檸差不多,酸到倒牙的那種。
雖然不能直接吃,但卻可以用來入菜。
用腳猛踹、跳起來伸手夠、甚至還試圖直接爬樹,連著折騰了半天,終於被他弄下來兩個野蘋果。
這玩意個頭不大,約莫女孩子拳頭大小,青紅相間的同時表麵還分布著奇怪的紋路,看著就不像是好吃的那種。
在廚師的好奇心驅使下,他還是給自己切了一小片。
隻是薄薄的一小片,剛觸碰到舌尖時,林宸臉色劇變。
“呸呸,呸呸呸!!!”
明明隻是一瞬間,他就感覺自己舌尖像是被電擊了似的陣陣酸麻,緊隨其後才是一股令人表情克製不住扭曲的極致的酸。
“吃過檸檬嗎,大概是濃縮汁的味道。”
不過托野生蘋果的福,已經餓到麻痹的腸胃在這股酸溜溜的刺激下慢慢開始蘇醒。
抱著一捆柴火回到庇護所附近,在下風口的位置挖了個淺坑,重新堆了個篝火起來。
有了昨天的經驗,這一次的火生的更快更順利。
用樹枝搭了個簡易的木架,先將那一整鍋清澈的河水吊上去加熱。
“野外的任何水源都不建議直接飲用,最好是燒開後再喝,或者是製作蒸餾水保存。”
將水燒上後,他取來那口不鏽鋼平底鍋架在篝火底端的石頭上,再取來四片清理好的魚排,從魚尾部位劃下一刀,左手扯住魚皮,刀刃傾斜,稍稍用力一拉,整張魚皮便被輕鬆取下。
將四張魚皮丟進平底鍋中。
魚皮乍一接觸已經燒到冒煙的鍋壁,瞬間發出"呲啦"的誘人聲響。
