第53章 一升二
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對仙桃寨這個黃金產區出產的鬆茸識貨的人,還有一群港城食客。
林二哥私房餐廳的總經理,早在一周前就把幾家檢測機構的相關數據稍稍透了些風聲出去。
比日國頂級鬆茸超出百倍的抗癌活性因子的鮮茸,是個什麽概念?
在野生錐栗中發現了,超強抗氧化、增強免疫力、促進膠原蛋白合成的未知礦物質成分,又是什麽意思?
食客們紛至遝來。
但凡吃過一餐的鐵定會現場強約第二餐。
那些沒拿到號的,急得各種求推薦。
沒法子。
這家私房餐廳麵積雖不小,但裏麵設計極其精致且很講究私密性。
滿打滿算也就二十張餐桌。
實行的是會員預約製,基本不對外公開營業。
老會員也都是些不差錢的主。
他們還沒吃過癮且還不能天天約到位呢,又怎會輕易幫忙引薦新會員?
這不就有位和林家有些交情的老饕,問到了老爺子跟前來。
為啥找老爺子?
一是想從老爺子口中確認,這兩種食材的藥用價值是否屬實,需要老中醫給背個書。
二來嘛,還想問問這兩種食材的采購渠道。
這位老饕話裏話外都表示,隻要願意分享食材采購渠道,什麽條件都可以談。
能直接和林老爺子對話的,也不是什麽無名之輩。
隻可惜,從林老爺子承包了整個仙桃寨的鬆茸尖子貨就知道,這位也是個吃獨食的性子。
老交情對上老狐狸也沒轍。
況且,誰能保證自己和家人不生病?
也不敢太得罪這中西醫世家就是了。
老饕沒轍。
最後隻能找該私房餐廳的某位老會員,蹭到了一餐傳說中的神秘菜單。
一吃,不得了!
這位老饕在之後的朋友聚會時,給了如此評價:
“他家鬆茸的品質超乎了我對鬆茸的想象,味道很‘仙’、很‘妖’!
你問產地?都品不出來的哦!
三千八一例的甜品栗·幕斯,一點都不貴。
那甜品的口感比布丁順滑,比豆腐柔嫩,特有的堅果香和恰如其分的甜度,很是完美!”
老饕沒說的是,吃完這一餐,他向來不怎麽健康的腸胃一整天都像是泡進了溫水裏。
要多舒服有多舒服。
他讓人輾轉了好幾天,才打聽到一點點離奇的內幕。
確實離奇。
據說兩種食材,都來自上萬年的無人區原始大森林!!!
這,讓他從何處下手去尋摸?
別看這家私房餐廳最近一段時間在港城富豪圈,火得一塌糊塗。
他們卻將相關消息死死的捂在手裏,絲毫不給普通人和他們搶桌位的機會。
越是這般掖著藏著,就越是惹有心人的關注。
這不,一位恰好在港城出差的米其林評審員,就得到了相關的小道消息。
其實林二哥開的這家私房餐廳,在米其林一星上已經停留了很多年。
餐廳總經理為升星做了很多努力,都是枉然。
這天突然就接到了評審團的通知,他家升星了!
要知道,港城被評為米其林二星的餐廳截止目前一共才八家。
其中,還有五家是法式、日式料理。
這個升級對跨界搞餐飲的林二哥來說,比他在音樂界拿到全球大獎更開心。
他把主要的功勞都歸功於——食材。
對,就是這兩樣食材的本身品質太優秀了!
同一時間。
昨晚剛吃過本命山鮮茸刺身的鏡主大人,對塔樓裏存著的那十幾朵碩大無朋的庫存鬆茸,經過一晚的琢磨也有了初步設想。
這不。
剛從山下發完快遞回來的鳧青,就被他小外甥女抓了壯丁。
鳧青向來是小外甥女的最佳捧哏。
他聽完小外甥女的計劃,拍著胸脯保證道:
“不就是熬個鬆茸犛牛肉醬麽?這個簡單,有手就會!阿羽你就管燒火就好!”
鳧羽回自己房間不久,就端出滿滿一大盆被切成指甲蓋大的碎鬆茸顆粒。
又從冰櫃裏取了一塊十來斤的牛腿肉:
“既然阿青你這麽有信心,咱要做就索性一次多做些,鬆茸十斤、牛肉十斤!”
她這個豪爽勁兒把鳧青整了個大無語:
“不是吧?我記得你祖母她們做這個牛肉醬,一斤鬆茸要配三到五斤的犛牛肉!”
“沒事,用的都是些開傘了的B級貨!我這不是想著,再過一周港城那邊就要派采購來取第一批鬆茸幹片了麽?
好歹也是有兩千萬金額的大買賣,我得給我朋友帶點什麽吧?咱這窮山寨也沒啥拿得出手的特產,我朋友這人生平最是好吃,家裏親手做的鮮茸肉醬最能表達我的心意了!”
鳧羽:她的心意,好貴重呢!
十斤鬆茸丁裏,摻了一朵一斤半的本命山特產!
還有這菌肉1:1的配方,估計做出來能香到沒朋友!
她這算不算是為兩人的友誼氪金了?
果不其然。
整盆的菌粒才下入滾燙的油鍋裏不到五分鍾。
那股子,是鬆茸又比鬆茸更上頭的霸道的香氣,就彌漫了整個鳧家老宅的上空。
隨著鍋中菌體內的水分開始逐漸揮發,獨屬於鬆茸的香氣伴隨著犛牛肉的油脂香,已經傳遍了整個仙桃寨。
還有往寨子外蔓延的趨勢......
在灶台前忙活的舅甥倆已經被醃入味兒了!
兩人是身在其中不知其香。
一牆之隔,工地上幹活的兩百多號匠人們嘴裏的口水根本不受控,全都被香得暈暈乎乎。
一個個手裏的活兒,都停了下來。
紛紛嚷著:
“香,這個肉醬實在是太香了!老頭子我活了五十多年就沒聞過這麽香的肉醬!都不用嚐的,光聞味道就知道有多好吃!”
“這村長家誰還有這廚藝?以往怎麽沒聽過?”
“隔壁不就大學生和她小舅舅在家的麽?兩個小年輕怕是在猛猛下鬆茸呢!誰家平時熬這醬,舍得放這麽多鬆茸哦,一斤鬆茸的價錢可以買幾斤牛肉!”
“是了,年輕人就是不會過日子!”
“......”
“咦?你們快別流口水了,快來看,那......那些從石牆外翻過來的都是啥?”
“啊!它......它們怎麽進寨子了?”
