第61章 他還有新菜?

字數:6278   加入書籤

A+A-


    許舟平靜的把在陽光下幾乎透明,肉條理紋路清晰漂亮的培根放在鍋裏開始煎…
    霸道的肉香順著鍋裏的煙霧飄了出來,張牙舞爪的四處四散。
    在頂級紅酒濃縮的料汁淋在培根肉表麵時,這香味濃鬱到了極致。
    頂級紅酒的氣味絲絲縷縷,頂級品種的酒香直往人鼻子裏鑽。
    “這是……”
    “紅酒的味道。”
    蘇成業有些詫異。
    紅酒香味濃醇,果香,陳釀香,甚至還仿佛能聞到紅櫻桃和嬌貴的黑皮諾葡萄在橡皮桶裏的氣味。
    香氣濃鬱、集中,在混著那煙熏培根的氣味幾乎堪稱絕殺。
    自己店裏的顧客怕是要被吸引過去不少。
    蘇成業表情嚴肅了下來,心底竟第一次因為一個年輕人而有了勝負欲。
    果然。
    顧客群開始騷動。
    “好香!”
    “這誰家的菜?”
    哪怕是蘇氏禦膳坊的副主廚江文在展現他堪稱精妙的刀工,把一朵豆腐當場切成菊花,麵前的顧客依舊走神了。
    畢竟切成花確實很牛逼!
    可對麵實在是太香了!
    部分排在後邊的食客忍不住頻頻回頭,邊嗅邊找這香味源頭。
    最後順著香味濃鬱的地方走,等到地方的時候。
    一抬頭。
    赫然是一輛沒有皮膚的鐵皮車。
    新店?
    再仔細看向招牌,顧客懵逼了。
    一舟居酒屋?
    就是那家評分不高,但是卻被薑永華推薦的店?
    這香味…
    這店主不會真有點東西吧?
    …
    一份仿製烤肉料理的時間比較長,所以簡單的隻需要淋料汁打湯的簡餐許舟就交給了自己的爸媽。
    而料汁需要淋多少,他也想了個簡單的辦法。
    那就是用兩個厚實玻璃杯,在上邊用馬克筆畫上兩道菜不同的料汁刻度線。
    打湯則差不多就是正好兩勺半。
    “爸媽,你們戴好手套和廚師服,淋料汁的時候就按照這個比例來裝料汁,再倒下去。”
    “柑橘醋青花魚料汁是配青花魚漢堡肉套餐的。”
    “奶油質地的卷心菜山藥泥是配烤鰆魚的。”
    張英紅和許毅聽得仔細,兩人連連點頭:“知道了,兒子你放心。”
    他們仔細穿戴好了廚師服和帽子手套,才開始工作。
    不少人十分自覺的排成兩個隊伍。
    一列隊伍買簡餐。
    一列隊伍排隊買較為昂貴的料理。
    旁邊張英紅和許毅雖然廚藝不好,但是臉上的笑容卻是熱情的,盡管帶著透明的專業口罩。
    但是打湯的時候還是笑意滿滿。
    “謝謝光顧我家小舟的店。”
    “加福利?這是小舟定下的,我們家的事情都小舟做主。”
    “不幹涉,小舟比我們厲害,我們雖然沒讀什麽書,但是也不能拖小舟後腿。”
    簡餐那邊因為取餐快,顧客一波一波的被香味引過來。
    一部分沒錢買仿製烤肉料理的食客就去排隊買簡餐。
    排隊的人越發的多。
    買到手的食客沒位置的就蹲在旁邊吃,一口咬下去的烤鰆魚的時候,不少人瞬間辨認出來了。
    “我靠!這是新鮮海魚!!”
    “鰆魚!這尼瑪竟然是新鮮的!太牛逼了!隻有新鮮海魚才有這個新鮮味道!”
    “不,你們不懂,鰆魚一死味道立馬不同了,很容易腐壞!這家店是新鮮的!牛逼!”
    新鮮柔嫩的海魚絕對是活魚現殺處理的食材。
    魚肉鮮美得仿佛能感受到魚肉在嘴唇裏跳動,又被舌尖的溫度燙成了入口即化的肉汁過程。
    旁邊配的料汁更是絕殺。
    應季的卷心菜有著它獨特的鮮美味道,那是反季節蔬菜達不到的口感,是蔬菜本身的甜味。
    打成了卷心菜泥之後,混著養胃的鐵棍山藥泥,口感不僅沒被削弱,反而多了幾分粘稠。
    混合上生奶油,那泥狀質地更細膩,又因為有幾滴檸檬汁在裏邊,而並不甜。
    “好吃!”
    一口下去,滿滿的隻感受到了食材的靈氣,略微焦香的表皮,牙齒一咬開,魚肉混合著蔬菜你本身的清甜,帶來了食材專屬美妙口感。
    那種新鮮食材的靈氣是凍貨無法比擬的。
    更何況這是應季食材。
    春季時令食材的碰撞才會給他們帶來極致的的春季綻放的感受。
    不少人吃得眼神都迷離了,頗為迷茫的看著手裏的這道菜。
    腦子裏滿是疑問。
    “這怎麽能好吃成這樣?”
    “魚肉好新鮮!”
    “料汁也很牛逼啊!而且出餐還快!太牛了!”
    “這是什麽神仙店?這店以前都有這麽牛逼的味道嗎?”
    新顧客全都傻眼了。
    而另一邊菜菜他們那群老顧客則是科普。
    “什麽兩點五,那是以前,我小許老板接手之後是完全不一樣的!”
    “缺點?倒也不是沒有。”
    “???”
    新顧客又吃了口魚,剛想憤怒反駁。
    都這味道了?你們還覺得有缺點?是人嗎?
    可憤怒扭頭。
    隻聽見菜菜那一群老顧客痛心疾首:“他喵的小許老板開店時間每天多了“時間”看心情!”
    新顧客:“!!!!”
    菜菜幽怨的補了一句:“小許老板店裏的簡餐之前每天還限量五十份呢,仿製烤肉料理之前限量十份呢。”
    新顧客震驚:“什麽!!”
    菜菜靈魂發問:“你們不會以為小許老板每天能跟今天一樣勤奮吧?”
    限量!
    這該死的限量!
    新顧客立馬爬起來買第二份。
    …
    蘇成業很快就聽到了這句話。
    眼神撇了一眼許舟那邊的食材。
    很顯然。
    烤鰆魚的一百份已經見底了。
    而因為美食節有兩天,所以許舟隻拿了三百五十份速食青花魚漢堡肉套餐出來。
    三百五十份的漢堡肉套餐因為複購率太高,也賣了一大半了。
    你上午就賣了一半了。
    等下午晚上才是人多的時候,看你怎麽辦。
    想到這裏,蘇成業就心情頗好,也不著急了。
    慢悠悠開始炒菜,根本不在意自家的顧客流失向了許舟那邊。
    “主廚,我們這邊的顧客流失率很高。”
    一個廚師語氣著急:“如果這樣的下去,那美食節排名…”
    被一個原始皮膚的店搶了顧客。
    這說出去都丟人啊!
    蘇成業成竹在胸。
    “沒事,別擔心。”
    “他那邊食材應該撐不到晚上。”
    “我們晚上在發力就行,晚上上我們的招牌菜。”
    蘇成業微笑:“流水不爭先,爭的是源源不絕。”
    旁邊的幫廚瞬間眼睛亮了:“是!主廚!”
    主廚果然心中有溝壑!
    可等到下午三點。
    來的人逐漸變多了的時候,許舟的顧客眼尖的發現食材見底了瞬間驚慌。
    “食材沒了?”
    “小許老板!這還沒到晚上了!我準備晚上繼續在這吃的!沒食材了嗎?”
    旁邊蘇氏禦膳坊的人背都挺直了。
    流水不爭先!
    到了他們該爭的時候了!
    可下一秒。
    隻看到許舟伸長了脖子瞅了一眼,呲牙笑了笑:“別急,我去拿新菜。”
    係統裏。
    新菜的祈願值赫然已滿!
    【鰆魚茶泡飯祈願值:100/1000(2)】
    【鰆魚茶泡飯菜譜升級!】
    【當前可購買份數:50份/無折扣】
    【鰆魚茶泡飯可學習!】
    就連其他的菜祈願值今天也瘋狂的漲,可購買份數也增加了。
    新菜!
    晚上還能吃到新菜?
    一下子,食客們全都沸騰了。
    旁邊的蘇氏禦膳坊的人笑容僵住,等會。
    你TM還有新菜?