“夫君這麵團好軟啊！”
    白雪兒指尖輕輕戳向木盆裏的麵團，指尖陷下去時帶著溫溫的彈性，像按在剛孵出的小雞絨毛上。這麵團看著和做麵條的麥粉團相差無幾，卻明顯更膨鬆透軟，白乎乎的一大團臥在盆裏，竟讓人莫名生出想狠狠咬上一大口的衝動。
    今日天還沒亮，李逸就爬起來忙活。打造兩個木籠蒸屜著實耗費了不少功夫，斧頭劈木、刨子找平、鑿子挖槽，好在成品結實規整，不僅用著順手，還賺了不少木工熟練度，看得他心裏美滋滋的。
    李逸將木盆裏的大麵團取出，在案板上揉了揉排氣，而後等分成一個個小麵團。掌心托著溫乎乎的麵疙瘩，沉甸甸地帶著發酵後的微酸氣息，看著就喜人。數了數，一共二十三個，正好能擺滿一層蒸籠。
    李逸特意留了一半老麵，這老麵引子是前幾日特意養的，密封在木桶裏放在炕頭暖著，這會兒已經發得鼓鼓囊囊，帶著酸甜的酒香氣，老麵存得越久，發酵出來的麵食越香濃，剩下的這半團，摻上新麥粉後還得放回木桶裏繼續養著。
    秦心月站在一旁看得新奇，她原以為李逸起早貪黑打造的奇怪木籠是什麽農具，沒想到竟是用來做吃食的。比起之前的餅子和麵條，這饅頭的工序明顯複雜得多，真不知李逸這般奇思妙想是打哪兒來的。
    將擺好饅頭的蒸籠擱在炕頭二次醒發，眼看著日頭爬到中天，李逸往大鐵鍋裏添水，把蒸籠穩穩架在鍋上。
    “雪兒，燒火添柴就交給你了！”李逸轉過身，笑著拍了拍白雪兒的肩膀。
    白雪兒立刻挺直小身板，虎著泛紅的小臉，用力點頭：“好的夫君！就交給我吧！”
    她攥著柴火往灶膛裏添，火苗騰地竄起來，舔著鍋底，映得她臉頰紅撲撲的，鼻尖上沾了點黑灰，看著甚是可愛。
    看白雪兒幹勁兒十足，李逸便帶著秦心月和於巧倩去了院外。
    連日的陰天終於放晴，陽光穿透薄雲灑下來，落在院中的積雪上，折射出細碎的銀光，屋頂的積雪本就不多，被寒風一吹，簌簌往下掉，倒省了李逸掃雪的功夫，他心裏清楚，若是遇上暴雪，屋頂的積雪必須及時清理，不然單薄的木屋頂怕是扛不住重壓。
    院角的木棚格外實用，棚頂鋪著厚厚的茅草，四麵釘了木板擋風，裏頭竟比院裏暖和不少。於巧倩和秦心月踩著脫殼的木杵，一上一下動作漸漸默契，木杵撞擊石臼的咚咚聲，伴著積雪滑落的簌簌聲。
    兩人美眸時不時瞟向一旁的李逸，看他有條不紊地擺弄著各種新奇的木工工具，刨花簌簌落在腳邊，不過十幾分鍾，就將一塊粗木打理得平整光滑。
    “夫君！我聞到香味啦！你這饅頭是不是快要好了？”白雪兒的聲音突然從屋門口傳來，帶著難掩的興奮。
    她小跑到門檻邊，腦袋探出來，鼻尖還在不住地抽動，眼睛亮晶晶的。
    李逸抬頭笑道：“不急，還得再蒸會兒，你控製著火候，別燒太旺。”
    “知道啦夫君！”白雪兒連忙縮回屋裏，繼續蹲在鍋灶邊守著，時不時用小鼻子湊到鍋邊聞一下，滿臉期待。
    秦心月脫粟米的動作越發利索，有她和於巧倩、白雪兒三人輪流忙活，一天能脫五六十斤粟米，照這個進度，再過幾日攢夠數量就能去鄉裏賣了。
    又過了十幾分鍾，屋裏的麥香終於漫出房門，順著風飄到院中，帶著發酵後的香甜，勾得人食指大動。
    李逸連忙放下手中的活，大步進屋查看。蒸籠上的熱氣升騰，幾乎要頂到屋頂，白雪兒正皺著小鼻子，一臉陶醉地聞著香味。
    “夫君，是不是能吃了？這味道也太香了！”她見李逸進來，立刻湊上前問道，聲音裏滿是急切。
    李逸伸手掀開蒸籠蓋，一股滾燙的蒸汽裹著濃鬱的麥香撲麵而來，熏得人鼻尖發癢。
    等蒸汽稍稍散去，就能看到籠屜裏一個個圓鼓鼓的饅頭，呈淡淡的麥黃色，表麵帶著些許未篩淨的麩皮顆粒，卻個個飽滿挺括，用筷子輕輕一戳，還能看到明顯的回彈。
    “嗯，熟了！”李逸滿意地點點頭。
    “倩兒，秦姑娘，饅頭蒸好啦！”他朝著門外喊了一聲。
    外麵幹活的於巧倩和秦心月聞言，立刻放下手中的活計快步走了進來。
    李逸從蒸籠裏拿出一個饅頭，掰開時能看到內裏蓬鬆的孔洞，熱氣裹著麥香再次溢出，他分了三瓣，給三女一人一塊。
    白雪兒顧不上燙，飛快地塞進嘴裏，燙得她嘶嘶吸了口氣，卻舍不得吐出來，飛快地咀嚼著。腮幫子鼓鼓的，一雙杏眼瞬間瞪得溜圓，亮晶晶的全是驚喜！
    那種鬆軟溫潤的口感，混著純粹的麥香，狠狠衝擊著她的味覺，比麵條筋道，比餅子綿軟，竟是從未嚐過的滋味！
    於巧倩指尖捏著溫熱的饅頭塊，輕輕咬了一小口，柔軟的口感順著舌尖蔓延開來，麥香混合著發酵的微甜，讓她忍不住眼睛一亮。
    素來沉穩的秦心月也放緩了咀嚼的速度，眸中閃過訝異，這般將小麥磨成粉後蒸熟的吃法，倒是前所未聞，口感竟如此獨特。
    “夫君！這...這個饅頭....真的好好吃啊！”
    白雪兒咽下嘴裏的食物，聲音激動得都有些發顫，語無倫次。
    於巧倩也連連點頭：“是啊夫君，真想不到它和麵條竟是用同一種小麥粉做的！”
    “將小麥磨成粉製作的吃食，竟能有這般風味！”秦心月也忍不住開口稱讚，語氣裏滿是讚歎。
    李逸咀嚼著嘴裏的饅頭，心裏別提多暢快了。
    穿越過來大半個月，終於吃上了一口家鄉味。雖說老麵發酵帶著淡淡的酸味，但這正是老麵饅頭的獨特風味，很多上了年紀的人就好這一口。
    欣喜之餘，他心裏竟有點發酸：
    奶奶的，我容易嗎我？人家穿越不是修仙就是鬥氣化馬，輪到我這兒，倒成了民間發明家了！什麽都得自己做，吃個饅頭都得從打造蒸屜、養老麵開始，一步步折騰，真是太難了！
    心裏吐槽歸吐槽，但看著自己的成果，再瞧瞧白雪兒她們滿臉欣喜的笑容，李逸的內心又湧起一股充實感。這是靠自己雙手換來的踏實，比什麽都強。
    “等下我炒個菜，咱們趁熱吃！”李逸轉身說道。
    他去院外的小地窖裏取出凍得緊實的麅子肉，切成薄片，又拿出泡發好的幹蘑菇和幹野菜。
    北方的冬天就是天然冰箱，這小地窖挖了半米多深，四壁鋪了石頭，內裏架著木板，雙層保護能防老鼠和野物，存些肉菜再合適不過。
    鐵鍋燒熱，先放少許動物油，油熱後下肉片翻炒，待肉片變色，再加入蘑菇幹和野菜，翻炒片刻，撒上點粗鹽調味。
    沒多久，肉香、菌香和菜香就混在一起，縈繞在眾人鼻尖......
    【廚藝熟練度+ 10】
    【廚藝熟練度+ 5】
    【當前熟練 75】
    這是李逸第一次蒸饅頭，係統給的熟練度格外高，足有 10點，往常做一頓飯熟練度普遍是 5點，若是簡單煮個粥也就隻有保底的 1點。
    饅頭做得格外成功，三個姑娘吃得都很盡興，一個個埋頭苦吃，隻有白雪兒時不時發出滿足的嗚咽聲，鼓著腮幫子咀嚼的樣子，活像一隻囤糧的小鬆鼠。
    “夫君，太好吃了！我想天天吃饅頭，還有麵條！”
    她嘴裏塞著食物，說話含含糊糊的，美眸望著李逸滿是期盼。
    於巧倩放下手中的饅頭，認真道：“夫君，這饅頭若是拿到縣城去賣，那些大戶人家想必會很喜歡。”
    秦心月點頭附和：“倩兒姑娘說得不錯，這新鮮吃食在縣城定然不愁賣。縣城裏的大戶人家向來愛新鮮，這饅頭軟和，老人孩子都能吃，且攜帶方便，酒肆裏配著菜肴或是單獨吃都好，比粟米飯更顯精致。”
    李逸早就有過這個想法，如今解決了饅頭的製作技術，確實可以嚐試售賣。
    不過他並不打算自己擺攤，而是想直接賣給王金石。
    王金石的酒肆，主食隻有粟米粥和粟米飯，太過單一，若是添了饅頭這種新奇主食，酒肆的生意定然能更紅火，以王金石的人脈，也不愁賣不出去。
    而且老麵發酵的竅門他藏在心裏，旁人即便吃得出原材料是小麥，也複刻不出這味道，這可比單純給粟米脫殼賺得多，還省心。
    冬天天冷，饅頭凍上一冬天都不會壞，儲存起來也方便。李逸對自己做的饅頭很有信心，他蒸的個頭不算大，白雪兒和於巧倩每人能吃兩個，他自己一口氣就吃了三個半，當成主食消耗，需求量定然不小，不管蒸多少，王金石應該都能賣掉。
    吃完飯，李逸撿了六個熱氣騰騰的饅頭，又盛了些炒好的菜，裝進大碗裏，打算給張繡娘和大丫豆子他們送去。
    張繡娘家的破敗小院裏，大丫和豆子正拿著掃帚掃雪，小臉凍得通紅，鼻尖掛著兩串清鼻涕，發梢沾著雪沫子，像綴了層白霜，卻依舊賣力地揮舞著掃帚。
    “娘，我肚子咕咕叫了，能不能先吃點東西？”
    豆子吸了吸鼻涕，小臉蛋皺成一團。
    張繡娘歎了口氣，伸手揉了揉兒子的頭：
    “乖，娘這就去淘粟米，粥煮得快，再忍忍。”
    家裏的粟米不多要省著點吃，晌午飯在下午吃，晚飯就不吃了。
    “呦！大丫和豆子在掃雪呢？真乖啊，都能幫你們娘幹活了！”熟悉的聲音從院門口傳來。
    大丫和豆子齊齊抬頭，看到門口站著的李逸，臉上瞬間露出了開心的笑容：
    “三叔！”
    張繡娘也連忙攏了攏頭發，快步走過來，臉上帶著幾分意外的笑意：
    “哎呀，三兄弟，你咋來了？”
    李逸抬了抬手中端著的大碗，故作神秘的笑道：
    “給你們帶了點好東西，快進屋！”
    豆子用力吸了吸鼻涕，小跑到李逸身邊，仰著小臉問：
    “三叔，是麵條嗎？”
    上次在李逸家吃麵條，他連湯都喝光了，至今還惦記著，那是他吃過最好吃的東西。
    隻是娘說過，不能總去三叔家添麻煩，不然三叔會討厭他們的。
    張繡娘瞪了兒子一眼，嗔道：“你個小饞鬼！就知道吃！”
    李逸大步走進屋，將大碗放在炕邊的桌子上，順手掀開倒扣在上麵的陶碗，熱氣帶著麥香和肉香瞬間升騰而起，填滿了狹小的屋子。
    豆子站在桌邊，隻露出個小腦袋，看著碗裏白白圓圓的東西，小臉上滿是疑惑。這東西他從未見過，卻聞著格外香，還帶著肉味。
    三叔居然還給他們帶了肉！
    “哇！這是什麽，看起來好漂亮呀！”大丫捂著小嘴，眼睛瞪得圓圓的，滿臉好奇。
    張繡娘也湊了過來，美眸中滿是驚訝。她實在看不出這是什麽吃食，想來又是李逸琢磨出來的稀罕物。
    “豆子，大丫，你們先去洗手，然後過來趁熱吃飯！”李逸笑著吩咐道。
    “哦！知道了三叔！”
    豆子抹了把鼻涕，迫不及待地拉著姐姐跑了出去。
    張繡娘坐在桌邊，表情有些不自然地搓了搓手：
    “哎呀三兄弟，你這又給我們送吃的，最近你對我們已經幫襯太多了......”
    李逸不在意地擺了擺手：“嫂子說的哪裏話，都是一家人，不說兩家話。等我有需要也不會跟你客氣。再說，我這是帶給大丫和豆子吃的，你呀，是沾了孩子們的光！”
    張繡娘心裏一暖，眼眶微微發熱。她看得出來，李逸是真心疼這兩個孩子，待他們就像親生孩子一般。
    豆子和大丫洗幹淨小髒手，乖乖坐在桌邊。李逸拿起兩個饅頭遞給他們，又給了張繡娘一個：“直接咬著吃，快嚐嚐三叔做的好吃不？”
    豆子和大丫早就忍不住了，小嘴湊上去，大口咬在饅頭上。
    鬆軟的饅頭在嘴裏化開，麥香混合著淡淡的肉香，比麵條更綿軟，比粟米粥更頂飽，兩人都忍不住眯起了眼睛，小臉上滿是滿足。
    張繡娘也跟著咬了一口，饅頭的綿軟瞬間包裹住舌尖，沒有粗糙的麩皮感，反而帶著發酵後的微甜，混著菜裏的肉香。
    娘仨的表情在這一刻同步了，全都驚愕地瞪大了雙眼，滿是不可思議的震驚！
    豆子快速咀嚼了兩口，一伸脖子咽了下去，連忙問道：
    “三叔！這是什麽呀？真好吃！和麵條一樣好吃！”
    “嗯....嗯.....軟軟的，特別香！”大丫也連連點頭，緊接著又咬了第二口。
    李逸看著她們娘仨滿足的模樣，臉上也露出了笑容，能吃飽穿暖，這就是窮苦人家生活裏最踏實的幸福.....