第46章煮一大鍋餃子
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就在這時候,院子外麵有了動靜,家裏大人都下工下地回來了。
黃美麗沒動,小草有點興奮的跑出屋,罕見的開心對一臉勞累過度的幾個大人喊。
“爺!奶!爸媽!二舅三舅快來!有餃子!”
喊的太快太激動,幾個大人後麵也沒聽清。
小草見他們沒過來,急忙上前拉住她奶的袖子往灶屋走。
“這……這是啥?”
灶屋水快開了,小荷小麥添著柴火,黃美麗和李青青站一邊瞧著。
凍的硬邦邦的餃子在一邊案板上。
王秀英被大孫女拉著進了灶屋。
疑惑地湊過去,借著昏暗的天光,看到那一個個元寶形狀、凍得硬實的麵疙瘩,“這模樣……像是餃子?”
“餃子?!”
這下大家都聽清楚了。
黃誌強和黃偉軍也圍了過來,眼睛瞪得老大。
這年頭,白麵金貴,肉更是稀罕物,餃子那可是過年才能奢望的吃食!
“真的是餃子!”
黃小麥把袋子往王秀英麵前遞,“你看,奶,還是兩種餡兒的呢!一袋是白菜肉的,一袋是韭菜雞蛋的!老神仙是看咱這段時間太累了給咱的!”
王秀英接過袋子,入手一片冰涼,那沉甸甸的分量和實實在在的餃子形狀,讓她不得不相信這不是做夢。
她臉上滿是興奮,隨即又化為對老神仙的無限感激,雙手合十,朝著虛空連連作揖。
“老天爺!是老神仙看咱家這些天太辛苦,又顯靈了!多謝老神仙!多謝老神仙賞飯!”
黃老栓也激動地搓著手,圍著餃子袋轉了兩圈,咧開嘴,露出稀疏的黃牙:“好……好啊!老神仙慈悲!”
馬桂枝和劉招娣更是喜極而泣,看著那白胖的餃子,仿佛看到了世間最珍貴的寶貝。
黃小寶已經饞得直接上手去摸,被王秀英一巴掌拍開:“髒手!別碰壞了神仙賞的吃食!”
“快!你這幾個小孩燒火太慢,去一邊子去!
老大媳婦,老二媳婦,趕緊燒水!咱們今晚就吃餃子!”
王秀英當機立斷,聲音都洪亮了幾分,“多燒點水!煮它一大鍋!”
刹那間,整個老黃家像是被注入了全新的活力。
之前的疲憊和沉悶一掃而空,取而代之的是一種節日般的忙碌和喜悅。
大鐵鍋裏的水嘩嘩地燒著,灶膛裏的火苗映紅了馬桂枝和劉招娣興奮的臉。
王秀英親自監督,小心翼翼地將凍餃子一個個滑入滾開的水中。
第一袋白菜豬肉餡的餃子被小心翼翼地下進鍋裏。
胖乎乎圓滾滾的餃子隨著沸水翻滾,一股混合著麵香、肉香和白菜清甜的氣息漸漸彌漫開來。
所有人都忍不住深吸了一口氣。
肚子裏的饞蟲被徹底勾了出來!
那香味,比豬油炒菜還勾人!
是實實在在的、帶著油葷的、屬於好東西的香味!
那餃子在沸水裏翻滾,漸漸變得飽滿透亮,誘人的麵香和隱約的肉香、蛋香彌漫開來,勾得人食指大動。
沒多久。
餃子煮好了。
白白胖胖,一個個像小元寶似的浮在鍋裏。
王秀英用笊籬小心翼翼地將它們撈進兩個破舊但洗刷幹淨的大盆裏,白白胖胖,熱氣騰騰,看著就喜人。
“開飯!”
一聲令下,所有人都迫不及待地坐回桌旁。
王秀英親自掌勺分飯。
這次,因為量大,每個人都分到了滿滿一大碗,足有十幾個,再加上滿滿的冒著熱氣的餃子湯。
黃小寶第一個忍不住,夾起一個吹了吹就塞進嘴裏,燙得他直吸溜,卻含混不清地嚷嚷:“香!太好吃了!是肉的!”
這其實還是他長這麽大第二次吃餃子,所以壓根沒有對餃子的印象。
本來看著都是麵,沒想到裏麵居然有肉!
黃老栓細細咀嚼著一個白菜豬肉餡的餃子,那久違的肉香和油潤感在口中炸開,讓他滿足地眯起了眼睛,連說了三個“好”字。
王秀英也吃著一個韭菜雞蛋的,那雞蛋的嫩滑和韭菜的鮮香讓她感慨萬千。
“還真別說,這神仙賞的餃子,就是不一樣,比咱自己包的香多了!”
“那肯定啊!話說咱都兩三年沒吃餃子了吧,我都忘記以前吃的啥味道了。”
黃老栓第一次在飯桌上回複王秀英。
黃建國兄弟倆更是狼吞虎咽,一口一個,吃得滿頭大汗,仿佛要把這幾天的辛苦和憋屈都就著餃子吞下去。
小草小口小口地吃著,動作斯文,但速度卻不慢,碗裏的餃子很快見了底,臉上露出了這些天來第一個真正輕鬆的表情。
連一向矜持的李青青,也比平時多吃了好幾個,眉眼間的清冷似乎被這食物的熱氣融化了些許。
黃小麥捧著自己那碗混合了兩種餡料的餃子,吹了吹熱氣,迫不及待地咬了下去。
白菜豬肉餡的,汁水豐盈,豬肉的香和白菜的甜完美融合,麵皮筋道!
韭菜雞蛋餡的,雞蛋嫩滑,韭菜鮮香,帶著獨特的辛香氣息!
兩種截然不同的美味在口中交織,滾燙的餡料熨帖著冰冷饑餓的腸胃,那滿足感瞬間衝上了天靈蓋!
太好吃了!簡直是人間至味!
堂屋裏安靜極了,隻剩下“呼嚕呼嚕”的吞咽聲和被燙到的吸氣聲。
黃美麗吃得額頭冒汗,一言不發,隻埋頭苦幹。
劉招娣一邊吃一邊看著自己碗裏的餃子,眼圈有點發紅。
王秀英看著這一幕,看著一家人久違的、因為一頓吃食而露出的滿足和安寧。
自己也慢慢吃著餃子,那幹癟的臉上,似乎也多了點活氣。
要是以前,一下子家裏有這麽多餃子,她肯定舍不得一下子吃完。
頂多一人吃一兩個嚐嚐味兒,剩下的留在櫃子裏準備以後再吃。
現在看來,管他呢,能讓一家老小在吃上這麽一頓熱乎、油水足的飽飯,值了!
天大地大,吃飯最大。
先吃飽了,才有力氣想以後!
黃小麥看著家人們大快朵頤、心滿意足的樣子,看著他們臉上重新煥發出的光彩,心裏湧起一股巨大的成就感和暖流。
飯後,每個人都吃得肚皮滾圓,臉上泛著滿足的油光。
王秀英看著空了的盆底,意猶未盡地咂咂嘴,對黃小麥說:“小麥啊,咱家能有這造化,多虧了你總能碰上老神仙顯靈。以後啊,多去轉轉!”
