菜肴如流水般端上桌。
    香氣瞬間在雅間裏彌漫開來。
    一盤醬色濃鬱的烤方肉，油光鋥亮，表皮烤得微微焦脆，肉香濃鬱霸道。
    一籠白麵饅頭，揭開蓋子，白茫茫的熱氣撲麵而來，個個都生得飽滿圓潤，香氣撲鼻。
    還有一甕用文火慢燉的老母雞湯。
    湯色金黃清澈，幾點翠綠的蔥花漂浮其上，如同碧玉點綴，煞是好看。
    不得不說，這醉仙樓的後廚確實有兩把刷子。
    光是這賣相和香氣，就足以勾得人食指大動，口舌生津。
    林玄拿起烏木筷，不疾不徐地夾起一塊烤肉。
    筷子尖輕輕一戳，那酥爛的肉皮便應聲而破，露出底下肥瘦相間的嫩肉。
    送入口中，肉皮的焦香與油脂的豐腴瞬間在舌尖爆開。
    鹹香入味，幾乎不用咀嚼就在口中化開。
    他又盛了一碗雞湯，吹開表麵的熱氣，淺嚐一口。
    湯汁鮮美醇厚，沒有絲毫油膩感，暖流順著喉嚨滑入胃中，四肢百骸都透著一股舒坦。
    味道確實是頂好的。
    可林玄品嚐這人間美味時，眉頭卻不自覺的皺起來。
    起初，他以為是自己的錯覺。
    但隨著一道道菜嚐遍，那種揮之不去的怪異感愈發強烈。
    這些菜，無論是烤、是煮、是蒸、是燉，味道都太過……直白了。
    就像一個美人，五官精致，卻缺少了那麽一絲勾魂攝魄的神韻。
    味道的層次感，太單薄了。
    他環視著滿桌的珍饈，目光從烤肉的油亮，掃過饅頭的雪白，最終定格在那甕金黃的雞湯上。
    一個荒謬卻又無比清晰的念頭，猛地從他腦海中跳了出來。
    這裏，竟然沒有一道炒菜。
    林玄放下筷子，抬手對著不遠處一個忙得團團轉的店小二招了招。
    “小二，過來一下。”
    店小二一路小跑過來，臉上掛著職業的笑容：“客官，您有什麽吩咐？”
    “你們這兒，怎麽沒有炒菜？”林玄問道。
    店小二聞言，臉上的笑容瞬間凝固了。
    他看向林玄的眼神，像是看傻子一樣。
    “客……客官，您說笑呢。”店小二苦笑。
    “炒菜？得用炒鍋！傳聞那鍋底薄得跟紙一樣，底下得是能把鐵燒化的猛火。咱們尋常的鐵鍋，厚得能砸死人，一上猛火，菜沒熟，鍋先燒穿了！”
    他一邊說，一邊用手比劃著，語氣裏充滿了對那傳說物件的敬畏。
    “那是京城裏的大官貴人才能用得上的寶貝，金貴著呢，稍不注意就得戳穿了去，補一下的錢都比咱們店值錢！”
    “別說咱們這小小的醉仙樓，就是縣令大人府上，用的也隻是厚底的鐵釜，做個燉菜，熬個湯罷了。”
    “咱們小店雖然在縣裏還算的上名號，但說到底也就是個小店，一年到頭掙的辛苦錢，還不夠買那麽一口鍋的呢，哪用得起那等寶貝。”
    店小二這番話，如同一道驚雷，在林玄的腦中轟然炸響。
    他瞬間全明白了。
    不是這家酒樓不會做，也不是這個世界的人不懂得享受。
    而是整個時代的生產力水平，從根源上就杜絕了“炒菜”這種烹飪方式的普及！
    這個世界的煉鐵技術，還停留在最原始的鑄鐵階段。
    大概隻相當於他前世曆史上的唐宋時期。
    想要打造出鍋壁極薄，導熱迅速，又能承受高溫猛火爆炒的鐵鍋，需要的根本不是鑄鐵，而是鋼！
    是煉鋼技術！
    沒有合格的炒鍋，自然就談不上什麽爆炒、煎炒、滑炒。
    人們的烹飪方式，隻能停留在最基礎的烤、煮、蒸、燉。
    富裕些的人家，舍得用大量的油，玩一手“炸”的功夫，便已經能被尊為頂尖的烹飪大師了。
    再聯想到西門韻那間鍛造鋪，連保證精鐵的品質都如此艱難，更遑論是技術要求高出幾個量級的煉鋼了。
    一瞬間，林玄眼前所有的陰霾都煙消雲散。
    他腦海中豁然展開！
    直接煉鐵，賣鐵錠？
    那是和司馬家硬碰硬，是把自己的腦袋往人家的刀口上送，是徹頭徹尾的以卵擊石。
    西門韻的顧慮，完全在情理之中。
    但如果……自己不賣鐵，而是賣鍋呢？
    賣一種這個世界上從未出現過的，鍋壁勻薄、堅固耐用，可以烹飪出絕頂美味的“炒鍋”！
    這根本就不是在司馬家的碗裏搶食。
    而是在旁邊重新開辟了一片無人踏足的豐饒沃土！是一個全新的賽道！
    司馬家就算再霸道，手眼再通天。
    總不能因為自己賣一口鍋，就動用雷霆手段把自己給滅了吧？
    這其中的操作空間，可就太大了！
    不過首先還是得先打響名氣。
    鐵鍋技術，在自己這裏不是問題。
    真正的問題，是如何打開市場，如何讓這個世界的人們，接受這種全新的烹飪方式，並為之瘋狂！
    這事兒，還真得找金寶這個生意人好好合計合計。
    林玄的心思徹底活絡起來。
    眼中精光閃爍。
    “去，把你們金掌櫃叫來。”
    他再次對店小二吩咐道，語氣已然不同。
    店小二麵露難色：“客官，實在不巧，我們掌櫃的一大早就出門采辦去了，現在還沒回來。您要不……再稍等片刻？”
    林玄點了點頭，也不催促，端起茶杯，悠然自得地品著茶。
    就在這時，一個略顯輕浮，卻又中氣十足的囂張聲音，從醉仙樓門口傳了進來。
    “金胖子！死哪去了！給小爺我留最好的雅間！今天小爺我做東，請幾位朋友好好樂嗬樂嗬！”
    林玄端著茶杯的手，在空中穩穩地頓了一下。
    他甚至不用回頭，光聽這欠揍的動靜，就知道是誰來了。
    他緩緩循聲望去。
    隻見一個身穿寶藍色華服的年輕公子，正領著幾個同樣衣著不凡的跟班，眾星捧月般大搖大擺地走了進來，下巴抬得快要翹到天上去了。
    那張臉，那副不可一世的德行，林玄再熟悉不過了。
    不是秦家那個蠢貨，秦德炎，又是誰？