螃蟹自然是洗刷刷幹淨的。
    蒸螃蟹的功夫，林東方開始處理已經充分泡水的牛蹄筋。
    牛蹄筋，犛牛的最好。
    一個蹄子大概一斤蹄筋。
    這青金犛牛的蹄筋他惦記很久了。
    若非報答獨孤浩和張大錘打造廚具的恩情，以及這牛本是禦獸峰送來的，他還真舍不得這寶貝蹄筋。
    蹄筋無本味，所以需要入味。
    林東方做過所有蹄筋中，這一道蝦籽蟹粉燒蹄筋獨占鼇頭。
    一個經常上電視的老大爺總去他的小飯館吃這道菜。
    青金犛牛的蹄子遠比一般犛牛大的多的多。
    所以拆出來能有二十斤蹄筋！
    泡了一下午的蹄筋本就不多的膻味散發的差不多了。
    起鍋燒水，花椒生薑黃酒，蹄筋丟進去。
    水開了都撈出來。
    然後另起鍋稍微加點香料把牛蹄筋煮熟。
    香料味道不能太重，不然影響明天鮮味入進去。
    蹄筋處理完，旁邊的螃蟹也熟了。
    開始拆螃蟹。
    邊吃邊拆。
    海鮮這玩意，現吃現買，林東方沒買太多。
    但也帶足了給蕭曦月和火靈兒的量。
    結果火靈兒沒出來，蕭曦月反而也進去了。
    “算了，多拆點做成蟹粉，改天包蟹粉湯包。”
    有了修為之後，拆卸越發得心應手，效率翻倍！
    拆好了螃蟹熬豬油。
    熬好豬油開始炒蟹粉。
    鍋中下豬油，薑末爆香之後把薑末撈出去。
    先下蟹膏蟹黃，緩緩熬到金黃透亮後下入蟹肉。
    加胡椒粉，一點黃酒去腥增香。
    等到蟹肉稀碎稀碎的關火盛出來放涼。
    林東方又去處理羊雜。
    洗幹淨的放在一邊。
    最後把一邊醃製好的鴨和鵝處理一下，丟進冷湯中開始浸泡。
    檢查了一下牛頭，鍋下麵的火陣因為有定時所以自動關閉了。
    林東方為了保險起見，把那塊靈石扣了出來丟在一邊。
    這可是明天的主菜。
    在瑤池聖主怨念的目光中，他在牛頭鍋旁邊貼了‘隻可喝湯’的紙條。
    林東方知道一直有人在偷嘴，但就是不知道是誰！
    他懷疑過靈藥峰的那群師姐，懷疑過是蕭曦月。
    甚至懷疑過是那位一直在閉關，還從未見過麵的便宜師父獨孤夢。
    唯獨沒有懷疑是瑤池聖主。
    那可是聖主啊，北鬥星最強的女人之一，能貪嘴他這點玩意？
    可他前腳剛出廚房，瑤池聖主就施施然顯化真身。
    先盛了一碗燉牛頭的湯，然後從玉盒中抓出兩隻蒸蟹。
    又暗搓搓的切下來五斤鹵牛肉。
    “現在看來，半個月一次首座宴席，一個月一次的百人份鹵味是正確的決定。”
    看著林東方剛剛在廚房忙的跟陀螺一樣，瑤池聖主心中微微一痛。
    一個人準備這麽多菜也太累了。
    其實這些活比林東方當年當學徒的時候已經輕鬆了很多。
    而且修煉界的食材異味不重，光是處理羊雜就省事了無數倍。
    此時已經是深夜，瑤池聖主回到謫仙峰，坐在懸崖邊上，一邊看著遠處的妙音峰一邊吃著夜宵。
    “唉，也不知道明天那三人會不會請我去赴宴！”
    心疼了一會林東方之後，瑤池聖主越吃越快，不多時把這些東西都造完了。
    肚子裏的饞蟲反而越發囂張起來！
    “鹽水鵝！還有蹄筋！”
    瑤池聖主眼巴巴的看著在床上睡的四仰八叉的林東方。
    她恨不得現在就使勁轉動一下北鬥星，讓白天迅速到來！
    不用懷疑，她能做到這件事。
    盡管北鬥星是最堅硬，最難以撼動的星辰！
    ……
    清晨到來，林東方伸個懶腰，從床上爬了起來。
    “昨晚夢到的那個美女眼神好凶，一直盯著我看，唉，長的帥就是罪過。”
    林東方悶騷的照了照鏡子，騷包一笑。
    暗中，瑤池聖主臉色一紅，沒想到這小子居然有所感應。
    當然也跟她盯得太緊有關。
    在小院裏打了一套軍體拳，林東方走進廚房。
    先把鴨和鵝從冷鹵裏撈出來。
    用開水燙緊表皮然後丟進旁邊的熱湯內。
    當然林東方沒有忘記兩個最關鍵的點。
    要點之一是要把湯灌進鵝體內，倒出，再灌入。
    往複幾次之後讓鵝裏外溫度一樣，這樣可以保證鵝裏外同時熟透。
    第二就是火候，不能太旺，鹵湯似開非開的狀態最好。
    與其說是鹵熟，不如說是燜熟。
    這樣燜出來的肉才軟嫩，而且皮還不爛有些嚼勁。
    皮下的油也香而不膩。
    鹽水鴨如法炮製。
    這裏林東方偷懶了，本來鴨子的工序還要多一兩步，他為了節省時間摸魚就沒那麽複雜。
    而且本來鹽水鵝和鹽水鴨就是親兄弟。
    一個小時之後，瑤池聖主眼巴巴的看著鹽水鴨和鹽水鵝擺在那裏冒著熱氣。
    鹽水係列的鹵味香味並不濃烈，隻有吃到嘴裏才能知道那真正的鮮美。
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    瑤池聖主猛咽口水，絲毫沒有絕巔強者該有的樣子。
    反正她隱身於虛空中，誰也看不到她！
    她覺得她今天要是吃不上這一口，三百年都睡不好覺！
    林東方取出兩個小砂鍋，分別丟入鵝和鴨的肥油熬出油來。
    然後衝入一些各自的老湯。
    最後把之前就處理好的鴨雜和鵝雜丟進去。
    誰不愛吃鴨腸子呢？
    還有鴨和鵝的舌頭。
    時間不用太久，關火在那悶著。
    林東方把這些鴨和鵝全身上下安排的明明白白。
    暗中的瑤池聖主趁著林東方不注意，用秘術順走了兩段鴨腸和鵝腸。
    “這小子真是個怪胎啊，做什麽東西都這麽好吃！”
    由於宴席是正午開始，所以林東方還不太著急。
    晃晃悠悠給牛，雞安排好了之後開始做早飯。
    有老湯之後，林東方的早飯都是麵條。
    老湯麵，嗦一百年一千年一萬年嗦吃不夠。
    況且他現在有四款老湯！
    瑤池聖主在暗中吃著鴨腸，喝著老湯。
    林東方在那嗦麵。
    其實瑤池聖主還是抹不開自己的聖主麵子，不好意思出來直接要早飯吃。
    其實這也是林東方有意無意的疏忽了。
    在他印象裏，瑤池聖主是比獨孤浩還要冷漠幾倍的人，還是先不貿然邀請的好。
    忽然，瑤池聖主猛然看向謫仙峰方向。
    三封精致的請帖落入水晶仙宮。
    是程大發，張大錘，獨孤浩分別送去的。
    自然是請她中午赴宴。
    這一刻，北鬥星都微微震顫了一下！
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