第143章 水煮鼓蛙出鍋!

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    “抓青蛙!”
    火靈兒和東方帝凰對視一眼。
    她們這輩子還真沒抓過青蛙!
    但一聽到好吃的三個字,倆人就一陣激動。
    林東方可不會輕易說好吃!
    “嗖嗖!”
    兩人衝進雨林深處,開始踅摸鼓蛙。
    “不用抓太大的…”
    “孤寡!”
    沒等林東方喊完這句話,東方帝凰就從雨林最深處弄來一隻磨盤大的鼓蛙。
    “師父,這隻太大了,最好還是人頭那麽大的。”
    林東方一臉的無奈,渡劫境大佬做事在他看來就跟瞬間完成差不多。
    他還伸手在自己頭上比劃了一下。
    火靈兒拎著一隻鼓蛙到林東方頭旁邊比劃了一下。
    然後她歡呼一聲,“好耶,正好這麽大!”
    東方帝凰疑惑道,“這不應該是越大越好麽?”
    “這鼓蛙是凡獸,太大的鼓蛙肉質就老了。”
    林東方捏了捏鼓蛙的腿,肉是真的老。
    鼓蛙用感激的目光看著林東方,就差掉眼淚了!
    這大鼓蛙年齡能有四五十歲,雖然沒有絲毫修為,但智商多少有點。
    “原來如此…”
    東方帝凰頗為無奈的把鼓蛙扔到地上。
    火靈兒又抓了一隻大小合適的鼓蛙然後嘿嘿直笑。
    看來也不是越大越好呀!
    於是抓了千多隻鼓蛙,這東西好伺候,到時候扔到禦獸峰讓老程做出來個小型熱帶雨林培育就行了。
    “師兄,你在找什麽呀?”
    火靈兒本以為林東方會直接開始做鼓蛙,此時她眼巴巴的看著林東方在到處摸樹。
    “找到了!”
    林東方驚喜的發現前麵出現一些高大的可可樹,樹幹上掛滿了造型奇特的可可果。
    “徒兒,你要這大醒神果做什麽?煉丹麽?”
    林東方微微一愣,“大醒神果?”
    “對啊,這是煉製醒神丹的材料之一,不過你手裏拿的是凡品,連丹都煉不了。”
    東方帝凰從儲物戒裏拿出一粒醒神丹遞給他。
    “這…好苦!”
    林東方聞了聞那黑乎乎的丹藥,苦到臉都皺了起來。
    根本沒有巧克力的香味,天知道這幫煉丹師對這些可可果做了什麽事情。
    “不苦就不叫醒神丹了…”
    東方帝凰微微一笑,然後又問道,“看來徒兒你不打算煉丹,這果子難道有別的用處?”
    林東方信口胡謅道,“我之前在一本古籍上看過,這苦果能製作出一種味道獨特的食物,我打算試試來著。”
    “原來如此,那采摘一些吧。”
    東方帝凰一揮手,數千斤可可果就被她弄了下來。
    林東方咽了口口水,這也太省事了。
    於是打道回府。
    “師父,你說這是大醒神果,難道還有小醒神果?”
    林東方一邊扣可可果的果仁一邊隨口問道。
    “喏,這就是小醒神果。”
    東方帝凰取出一個小盒子,打開一看,裏麵是一切散發著靈氣的—咖啡豆!
    “……”
    林東方一陣無語,這回知道那醒神丹為啥那麽苦了。
    這散發著靈氣的咖啡豆要是直接嚼碎吃下去,能把普通人苦死!
    當年把這倆玩意放在一起煉丹的那位前輩也是個狠人啊!
    有東方帝凰幫忙,五千多斤可可果不多時就被處理完畢。
    然後取出百來斤裝進盒子裏,又放進恒溫的丹爐。
    再轉移到時間法陣裏開始發酵。
    “發酵?原來是要發酵的麽?”
    東方帝凰也精通煉丹,煉製醒神丹的時候直接把大小兩種醒神果扔進丹爐就行了,哪還這麽麻煩的發酵?
    林東方轉身玩廚房走,“師父,發酵大概要五天,你幫我看著點,我要做水煮鼓蛙了。”
    “為師肯定幫你照看的盡善盡美。”
    東方帝凰嚴肅的盯著丹爐,之前她煉製九轉丹都沒這麽嚴肅。
    林東方選出二十幾隻倒黴蛋,從頭後麵一刀下去結果了它們的性命。
    然後開始給鼓蛙們剝皮,去除內髒。
    “師兄,我小時候吃過烤靈蛙腿,但是沒吃過這鼓蛙…”
    火靈兒在一邊咬著手指,這鼓蛙肥實的很,比她之前吃過的靈蛙看起來要好吃。
    “蛙類要現吃現殺,不然口感不好還容易出現異味。”
    林東方一邊說著一邊把鼓蛙剁成合適的大小。
    洗淨後加入鹽,胡椒粉,和黃酒。
    要說這鼓蛙新鮮,那就是下入這些料之後肌肉還會因為這種刺激而微微顫抖。
    仿佛沒死一樣。
    “這鼓蛙經過初步醃製後會出一些血水,要把這些血水倒掉後,再加一些澱粉進去。”
    “這樣呀…”
    火靈兒認真記下技術要點。
    這可是廚仙體的傳承!
    “泡椒,泡薑,蒜,蔥切碎,新鮮的青紅朝天椒切成小圈,還有青花椒。”
    有了時間法陣之後,林東方就做了不少泡椒和泡薑備用。
    配菜是清脆爽口解膩的豆芽和萵筍。
    萵筍切絲之後焯水,水裏加了油,所以萵筍絲顯得更加翠綠,豆芽小炒一下去除豆腥味,然後把它們擺在盆裏。
    “起鍋嘍!”
    火靈兒歡呼一聲,終於等到林東方開始炒料了。
    她現在就喜歡聞爆鍋時候的香味!
    熱油下入泡椒泡薑和蔥蒜,這屬於川菜的辣味直接就迸發出來。
    下入一半的青花椒和幾勺紅油豆瓣,炒出喜人的紅亮顏色。
    火靈兒咽了口口水,她覺得這些料直接拌麵條也十分美味!
    開始加水。
    大火燒開之後調味。
    不外乎鹽,胡椒粉。
    雞粉林東方沒加,這鼓蛙的鮮美不用補味了。
    為了保留鼓蛙肉質的白嫩顏色,也沒加醬油。
    等到最後出鍋後,白嫩的蛙肉裹上紅亮的湯汁,那才叫一個美!
    湯汁大火燒開後下入青紅朝天椒圈圈,再下入鼓蛙小火燉煮到熟透。
    “出鍋嘍!”
    幾分鍾後,火靈兒興奮的看著林東方把蛙肉撈出來放在那萵筍絲和豆芽上,又倒入一些原湯。
    然後她一邊咽口水一邊看著林東方把刀口辣椒,青花椒以及幹辣椒鋪在最上麵。
    “刺啦!”
    隨著一勺熱油淋入,熱鬧的溫度瞬間把麻辣的香味瞬間推向最頂峰!
    “開飯!”
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