第190章 九州鼎的異動,菊花豆腐!

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    等到兩位師父回到妙音峰,林東方正在給木耳啥的切絲。
    套圈純屬意外!
    林東方也沒有過多糾結這事。
    這種事情越糾結就越尷尬,反而不如先造一頓飯。
    喝的迷瞪的之後睡一覺,也就過去了。
    想到下酒菜,林東方瞄了一眼旁邊的蛇尾。
    五蛇羹用了五頭蛇分叉的那五段身子,還有粗壯的蛇尾沒用呢。
    炸點蛇肉塊吃吃!
    蛇肉切成雞米花大小的塊,然後入料酒,胡椒粉和鹽醃製。
    麵糊用蛋清和麵粉調製,這樣炸出來的蛇肉才足夠香。
    蛇肉很鮮美,但香味不足。
    香味是由脂肪提供的。
    澱粉炸出來不夠香。
    醃製蛇肉的時候,林東方看了看那一鍋蛇羹。
    小火熬製了六個多小時的骨湯鮮香無比。
    撈出裏麵的骨頭,濾掉雜質,加入薑絲筍絲香菇木耳鮑魚絲等。
    當然還有之前拆下來的另一半蛇肉。
    同時加鹽和胡椒粉調味。
    這次隻要再燉煮半刻鍾左右。
    林東方聞了一下香味之後滿意的點點頭。
    還不錯!
    “啊這,忘記弄點菊花回來了!”
    不管是蛇羹還是蛇湯,放一些白菊花點綴那是極好的。
    林東方掏出傳音石聯係沐傾城。
    “沐師姐,我這還需要一些白菊花,你能不能幫我整來?”
    白菊花味道清香帶一絲絲的甜味。
    黃菊花則是有點苦味。
    “林師弟放心,我們這就去弄來。”
    眾位師姐可不敢怠慢了!
    回到靈藥峰的花園開始忙活。
    等到她們拎著花瓣來了。
    關火,出鍋!
    然後撒上一點洗幹淨的菊花瓣。
    這玩意可不能燉煮。
    不然口感就廢廢了!
    這一碗五蛇羹,湯稠味美,香濃無比。
    “我還是第一次吃蛇肉,這蛇肉比豬肉更加緊實,但卻比雞肉軟嫩,足以和蛙肉相比。”
    東方帝凰吃了一口蛇肉之後讚不絕口。
    蛇肉細嫩,筍絲和木耳絲的脆,香菇絲鮑魚絲的韌很好的補償了口感。
    當然,還有那精心處理過的薑絲,祛除了辛辣味後可以放心大膽的吃,讓身體暖呼呼的。
    一大鍋蛇羹,吃了一多半。
    畢竟還有炸蛇肉呢。
    不過炸蛇肉的時候,出了點狀況。
    林東方搬出了九州鼎來炸。
    結果蛇肉一下鍋,九州鼎忽然震顫一下,古樸的大鼎直接煥發出驚人的光彩。
    獨孤夢驚訝道,“這是共鳴,難道大禹始祖當年就用這尊鼎來吃蛇肉?”
    東方帝凰輕聲道,“古籍記載,大禹始祖曾經斬殺過一種叫做相柳的怪物,是一條九頭蛇,看來是被這尊鼎給煮了。”
    林東方在一邊撓撓頭,地球那邊的傳說是相柳被大禹剁了一個頭,看來有些出入。
    不過大差不差。
    關鍵還是想了解一下大禹他老人家當年是怎麽吃蛇的!
    “唰!”
    一道光幕驟然亮起。
    九州鼎開始猛烈搖顫,不過裏麵的熱油還是四平八穩。
    剛剛下進去的一塊蛇肉還在滴溜溜的打轉。
    表麵掛上的一層薄薄的麵糊在迅速焦脆。
    隨後,眾人看到九州鼎周圍出現幾道模糊的人影。
    鼎內熱湯沸騰,裏麵飄著一些不知名的食材。
    然後一段段白嫩的蛇肉被下入鍋中。
    “原來是蛇肉火鍋!”
    眾人都是一陣咽口水。
    這不得安排?
    於是把油轉移出來,不用自己刷,大鼎一震,裏麵殘餘的油就消失了。
    注入骨湯,還有林東方熬製的底料。
    為了保證蛇肉的鮮嫩和本味,林東方沒有用很辣的。
    也沒有用加了牛油的。
    素油底料!
    隨著蛇肉火鍋冒出了熱氣,光幕產生了變化。
    模糊的人影被一些迷蒙的光點或者光團取代。
    “這光幕難道是地圖?”
    東方帝凰看著光幕上一道蜿蜒曲折的金線,還有幾顆明亮的星辰或者區域,和她記憶中的一些地方有所重合。
    “看來是大禹始祖的法寶和其餘八尊大鼎的下落啊。”
    獨孤夢有些激動。
    九州鼎上的光幕被眾人仔細記下,過了能有半刻鍾,光幕消散,這尊大鼎繼續它現在的使命。
    蛇肉火鍋!
    旁邊的鍋裏燒熱了油。
    炸蛇肉。
    這邊火鍋嘟嚕咕嚕,那邊炸蛇肉滋滋啦啦。
    配上天空中不時炸開的煙火。
    又是另外一種感覺的年夜飯。
    林東方吃的十分盡興。
    一塊塊蛇肉炸的金黃,外殼酥脆裏麵軟嫩。
    配上椒鹽之後,比雞米花更加好吃!
    蛇肉火鍋配上酥炸蛇肉。
    美到了極點!
    當然,蛇肉顯然不夠吃。
    又炸了雞骨架,雞米花,雞腿等等。
    蛇肉火鍋吃完了,上牛肉片!
    而要說下酒,還得是雞骨架。
    沾染孜然粉和辣椒粉的雞肋排,值得仔細的嗦。
    等到東方帝凰和獨孤夢喝盡興,沐傾城等人早就趴在桌子上睡著了。
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    這群妹子就算是進了渡劫境,論酒量加一起都打不過東方帝凰。
    更別說獨孤夢了。
    至於林東方,已經被送回屋睡覺了。
    一杯就倒!
    姍姍來遲的小貓隻能自己開始烤魚。
    “喵啊,我這就完善了一下本體的細節,這群家夥就吃的鍋幹碗淨啊!”
    小貓欲哭無淚。
    不過好在那些魚都是林東方之前就醃製好的。
    她自己烤味道也不差。
    一覺睡到下午!
    林東方神清氣爽的起床。
    先打了一通搋麵神拳。
    然後開始處理昨天剩下的菊花。
    晾幹了泡茶喝也是極好的。
    清洗的時候看著那些四散的花瓣。
    林東方腦海中無端的就冒出菊花豆腐來。
    要說文思豆腐和菊花豆腐哪個更考驗刀工,林東方偏向於菊花豆腐。
    畢竟文思豆腐是切到底,菊花豆腐是切下去一半左右。
    對於老廚師來說可能沒啥區別,但是對於新手來說,難度就大大提高了。
    不過新手也有竅門的,在豆腐兩邊放上筷子,這樣就不用擔心下刀的深度了。
    除非能一刀把筷子都切斷。
    林東方自然是用不著筷子。
    “大年初一吃豆腐,多福嘛。”
    他嘟囔了一聲。
    但就在此時,清晨時候剛把張大錘劈的外焦裏嫩的天道又上班了。
    一道刀光在天穹中開始凝實。
    東方帝凰和獨孤夢感知到這股淩厲無比的刀氣之後悚然一驚。
    雖然沒有任何殺氣,但那淩厲的感覺卻讓她們都為之心悸。
    不過此時,小貓蹦躂到林東方身邊,驚歎道。
    “小子,你這刀工真的厲害,本貓願把這道菜稱為天下第一考驗刀工的菜。”
    “嗯…要說最難,還有一道菜比這個更難一點。”
    林東方把切好的豆腐放進一邊裝滿水的大碗裏小心的盤成圓形。
    “改天給你們做!”
    他這話一出口,東方帝凰和獨孤夢就發現天穹中的刀光直接消失不見!
    兩人倒吸了一口冷氣。
    還帶這種操作?
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