第286章 龍雀肉香的秘密!

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    “唰唰唰…”
    林東方拿出刷子給龍雀的龍頭做了個深層潔麵。
    “這龍舌頭挺長,應該好吃。”
    然後用之前鹵牛頭的方法把這龍頭也給鹵了。
    蕭曦月她們肯定是不會吃這玩意的,這頭正好給虎哥浪弟加餐。
    廚房外,巨大的燜爐和大鍋飄著兩種截然不同的香味。
    食堂內,虎哥浪弟正在研究明天進入乾元界之後的戰術打法。
    “反正咱們進了秘境之後就姓葉。”
    “誰挑釁咱們,咱們就先喊一句殘仙不可辱再揍他們。”
    “還是虎哥您損啊。”
    “畢竟葉青雲說了他們家真有殘仙啊。”
    倆人一邊嘮嗑,一邊用天地磨盤磨骨粉。
    這些都是做保命丹用的。
    虎哥推磨,浪弟往裏扔骨頭,舉手抬足間盡顯默契。
    另一邊,林東方左手邊是一鍋酸梅湯。
    “煮這東西講究冷水就把料包丟進去,等顏色起來再大火燒開小火慢熬。”
    旁邊沐傾城認真記下,後麵七個妹子人手一杯奶茶,顏色各不相同。
    林東方又丟進去一滴雷劫液,這特效撓兒的一下就上來了。
    沐傾城眼白一番,這操作學不來。
    上哪整這麽多雷劫液去。
    “這洛神花的品質是真好…等以後開發出一款深紫色的奶茶來。”
    洛神花賦予的紫紅色和紫薯或者葡萄都不一樣。
    ‘林師弟還喜歡清透的深紫色!’
    蕭傾仙帶頭,一群妹子悄咪咪的記筆記。
    老林再一看右手邊鍋裏的水已經把冰糖熬化,把靈藥峰師姐們讚助的酸梅醬加進去煮開。
    龍雀現在享受的脆皮烤法最佳搭檔除了肚子裏的原湯,就是這酸梅醬或者酸梅湯了。
    巨大的龍雀以林東方的廚火燜烤了足足一個下午才徹底熟透。
    開爐的刹那間,一道龍雀虛影衝霄而起。
    隨之爆發出來的還有濃鬱如霧的烤肉香味。
    三隻灌灌和一隻巨大的龍雀,渾身上下都是紅彤彤的油亮顏色。
    每一寸肌膚都是饞人的光澤,這是雞鴨鵝類皮下油脂被徹底烤化才有的光亮。
    肉香中還帶著一絲腐乳和花生醬的香味,讓這股香味後勁更加綿長,在每個人的鼻尖縈繞著。
    “嗷吼!”
    一聲龍吟響徹妙音峰。
    “怪事,這次怎麽沒有天道嘉獎呢?”
    林東方看看天,並沒有金光出現。
    “這是龍雀血脈之力被你廚道蘊養之後產生的天地異象,如果龍雀本體把這烤熟的分身吃了,恐怕血脈之力會發生巨大的改變。”
    獨孤夢拎著酒葫蘆走過來,盯著這烤龍雀忍不住咽了口口水。
    “嗯…以後試試看,估計肉質會發生進化吧。”
    林東方嘴上說著手也沒閑著,抬手一揮讓這烤好的龍雀浮在半空中,在其腹部一劃。
    “啪嚓!”
    菜刀化作三丈來長,割開紅亮肉皮的時候能清楚聽到香酥外皮破開的聲音。
    脆脆的聲音像是割開了幹脆的荷葉一樣。
    “嘩啦啦…”
    龍雀體內的腐乳醬等早已和油脂肉汁充分混合,變成了肉香極致濃鬱的醬汁。
    像是從鍋裏倒出來的熱湯一樣流出。
    這些醬汁的珍貴程度不亞於這烤龍雀本身。
    “啪嚓,啪嚓…”
    “之前也吃過不少烤鴨烤鵝,但是皮能烤成這樣有琉璃質感,而且鼓起的有棱有角像是隔熱錫紙質感的還是第一次見。”
    王二虎也是吃烤鵝的老饕了,作為煉器大道的修士,他剛入門的時候用過隔熱錫紙,他覺得此時這龍雀皮鼓起來的地方有點像那種有棱角的感覺。
    似乎那些鼓起的地方用手一戳就會碎掉一樣。
    “這種烤法不論烤鵝還是烤鴨,最後的皮都會很鼓很脆,皮下的油脂肥肉會充分融化和瘦肉分離,所以才酥脆。”
    “就算是胸脯肉,也會多少有點皮肉分離的感覺,所以尋常大小鵝都是斬塊吃。”
    “咱們這龍雀太大,切片吧。”
    斜刀一切,薄薄的酥脆外皮下所剩不多的油脂順著刀口流出來,熱氣騰騰的顯示自己的香美。
    “聽聽這聲音。”
    刀身和龍雀皮切口處一蹭,發出了‘嘩啦嘩啦’的聲音。
    有點類似脆皮烤五花的感覺,但龍雀皮更薄,聲音沒豬皮那麽厚重。
    用來卷餅吃的烤鴨是沒有這樣的動靜的,那個講究的切完了皮紅肉白,油脂還在肉裏。
    這能聽到動靜的香味讓周圍人都快饞瘋了!
    都眼睛直勾勾的盯著他,一個勁的咽口水。
    “不得不說這些古族就是長在我的心上,這麽大的體型,皮和普通的鵝差不多薄厚,好啊。”
    要是皮太厚了,不免過於油膩。
    隨著更深入的切割,林東方眼前一亮。
    “原來如此,這禽類古族的肉裏都帶著絲絲縷縷的肥肉,怪不得皮下脂肪不是很多。”
    割開龍雀的胸脯肉,可以清楚看到每隔一尺寬就有半指厚的間隙。
    本來這些間隙裏都是肥肉,但此時油脂已經充分烤出來,這些間隙把胸脯肉天然的分成一尺多寬的瘦肉紋理。
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    油脂也都充分浸潤到肉裏,這肉不香就怪了。
    而且而貼著胸骨的地方更是有大量的軟骨。
    以後可以做骨肉相連了。
    龍雀的軟骨,金翅大鵬的腿肉,想來可以稱之為超級骨肉相連了。
    “之前為了烤龍雀的完整,沒有充分解剖記錄食材特性,等龍雀的分身養好了再去收割一隻仔細研究研究,到時候做個栗子燉龍雀吃吃。”
    林東方戴著口罩,倒也不擔心自己口水噴到這些肉上。
    不多時,切好了十多盤。
    一人一大盤。
    這是她們的極限,不然吃多了必然頓悟長時間閉關,現在這樣吃一盤晚上打坐就好了。
    這龍雀體內的血脈之力和外加的道韻豐沛的嚇人。
    薄厚均勻的肉片邊緣是兩指寬的酥脆外皮。
    夾起一片在原湯醬汁內蘸一下更顯得油潤多汁。
    入口,龍雀皮脆而不焦,肉質香軟,比大鵝肉都香!
    “這龍雀要是和大鵝什麽的配一下,以後就可以定期做好吃的烤鵝了。”
    林東方喜歡這原湯醬。
    獨孤夢取出了她自己做的酒香腐乳放入醬汁中碾碎攪勻,鹹香中帶著酒香的腐乳味道讓龍雀的最後一絲油膩都被無情的化開。
    蕭曦月她們倒是很喜歡酸梅醬,或者酸梅湯。
    酸甜開胃,配上這恰到好處不油膩的烤龍雀,櫻桃小口都一口一片肉。
    一個個吃的跟小花貓一樣,嘴角甚至臉蛋上都染上了點點油花。
    旁邊一桌,王二虎取出一張方圓能有兩米的煎餅鋪在桌子上。
    他麵前的烤肉是不帶皮的,是他特意要求的。
    一片片把肉在煎餅上碼放成長條,豪放的加入黃瓜條,蔥段之類的。
    再淋上甜麵醬。
    卷好。
    大嘴張開咬下一口,汁水差點呲了浪弟一臉。
    “香啊!”
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